Бид аль хэдийн зуны жор улирал нээсэн бөгөөд нэгээс илүү удаа та энэ улирлын гол хүнсний нэг нь хоол хийх талаар ярьж ярьсан - zucchini. Одоо адил төрлийн жорууд нь олон нийтийн галерейд зориулсан алдартай гал тогооны хэрэгслийн тусламжтайгаар хэрэгжих болно.
Тахианы махтай чихмэл zucchini хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- zucchini - 750 гр;
- тахианы мах - 230 гр;
- тос бяслаг - 35 г;
- хатуу бяслаг холимог - 60 гр;
- чинжүү jalapeno - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Multivarka нь "Baking" дээр дулаарах боловч тэдгээрийн хувьд zucchini болон ноорог бэлтгэх хэрэгтэй. Зүкчи нь хагас талыг нь огтолж, халбагаар хэрэглэдэг бөгөөд бид жимс ногооны үрийг, целлюлозын нэг хэсэг нь бүтээгдэхүүнийг ногооны завьтай адил төстэй болгодог. Зүсчи бэлэн болсон үед бид тахианы махыг авч, хэрчиж, шарсан байх ёстой. Дараа нь тос бяслаг, жижиглэсэн чинжүүтэй хольсон байх ёстой. Үрсэн зуурмаг нь Сквош Канчуудын хөндийд тархсан бөгөөд бид олон төрлийн хүнсний ногоо тариалах болно. Бид цагийн хуваарийг цагийг тохируулаад, 2/3 цаг өнгөрсний дараа хатуу бяслагын хэсэг дээр тавагны дээд хэсгийг цацна.
Courgettes бяслаг, сармистай чихмэл
Орц:
- zucchini (дунд хэмжээ) - 2 ширхэг.
- Рикотта буюу зуслангийн байшингийн бяслаг - 110 гр;
- хатуу бяслаг - 45 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- тос бяслаг - 60 г;
- dill greens.
Бэлтгэл ажил
Зүсбүүкийг ижил тэгш тал болгон хувааж, үр болон целлюлозын хэсэг бүрээс гаргаж авдаг. Холигч хэрэглэхийн тулд бүх төрлийн бяслагыг нэгэн төрлийн зуурмаг руу хийнэ. Энэ нь зөгийн бал, далайн давстай сармистай сармис амттай болно. Талх ногооны бяслаг дүүргэж, бүх зүйлээ "жигнэмэг" дээр 50 минутын турш бэлтгэ.
Энэ хоол аль хэдийн маш бага илчлэг байсан хэдий ч хэрэв та илүү ашигтай болгохыг хүсч байвал хос саванд олон төрлийн жорлонд зориулан чихмэл zucchini бэлтгэх хэрэгтэй. Зохих горимд бэлтгэх нь зөвхөн хагас цаг зарцуулна.
Зүсчиж буй зуурсан чихрийг зулчирсаар гаргадаг
Хэрвээ эрт хэлбэл бүрэн илчлэг багатай жортой бол энэ нь тэдний тоогоор авч болохгүй. Маш их хэмжээний цөцгийтэй zucchini-тай шарсан амтлагч халуун ногоотой үхрийн махыг дүүргэхийн зэрэгцээ энэ зун халуун хоолны амтлагчдын дунд дуртай байх болно.
Орц:
- том зуурч - 1 ширхэг;
- гурил - 85 гр;
- карбонатлаг ус эсвэл пиво - 150 г;
- татсан мах - 230 гр;
- хатаасан розмарин - хавчих;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- тамхи татдаг улаан чинжүү - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Газрын тос нь "Bake" дэхь олон өнгийн зооринд аяганд дулаарах үед том тойрог дотроос бөөгнөрлийг огтолж, үрийг нь таслан, тойрог бүрийг тойруулан эргүүлэх. Сод, гурилын гэрлийн амтлагч бэлтгэ. Мах дүүргэхийн тулд розмарин болон жижиглэсэн сармистай хэрчсэн тамхи татдаг paprika бүхий тахианы мах (үхрийн мах, үхрийн мах) хослуулах шаардлагатай. Сквошийн нүхэнд дүүргэж дүүргэж бөглөнө үү. Ууршилтанд хүнсний ногооны чөмөг дүрсэний дараа илүүдэл урсдаг. Төхөөрөмжийн саванд хүрэн browned хүртэл multivark олон нийтэд чихмэл zucchini хуурна.
Courgettes хүнсний ногоог чихмэл
Орц:
- zucchini (дунд хэмжээ) - 4 ширхэг.
- хаш (том) - 1 ширхэг;
- ягаан сонгино - 70 гр;
- амтат чинжүү 90 гр;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- яншуй ногоон;
- талхны үйрмэг - 112 гр;
- Parmesan үржүүлсэн - 50 гр;
- лоолийн нухаш - 90 мл.
Бэлтгэл ажил
Зүсбүүкийг хоёр тал болгон хуваагаад, бид үр бүрээс гаргаж, нилээд нь хутгана. Дараа нь жигд, сонгино, чинжүү, сонгины махтай тосоор дулаацуулж өгнө. Бид дэглэмийг сольж, улаан лоолийн нухашаар ногоог дүүргэж, zucchini завь дээр тавьж, бяслагтай талхны үйрмэгийг цацна. Бид таваг буцааж аяга руу буцааж, нэг цаг хоол. Төгсгөлд нь зөвхөн яншуй ногоон нэмэх хэрэгтэй байна.