Манай сайтын тогтмол уншигчид будаа будаа болон хэрхэн шар будаатай хамт хулуу будаа хэрхэн хоол хийх талаар мэддэг. Эдгээр нь жирийн, сонгодог жор, суурь нь өдөр тутмын амьдралдаа хийх боломжгүй юм. Харин өнөөдөр бид хулуу будаа илүү сонирхолтой хувилбаруудын тухай ярих болно. Хулуу эсвэл хулуу будаатай репотто хэрхэн хоол хийхийг сурмаар байна уу? Хэрэв та саванд махыг урьдчилан шараад байгаа бол анхилуун хулууны будаа болж хувирдаг! Дараа нь та энэ өгүүллийг эцэс хүртэл уншиж дуусгах ёстой.
Гэсэн хэдий ч та гал тогооны өрөөнд орохоосоо өмнө шинэ хоолны тухай санааг хэрэгжүүлэхийн тулд бид хоолны дэглэмд сууж буй хүмүүсийг тайвшруулж, зургийг чанд дагаж мөрдөх болно. Цагаан будаатай хулууны будаа нь илчлэгийн агууламж өндөр биш бөгөөд сүү, эсвэл дээр нь чанаж болгосон эсэхээс үл хамааран үргэлжлэх болно. Тиймээс элсэн чихэргүй цагаан будаатай хулууны будаа - 100 грамм тутамд 55 ккал, элсэн чихэр 100 г-д 90 ккал.
Цагаан будаа, гахайн махтай хулуу будаатай жор
Орц:
- будаа - 300 гр;
- хулуу (целлюлоз) - 150 гр;
- гахайн мах - 150 гр;
- Parmesan (сараалжтай) - 4 tbsp. халбага;
- улаан буурцаг - 1 ширхэг;
- ногооны шөл - 0.5 зүйл;
- яншуй - 1 баглаа;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- хар чинжүү шинэхэн газар - амсах;
- давс далайн - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хулууныг цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Fry нь нилээд жижиглэсэн сонгино, хулуу ширхэг нэмэх, хоол хийх, хутгах, хэдэн минутын дотор нэмнэ. Дараа нь бид ногооны шөл, давс, чинжүү асгаж. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГСЭЛ ТАЙЛБАР: ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тагийг нь таглаад 10 минут зөөлөн байлгана Бид тус тусдаа цагаан будааг хооллож, угааж цэвэрлэнэ. Хуурай хайруулын тавган дээр шарсан гахайн зүсмэлүүд нь. Цагаан будаа хулуу руу илгээгдэж, үрж жижиглэсэн Parmesan болон жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Хөлдөөсөн, гахайн махны дээд дэлбээ "дэлбээ" -г тарина.
Зууханд будаатай амтат хийц боов
Орц:
- хулуу (целлюлоз) - 300 гр;
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- шар будаа - 0.5 зүйл;
- сүү - 1 л;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- тос - 50 г;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Загатнаа зайлж угаана. Бид галд тэсвэртэй хөгцний доод талд шар будаа тавина. Топ нь хулууны том ширхэгтэй самар дээр салгажээ. Дараа нь цагаан будааны давхарга шигшинэ. Бүгд анхааралтай сүү асгах хэрэгтэй. Давс, элсэн чихэртэй хамт усл Тагийг нь таглаад нэг цаг орчим 180 градусын зууханд урьдчилан халаана.
Цагаан будаа, үзэм бүхий сүү хулууны будаа
Орц:
- хулуу (целлюлоз) - 400 гр;
- будаа - 2/3 зүйл;
- сүү - 1/2 л;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- үзэм - 2 tbsp. халбага;
- ваниллин - 1 чимх;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Хулууны жижиг хэсэг болгон хуваасан, хагас ус асгаж, зөөлөн хүртэл жижиг гал дээр хаалттай таган дээр хоол. Дараа нь нухаш хулуу хийж, давс, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Бид сүүг асгаж, буцалгаад авчирдаг. Унтаж угааж цагаан будаа болон үзэм. Мөн будаа бэлэн болсон үед тосыг нэмж 10 минутын турш халаасан зууханд хийнэ.
Цэцэгт цагаан будаа, алимтай хулууны будаа бэлтгэх
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- алим - 2 ширхэг;
- цагаан будаа - 1,5 зүйл;
- сүү - 1 л;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- давс - 0,25 tsp.
Бэлтгэл ажил
Бүх бүтээгдхүүнийг хагас литрийн саванд хийж 4 нэгжээр боловсруулсан. Хулууны болон алим хальс, үрнээс хальсалж, адилхан жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Дараа нь цөцгийн тосны хэсгүүдийн доод дээр тавь. Түүний урлаг унтчихдаг. элсэн чихэр. Топ тархсан 1.5-р хэсэг. цагаан будаа халбага. Дахин хулуу, элсэн чихэр, будаа зэрэг болно. Алимны давхаргатай савыг хаах хэрэгтэй. Сүүнд бид давстай чимх нэмж, саванд дүүргээд дээд талаас нь 2 хуруугаа зогсооно. Тагийг нь таглаж, зууханд саванд хийнэ. Бид үүнийг 160 градус хүртэл дулаацуулж, 2 цагийн турш будаа идээрэй.