Бяслаг, зөөлөн бинзай - илүү амжилттай өглөөний цай уу? Зүрх сэтгэлтэй, анхилуун үнэртэй, тэд бага наснаасаа халуун дулаан дурсамж юм. Одоо тэд өөрсдөө болон хүүхдүүддээ хоол хийх цаг боллоо. Тиймээс бид дахин хамгийн амжилттай жортой хамт цуглардаг.
Сармис, өндөгтэй сайхан бинг
Сийвэн дээр бондын нухаш нь мөөгөнцөр үүсгэлгүй байж болно. Хэрэв та хоол хийх процесст бага зэрэг цаг зориулахаар бэлтгэж байгаа бол өндөгний цагааныг хөөс болгон хувиргаж, зөөлөн зуурмаг болон агааргүй зуурмагийг нэмнэ. Франчерийн төвд сайн урамшуулал болгон та бяцхан шоколад хийж болно.
Орц:
- гурил - 175 гр;
- жигнэсний нунтаг - 3 teaspoons;
- Элсэн чихэр - 45 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүүний шар сүү - 245 мл;
- шоколад - 175 гр.
Бэлтгэл ажил
Та ийлдэс дээр бинк хийхээсээ өмнө шоколадыг барь. Цонхны хэд хэдэн давхаргыг хайлуулж, цаасан дээр бичсэн цаасан дээр хийнэ. Халуун шоколадыг хийж, дискийг үүсгэж, хөлдөөгчид хоосон зайг тавьдаг.
Өндөгийг ялгаж, уураг нь зузаан хөөсөрнө. Үлдсэн ширхэгүүд нь элсэн чихэр, шар сүүний хамт нийлдэг. Хуурай найрлагыг нь авч, шигшүүрээр гурилыг хийж жигд нунтагаар холино. Сорьцонд ийлдэс ба өндөгийг хуурай хольц болгон асгаж, бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хумсны хамт зуурмагийг ажиллуулна. Өндөгний цагаанаар хийсэн зуурмагийг зөөлөн хослоорой. Душуурын зоогны хагасыг хайруулын тавган дээр хийнэ, шоколадыг дээр нь тавина, түүний ирмэг нь маузын хилээс давахгүй, оройн шанрын хоёр дахь хагасыг хийнэ. Хоёр талдаа мяндсан гялгар уутыг сайтар угааж, халуунаар үйлчилнэ.
Шар сүүний болон алимны жан
Шоколадаас гадна шинэ жимс, жимсгэнэ зуурмагаар нэмж болно. Бид хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн хямдхан алимыг авах болно.
Орц:
- гурил - 175 гр;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- жигд нунтаг - 1 1/2 цайр.
- сироп-460 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хайлсан цөцгийн тос - 35 мл;
- алим - 75 г;
- шанцай - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Анхны үрийг үрээр нь устгах замаар алимыг нь устгах. Нь элсэн чихэр, элсэн чихэр болгон элсэн чихэр, өндөг, эргэж, дараа нь сүү шар сүүний хамт шингэлнэ. Шингэн найрлагатай холимогоор хайлсан цөцгийн тос нэмээд хатаагаад авна. Хуурай хольцын хувьд шанцай болон жигд нунтагаар гурилыг холино. Шингэн бодисыг хуурай найрлагаар аажмаар цутгаж, нэгэн төрлийн, зузаантай зуурмагийг алимны хэсгүүдээр дүүргээд дахин холино. Хэсэг хэсэг нь халаасан хайруулын тавган руу бин хийх зуурмагийг хийнэ. Хэрвээ хоёр талаас сайхан налуу сүүдэр олж авбал бэлэн болно. Зөгийн бал , эсвэл агчийн сироптай хоолыг нэмэхэд л хангалттай бөгөөд та үйлчилж болно.
Сармис болон мөөгөнцрийн дээр дарсан жимс
Мэдээжийн хэрэг, бага насныхаа баасанд хийж, эмээ нараа хайрла. Зузаан, үнэртэй, мөөгөнцрийн бинк нь бас гайхалтай агааржуулж, стандарт мөөгөнцрийн зуурмагаас ялгаатай нь эрсдлээс хамгаалах шаардлагагүй.
Орц:
- гурил - 195 г;
- шуурхай мөөгөнцөр - 5гр;
- Элсэн чихэр - 15 гр;
- үзэм - 95 гр;
- сүү шар сүүний - 245 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Шар буурцагыг бага зэрэг халаана. Тусдаа чингэлэг саванд эхний гурван орцыг холбоно. Сусганд өндөг хийж, хуурай шингэн хольцыг хийнэ. Бүгдийг нь өтгөн, бөөгнөрөлгүй зуурсанд эргүүл. Жор нь үзэм нэмсэн биш юм, гэхдээ хатаасан жимс нь фенүүдийн хувьд тааламжтай байж болно. Одоо зүгээр л зуурсан гурилан зуурмагийг зуурах хүртэл цөцгий, чанамал орлуулж болох нөхөрсөг фританичуудад амтат зуушаар амтлах болно.