Саатал багтай жор бид бага наснаасаа мэддэг. Энэхүү дурсгалд зориулан биднийг цуглуулсан энэ амтат жорыг танд туслах болно.
Саатал уутанд зориулсан жор
Орц:
- сүү - 350 мл;
- тос - 110 гр;
- гурил - 550 г;
- хуурай мөөгөнцрийн мөөгөнцөр - 3 tsp;
- чихэр - 6-7 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 pc. + 1 шар;
- давс - нэг хавчих;
- бөөрөлзгөнө чанамал;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Саатал Bagels бэлтгэхийн өмнө сүүтэй сав (таваг дээр мөөгөнцрийн идэвхитэй 5 хоолны халбага авч) тавина. Бид цөцгийн тосыг хайлж хүлээгээд хүлээгээд сүүг нь галд аваад, дулаацуулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.
Сонгосон сүүг өрөөний температур хүртэл дулаарч, элсэн чихэр халбага, нэмж, мөөгөнцрийн уусгана. Бид гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж, гурилын слайдын төвд "сайн" болгоно. "Сайн" нь мөөгөнцөрөөр цөцгийн тос, сүүтэй халуун сүүг асгаж, мөн өндөглөдөг, элсэн чихэр нэмнэ.
Бид бүгдийг нь сэрээтэй хольж, зуурсан гурилыг хангалттай уян хатан болгоод гараараа дарж эхлээрэй. Зуурсан алчуурыг чийгтэй алчуураар халааж, 40 минутын турш дулаанаар үлдээнэ. Дараа нь бид 3 тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, тус бүр нь нимгэн давхаргад оруулна. Бид давхрагыг 8 ижил гурвалжин болгон хуваасан өргөн хүрэн захад хүрэн улаан өнгийн халбага, эсвэл өөр бусад саатал дээр тавьдаг. Бид уутыг нугалж, жигд тавиур дээр тавив. Бөөрөлзгөнө чанамал бүхий roguelik тус бүр шар тосоор тосолж, 15-20 минутын турш 180 градусын зууханд урьдчилан халаасан байна. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэртэй саванд услана.
Чанамал бүхий богино жигнэмэг күүки
Орц:
- гурил - 2 1/2 зүйл;
- Маргарин - 200 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- сод - хутганы үзүүр дээр;
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- саатал;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж зөөлөн зөөлөн маргаринаар нунтаглана. Үр хольцыг натритай холино
Саатал нь rogaliki жигнэсний өмнө тэд зодуулсан өндөг нь smeared байх ёстой, ингэснээр тэд дууссан хэлбэрт илүү улаавтар гаргаж өгдөг. Bagels-ийг 20-25 минутын турш 200 градусын турш халаана.