Лаазалсан загастай хоол хийх нь маш энгийн байдаг. Учир нь та урт хугацаанд загас бэлдэх шаардлагагүй байдаг тул цэвэрлэж, цэвэрлэж байх шаардлагагүй. Хамгийн шилдэг сонголтуудын нэг нь лаазалсан туна загас бүхий салат бөгөөд цаг хугацаа хэмнэж, маш амттай хоол авчирдаг энгийн жор юм.
Лаазалсан туна загасыг хэрхэн салгах вэ?
Саванд туна загасанд нэмэлт халаалт шаардагдахгүй. Санаа зовох хэрэгтэй зүйл бол илүүдэл шорвогоос салах явдал юм. Лаазалсан туна загастай энгийн салат хийхдээ та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй:
- Хоол хийхийн өмнө та загасыг загасны нөхцөлийг шалгаж байх хэрэгтэй. Энэ нь муу чанарын туна гэдгийг харуулж байна.
- Хамгийн амттай нь цагаан лаазалсан туна загас юм. Энэ нь "albacore" гэсэн үгнээс бүрддэг.
- Загас, давс нь найрлагад байх ёстой цорын ганц найрлага юм. Шаазангийн таган дээр "P" гэсэн үсгээр тэмдэглэгдсэн байх ёстой.
- Лаазалсан туна загастай амтат салат гаргаж авахын тулд энгийн жор заавал цэнэглэх багтдаг. Энэ нь цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, balsamic цуу эсвэл бусад орцоос бүрдэж болно. Энгийн хувилбар нь мөн жирийн бүтээгдэхүүнийг соус болгон авч хэрэглэдэг. Майонез эсвэл цөцгий. Хэрэв хүсвэл эдгээр хоёр бүрэлдэхүүнийг нэгтгэж болно.
- Найрлага найрлага нь жор, өндөг, төмс, өргөст хэмх, улаан лооль, бусад найрлагаас хамаардаг.
Лаазалсан туна болон өндгөнд Салад
Тараг болон өндөгний холимог бүхий салат найрлагатай найрлагатай сонгодог хослол. Энэ нь хөнгөн зууш шиг харагдах бөгөөд хуваасан байдлаар нь үйлчилдэг бөгөөд ногоон өнгөтэй бол илүү өнгөлөг болгож, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Хоол хийхдээ ердийн тахианы оронд бөднө шувууны өндөг хэрэглэж болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- туна - 1 сав;
- шанцайны ургамал навч - 3-4 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг буцалгана, зүсмэл хуваасан.
- Тунагыг нь дараарай.
- Лаазалсан туна загасыг салад бэлтгэхийн тулд жороор хийсэн энгийн жор нь иймэрхүү үйлдлүүдийг агуулдаг: найрлагыг нь хутгана, давс нэмээд цөцгий нэмнэ.
Таармаг мелоза салат
Эзэмшигчдийн дунд "Mimosa" туна загастай лаазалсан маш их алдартай байдаг. Энэ нь уламжлалт жороор эсвэл хувийн сонголтоороо бага зэрэг тохируулагдаж болно. Бүх хооллолтын аргуудад түгээмэл байдаг нь загасны найрлагатай байх явдал юм. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд доод тал нь хагас цагийн турш хэрэглэх хэрэгтэй.
Орц:
- сонгино - 1 ширхэг;
- туна - 1 сав;
- лууван - 2 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- майонезаас - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өндөгийг буцалгана, хэрэм ба гурилыг нь тусад нь нунтаглана.
- Бүгдийг нь шоо дөрвөлжинд хийнэ.
- Тунагийн салаа давс, чинжүү нэмнэ.
- Бүр бүрэлдэхүүн тус бүр нь майонезаар нэвт норгоно.
- Тунгалаг давсалсан салат хийхдээ энэ дарааллаар найрлагыг нь оруулаарай: туна, төмс, лууван, сонгино, хэрэм, хэрчим.
Сарбаг ба туна загастай
Маш амттай, эмзэглэлтэй ургамал, лаазалсан туна загастай салат. Ийм ногоон хоол нь гашуун-халуун ногоотой амт өгч, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш эв нэгдэлтэй нийлдэг. Quail өндөг, интоор нь тусгай амт өгдөг. Эдгээр бүрдэл хэсгүүд нь хагас талыг нь хасаад чимэглэл хэлбэрээр гүйцэтгэдэг.
Орц:
- туна - 1 сав;
- интоор-300 гр;
- ruccola - 300 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
- цуу - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Тунагийн салаатай.
- Загасны дээд талд харх, газар тавь.
- Тунадатай салат хийх хувцас авахын тулд нимбэгний шүүсийг шахаж, цуу, цөцгийн тосоор холино.
- Салмон дээр соусыг хийнэ. Талх дээр тавиад дээд талуудыг өндөглөн байрлуул.
Тунагийн сонгодог жортой Nyuaz салат
Хачирхалтай нь туна загастай "Нисуаз" салат юм. Үүний гол онцлог нь загасны түрэг, лаазалсан загас бөгөөд халуун ногоотой амтыг анхилуун үнэртэйгээр өгдөг. Халуун амтлагч нь Dijon гич ба сармисыг нэмнэ. Хоол хүнс нь чидун, лаврын бүтээгдэхүүнээр чимэглэгдсэн учраас маш сонирхолтой харагддаг.
Орц:
- Зуурмагийн - 6-7 ширхэг;
- туна - 1 сав;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Чидунүүд - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч - 5 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
- Гич - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Тунагыг нь дараарай.
- Хавтгай таваг дээр салат навчийг зохион байгуул.
- Дээд талд нь загас, дараа нь улаан лоолийн зүсмэлүүд, өндөгнүүд, дөрөв дэх хэсэгт хуваагдана.
- Чидунуудыг нунтаглан саладын төвд байрлуулна.
- Савыг усаар хийхийн тулд сармис, цөцгийн тос ба гичийг холино.
Салад туна болон эрдэнэшиштэй
Баяртай гэрийн эзэгтэй нар эрдэнэшишийг нэмсэн туна загастай энгийн салат хийж өгвөл баярын ширээг засах боломжтой. Түүний найрлага нь хамгийн бага хугацаа шаарддаг. Учир нь гол найрлага нь зөвхөн лаазаас гарган авч, илүүдэл шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй. Өвөл, тавган дээр шинэ өргөст хэмх оронд та даршилсан ногоо хэрэглэж болно.
Орц:
- туна - 1 сав;
- өндөг - 2 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- эрдэнэ шиш - 1 сав;
- шанцайны ургамал навч - 50 г;
- сонгино - 0.5 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Туныг салаагаар хутгана.
- Хутга, сонгино хагас цагираг, өндөг болгон өргөсөн Өргөст хэмх - куб. Lettuce том хэсгүүдэд хуваагдана.
- Бүх саванд хийж, эрдэнэ шиш нэмээд холино.
- Цөцгийн тос, шүүстэй хамт хоол хийх улирал.
Салад туна болон Pekinese байцаа нь
Тэжээллэг маш их тэжээллэг туна, байцаатай салат юм. Энэ нь биед шаардлагатай маш олон витамин агуулдаг. Байцаа салатанд шинэхэн, шүүслэгийг авчирч, туна нь цэвэршсэн амтаа нэмнэ. Энэхүү хоол нь маш энгийн бөгөөд хамгийн багадаа бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаардана.
Орц:
- Бээжин байцаа - 400 гр;
- туна - 1 сав;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас болон цөцгий - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Байцаа том зурвас болгон хайчилж ав. Маш нь загасны сэрээтэй байна.
- Хальснаас хальслан хальс хийж, жижиг шоогаар хутгана.
- Өргөст хэмх шоо болгон бууруулсан байна.
- Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас болон цөцгийтэй хувцаслахад нэмнэ.
Тара, буурцагтай хамт Салад - жор
Маш сонирхолтой хослол бол туна болон шоштой салад юм. Үүний гол онцлог нь та хоолонд найрлага хийхэд удаан хугацаагаар бэлтгэх шаардлагагүй бөгөөд эхнийх нь зөвхөн буталсан байх ёстой. Хоол хүнсний онцгой нарийн ширхэгтийг цөцгийн тос болон нимбэгний шүүс дээр тулгуурлан хийдэг.
Орц:
- шош - 1 тогоонд;
- туна - 1 сав;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Загасны ба шоштой нээх, илүүдэл чийгийг зайлуулж, тэдгээрийг сунгана.
- Том ширхэг болгон чанасан өндөг хайчил.
- Сонгино нилээд жижиглэсэн, өргөст хэмхийг хагас цагирагт хувааж болно.
- Бүх хольц, тос, шүүс асгаж.
Салад туна болон бяслагтай
Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай биш, харин тагт, мозареллатай салат хийж өгнө. Энэ нь маш хурдан хийгдэж, баярын болон бодит ширээний чимэглэлд зориулсан амтат зууш болдог. Хэрэв хүсвэл mozzarella бусад төрлийн бяслагаар сольж болно.
Орц:
- туна - 1 сав;
- амтат чинжүү - 1 pc.
- сонгины ногоон - 1 багц;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- mozzarella - 100 гр;
- майонезаас - 50 г;
- цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өндөгийг буцалгана, тууз болгон хуваана.
- Майонезаас болон цөцгий холино, та гич, газрын чинжүү нэмж болно.
- Өндөгний дээр загасны давхаргыг байрлуулж, хувцаслах хэсгийн хэсгийг хийнэ.
- Дараагийн давхарга нь сонгино болон бусад хувцаслалт юм.
- Чанартай чинжүү, тууз хуваасан, бяслаг нь цацаж.
Тара, хан боргоцойтой Салад
Маш хөнгөн бөгөөд хооллолт нь хан боргоцойноос гадна лаазалсан туна загастай салат болно. Apple-ийн илүү хөнгөн, түүний найрлагад багтсан алимнуудад нэмэгдэх болно. Нь салат бүр илүү эх болгохын тулд сармис дараа нь туслах болно.
Орц:
- туна - 1 сав;
- төмс - 4 ширхэг.
- өндөг - 4 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- Pineapple - 6 тойрог;
- майонезаас, сармис - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, өндөгийг буцалгана.
- Тунагийн мухарын салаатай хамт үлдсэн орцыг куб болгон бууруул.
- Бүгдийг холино, сармис шахаж, майонезаас нь улиралд улирал.
Салад туна болон ногоотой
Гайхамшигтай амт, сайхан дүр төрх нь тунасан ногооны салаттай байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгон шалгаруулахдаа амтат чинжүү, улаан лооль, шинэ өргөст хэмх байж болно. Шинэ ногооны бэлэн байдлын ачаар хоол нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд анхны хувцаслалт нь нарийн төвөгтэй байдлыг бий болгоно.
Орц:
- туна - 1 сав;
- улаан лооль - 3 ширхэг;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг;
- Чидун - 50 г;
- Чидун жимсний тос - 40 мл;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лоолийн зүсмэлүүд, чинжүү тууз, сонгины семирлуудыг хутгана.
- Бүгд найрлагыг нь хольж, цөцгийн тос, нимбэгний шүүсээр хувцасаа хийнэ.
Тунагийн халуун салат
Тариа нь халуун салаттай оройн хоолыг орлуулж, жор нь маш энгийн. Энэ нь бичил долгионы зууханд хоол хийх эсвэл богино хугацаанд урьдчилан амтлахад хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ хоол ямар ч баяр хөөрийн гоёл чимэглэл байх болно.
Орц:
- туна - 1 сав;
- бөднө шувууны өндөг - 7 ширхэг.
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Тунагийн салаатай.
- Чанасан өндөг хасах: хагас quail, тахиа дөрөвдэх.
- Зүсмэлүүд рүү улаан лооль, куб руу өргөст хэмх хайчилна.
- Бүх бүрэлдэхүүнийг хольж, цөцгийн тос болон нимбэгний шүүсээр хувцаслана.