Талхаар хийсэн алим нь хоол боловсруулах замын хувьд маш ашигтай байдаг. Хүүхдүүдэд өгөх сайн зүйл нь хоол тэжээлийг дагадаг хүмүүст хайртай байдаг. Гэхдээ яагаад янз бүрийн зүйл хийж болохгүй, гайхалтай амттай амттантай - зуурмаг дахь алим. Энэ нь амархан бэлтгэгдсэн, хагас цагийн турш талх тавьдаггүй бөгөөд зуурмагийн хэн нь ч хамгийн тохиромжтой байдаг. Та алим зуурмагаар алимны зуурмаг бэлтгэх эсвэл жаахан үржиж, алимны мөөгөнцрийн тест хийхийг хүсч байгаа эсэх - сонголт бол таных.
Гэрийн бяслагны зуурмаг дахь алим
Анхилуун алим, нарийхан зуслангийн бяслаг хосолсон нь аманд хайлж буй хамгийн гайхалтай амттан юм. Тэд идэх дуртай, насанд хүрэгчид, мэдээж хэрэг, kiddies. Та бага зэрэг шанцай эсвэл үзэм нэмж болно, мөн та хүүхдээ гал тогооны өрөөнөөс өшиглөх хэрэгтэй болно. Яагаад гэвэл тэр үргэлж нэмэлт тэжээл асуух болно. Бяслаг бүхий зуурмаг дээр алимыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Бяслаг зөөлөн зуурмагийн зуурмагаа хийхийг хичээе. Зөөлхөн, зөөлхөн, анхилуун үнэртэй. Жигнэмэг маш гайхалтай амттай болж, зуурсан гурилыг урьдчилан бэлтгэж, хөргөгчид хадгалах боломжтой. Дараагийн удаа та үүнийг олж авахад хангалттай байх болно, үүнийг давтаж, "дугтуйг" алимтай бөглөнө үү.
Орц:
- алим - 6 ширхэг;
- тос - 200 гр;
- гурил - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- Элсэн чихэр - 6 tbsp. халбага;
- давс, шанцай, чихрийн нунтаг - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гурил руу гурил шигших, махыг бутлуурын бяслаг, давс, хөргөсөн жижиглэсэн цөцгийн тосоор хэрчсэн, гулууз нэмээд зуурсан гурил зуурах. Аарц бага өөх тос авах нь илүү дээр бол та хуурай болно. Бэлтгэсэн зуурмаг нь хүнсний хальсд ордог бөгөөд 30 минутын турш хөргөсөнөөр алимыг хальсалж хальсалж, нимбэгний шүүсээр цацдаг. Зуурсан гурилыг тэгш өнцөгт тавина. Бидний алимны хэмжээг квадратаас нь хас. Талбай бүрийн дунд алимыг тарааж, шанцай болон сахар асгаж, дусаахын эсрэг талын үзүүрийг дугтуй руу хийнэ. Дээд зэргийн өндөгийг сайтар холино. Зууханд 200 градусын турш 30 минутын турш хатаа. Нунтаг элсэн чихэртэй туршилтыг шүрших ширээн дээр шатаасан алим дээр үйлчилж байх үедээ.
Та мөн бэлэн бэлтгэл тест хийж болно, одоо дэлгүүрт зарагдаж байна. Сав баглаа боодолыг нь хугалж, холихдоо холих шаардлагагүй.
Алим зуурсанд шарсан байдаг
Та зуурмагийн алимыг урьдчилан шараад хийж болохгүй, харин ургамлын тос нь тэднийг хуурч чадахгүй. Чи гайхалтай амттантай байх болно - инээдтэй дугуйлан, зүгээр л донсик санагдана, зүгээр л дотроо нууц үнэртэй, шүүслэг алим. Дашрамд хэлэхэд, энэхүү жор нь огтлолцох үед алга болохгүй бөгөөд алимны төрөл бүрийн зүйлийг авах нь илүү дээр юм. Ихэвчлэн семинар сортууд задарч, тэдгээрийг жигд болгоход хэрэглэдэг.
Орц:
- алим - 0.8 кг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- сүү - 200 мл;
- цөцгийн тос - 50 г;
- давс - амтлах;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй хоёр хоолны халбаган халбагатай аяга таваг дээр Razirayem давс, гурил, цөцгий, сайн хольц нэмнэ. Дараа нь бид холимогийг сүүгээр холино. Өндөгний өндөгийг зуураад зөөлөн зуурмаг руу холино. Алим хальс, үрийг хальсалж, зүсмэл 0.5-1 см-ийн зузаантай, үлдсэн элсэн чихэр нь цацаж. Одоо алим тойрог сэрээ аваад, хоёр талаас нь зуурсан гурилан боодол дээр нь гүн хайруулын тавган дээр эсвэл качанчик-д буцалгаж өгнө. Мөөгөнд үйлчлэх үед гурил зууран нунтагласан элсэн чихэр цацаж.
Хэрэв та харж байгаа бол жорууд нь энгийн бөгөөд та маш амттай хоол хийх боломжтой бөгөөд өглөөний тестийн алимыг амархан хэрэглэж болно. Зүгээр л жигнэх юмуу шарсан төмс хийж болно.