Зайрмагны бялуу

Ихэнх бялууг жигнэхийг шаарддаг. Мөн одоо та гайхалтай амттай зайрмагны бялууг хэрхэн хийхийг сурах болно.

Зайрмагны бялуу - жор

Орц:

• Бялууг 300 гр;
• байгалийн цөцгийн тос - 70 гр;
• зайрмаг - 500 гр;
• бүйлс.

Бэлтгэл ажил

1. Кетчуп нь хүнсний процессороор задардаг байна.
2. Бид цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгийн масс руу асгаж сайтар холино.
3. Мөөгөнцөртэй жигнэж, хөгц нь 20 минутын турш хөгц тавина.
4. Хүлээн авсан маягт дээр зөөлрүүлсэн зайрмагыг гаргаж, гадаргууг тэгшлэнэ.
5. Бид мөстэй цагийг хөлдөөгчид бялууг нь 2 цагийн турш чангалж өгнө.
6. Дараа нь бид жижиглэсэн бүйлснүүдийг цацаад тасалгааны температурт ойролцоогоор 10 минут байлгана. Дараа нь зайрмаг болон бүйлсний бялууг ширээн дээр тавина.

Мөсөн зайрмагтай бялуу

Орц:

• тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 180 гр;
• улаан буудайн гурил, шинэс - 420 гр;
• жигд нунтаг - 10 г;
• шоколад зайрмаг - 250 гр;
• тос мөхөөлдөс - 250 гр;
• Кокосын shavings - 40 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Бид өндөгнүүдээ хутгана.
2. Бид элсэн чихэрийг хэсэгчлэн хийнэ.
3. Дахин нунтаг гурилыг нэмээд өмнө нь жигдрийг сайтар хутгана.
4. Мөөгөнцөр дээр хөгц хийж, бэлэн болтол хийнэ.
5. Бид жигнэмэгийг тавган дээр гаргаж аваад хөргөгчинд хийнэ.
6. Бид гүнзгий савыг хүнсний хальсаар бүрхэж, тос зайрмаг тарааж, ёроолд нь тарааж, stenochkam. Бид хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавьсан.
7. Шоколадтай зайрмаг тарааж, дээр нь хөргөлттэй жигнэмэгийг аль хэдийн гаргав.
8. Хөлдөөгчид бялууг хагас цагийн турш тавина. Үүний дараа таваг дээр тавина.

Хэрхэн зайрмагны бялуу хийх вэ?

Орц:

• Ундны цэвэр ус - 70 мл;
• элсэн чихэр - 90 гр;
• Амтетто - 2 tbsp. халбага;
• бүйлсний ханд - 1 халбага;
• тос 30% - ¾ аяга;
• ванилийн зайрмаг - 1 кг;
• бүйлсний жигнэмэгийн бялуу - 2 ширхэг.
• нунтаг сахар - 40 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Устай сахар хольж, гал дээр тавин, элсэн чихэрийг уусгана. Дараа нь тавган дээрээс зайлж, амарын болон бүйлсны хандыг нэмнэ. Масс нь хөргөнө.
2. Элсэн чихрийн сиропоор шингэлсэн бэлэн бүйлсний жигнэмэг. Хоёр дахь жигнэмэг нь хутгагчтай хамт үйрмэгээр дүүргэнэ.
3. Мөсөн тос нь үйрмэгээр сайтар хольж, жигнэмэгээр байрлуулсан. Бид хөлдөөгчид доод тал нь хагас цаг авдаг.
4. Гүнзгий элсэн чихэр нэмсэн тосыг шиврээ.
5. Хөлдөөгчийн боов нь ташуурдуулж тос болон жижиглэсэн бүйлсээр чимэглэсэн. Дахин хэлэхэд, 2 цагийн дотор хүйтэн байлгана. Дараа нь идэж эхэлнэ.

Өөрийн гараараа зайрмагны бялуу

Орц:

• шинэ гүзээлзгэнэ жимс - 500 гр;
• хүнсний желатин - 40 гр;
• өндөгний шар цөцгий - 4 ширхэг;
• тос 30% - 200 гр;
• цөцгий 20% - 270 гр;
• чимэглэлийг ташуурдуулж байна.

Бэлтгэл ажил

1. Угаах ба хатаасан гүзээлзгэнэ холигч хүртэл хутгагч хутга. Элсэн чихэрийн талыг нэмээд сайтар холино.
2. Элсэн чихэр элсэн чихэр хийнэ, 5 минутын турш усан халаагуурт хийнэ, үе үе хутгана.
3. Гүн шөлөөр цөцгий, цөцгий, майонез, гүзээлзгэний нухаш нэмнэ. Энэ бүхэн нь холимогоор өдөөгдөж, жигд цаасаар доторлогоотой бялууг хуваах хэлбэрээр тавьдаг.
4. Бид хөлдөөгчид бялууг 2 цагийн турш тавьсан.
5. Желатин халуун усаар дүүргэж, хагас цагийн турш явна.
6. Мөөгийг гүзээлзгэнэ нухаш дээр нэмнэ. Үр масс бялууг асгаж, 2 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.
7. Одоо болгоомжтой ташуурдуулж тос, гүзээлзгэнэ жимс нь засах нь хавтан дээр бялуу эргүүлнэ.