Амралтын өдөр илүү гэрэлтүүлэхийн тулд инээдэмтэй вазелин бялууг ашиглах болно. Бялууг дээрхи вазелин олон ширхэгийг хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн адил амтлах болно.
Biscuit-jelly cake "Мозаик"
Орц:
Jelly тулд:
- өөр өөр амт бүхий өнгөт вазелин - 100 гр.
Жигнэмэгийн хувьд:
- гурил - нийтлэл 1 1/3;
- нунтаг сахар - 3/4;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1/4-ийг;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- хоол хүнс будах.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Желатин - 1 tbsp. халбага;
- хан боргоцойны шүүс - 1 зүйл;
- ус - 1/4;
- тос - 1 1/2 зүйл;
- ванилийн ханд - 1/2 tsp.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 400 гр;
- ургамлын тос - 1/4;
- нунтаг сахар - 3 зүйл;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- ванилийн ханд - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид жимс вазелиныг бэлтгэж, хөлдөөх хүртлээ хүлээнэ.
Нунтагласан элсэн чихэр бүхий жигнэмэгийг шигших гурил бэлтгэх. Хатсан өндөгний цагаан хатуу оргилуудад гурилаар хутгана. Зөгийн бал, хайлсан цөцгийн тос, зуурсан гурилан дээр ямар нэгэн хүнсний өнгө нэмнэ. Зуурмагийг тэгш өнцөгт тавган дээр тавина. Урьдчилан халаасан зууханд 5-8 минутын турш 220 ˚C-т тавь. Бэлэн жигнэмэгийг хөргөж, тойрог болгон хувааж, бялууг нь суурь болгоно, тэгш өнцөгт зурвасууд нь түүний талд байх болно.
Дүүргэлтийн хувьд желатиныг шүүстэй хамт норгоод хутгана. Дараа нь бүрэн усгүй болтол нь усаар, хөргөнө. Бөөрөнхий тосыг хөргөж, ванилаа нэмнэ.
Одоо бид тосыг бүхэлд нь найруулж, вазелин вазелины "Мозаик" загварыг үргэлжлүүлэн хийдэг.
Бялуу вазелин дээр өтгөн вазелиныг хийнэ, дараа нь жимсний вазелин куб тавьж, бүх зүйлийг хатууруулахаар хийнэ. Мозаик бэлэн бэлэн вазелин бялуу тос тосоор чимэглэгдсэн байна.
"Мозаик" вазелин бялуу
Орц:
- гүзээлзгэний вазелин - 85 гр;
- Шохойн вазелин - 85 гр;
- вазелогийн амра - 85 гр;
- хан боргоцойны шүүс - 125 мл;
- ууршсан сүү - 125 мл;
- тос - 125 мл;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- желатин - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Та "Мозаик" вазелин бялуу бэлтгэхээсээ өмнө жимсний вазелиныг хийх хэрэгтэй. 200 мл буцалж буй ус, 100 мл усан хөргөлттэй усаар дүүргээд бүхэлд нь хөлдөөж, дараа нь куб руу хуваана.
Цэвэр желатиныг 370 мл хүйтэн ус, хан боргоцойны шүүстэй хольж, 10 минутын турш өсгөвөрлөнө. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүү, тос, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалсан усаар дүүргэнэ. Желатин ууссан үед бид хөгц рүү хольцыг асгаж, жимс вазелины кубыг байрлуулж, 4-5 цагийн турш хөргөгчинд хөлдөөх болно.