Plums нь амттай хоол хийх боломжтой юу? Та гайхалтай амттай, амттай амтат чавганы бялууг жигнэхийг санал болгож байна, өмнө нь хэн ч эсэргүүцэхгүй!
Plum бялуу бин
Орц:
- чавга - 15 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- Элсэн чихэр ваниль - 3 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 60 мл;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- гурил - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрийн тал хувийг эзэлдэг бөгөөд ванилийн сахар нэмнэ. Дараа нь сүү асгаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос тавьж, холино. Дараа нь аажмаар гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Дахин нэг удаа хутгана. Зуурмаг нь нэг төрлийн, наалдамхай байх ёстой.
Одоо миний plums, миний хувааж, хагас хуваасан, ясыг нь болгоомжтой авч. Нь хайруулын тавган дээр нэг хэсэг газрын тос хайлах, үлдсэн сахар нэмж, хусуур нь хутгах, энэ нь Caramel төрөлд авчирдаг. Бид хайруулын тавган дээр тавган дээрээс авч, тэр даруй plums тавьсан. Дээд талд нь зөөлөн халааж, урьдчилан халаасан зууханд хийж 180 ° С-т 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэж аваад 20 минутын турш тайвшруулаад дараа нь тохирсон хэмжээтэй таваг тавина.
Богино боовны чавганы бялуу
Орц:
- элсэн чихэр - 200 гр;
- тос - 200 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 1,5 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- нимбэгний хальс;
- чавга - 15 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Би зулзагануудыг нь хийж, зуурсан гурилыг хутгаж эхлэнэ. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг хайлуулсан цөцгийн тос болон хагас шилтэй элсэн чихэр хольж, нунтаг нунтаг болон өндөг бүхий хөгшрөлтийг нэмнэ. Бүх холимог болон тавьсан сараалжтай нимбэгний zest. Бид 30 минутын турш хөргөгчинд зуурмагийг устгана. Дараа нь тэгш өнцөгт хэлбэрт хувааж, доод хилийг үүсгэнэ. Plums хагаст хувааж, ясыг арилгах. Зуурсан гурил дээр нь тарааж, үлдсэн сахар нь дээд цацаж. Бид хагас цагийн турш халаасан зууханд 220 градусын халуун бялууг урьдчилан шараад хийнэ.
Чавганы чанамал нь Бялуу
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- гурил - 1,5 зүйл;
- Пиво - органик бодис;
- чавганы чанамал - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь өтгөн хөөс үүсэх хүртэл сахартай хамт зоддог. Дараа нь аажмаар жижиг хэсгүүдэд гурил хийнэ, холино. Зуурсан гурилыг тавган дээр хийж, урьдчилан халаасан зууханд 15 минут тавина. Дараа нь таваг дээр хийсэн бэлэн бялууг эргүүлэн, чихэрлэг ликёроор сайтар угаана. Хэрэв хүсвэл, та нунтаг элсэн чихэр нь чавган саатал нь бялуу цацаж болно.