Шаржигнуур сам хорхой, эсвэл дуран нь бага наснаасаа бидний хайртай амттай жигнэмэг юм. Та энэ амттанг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Сүү, самар, цөцгий, эсвэл усан дээр суухад зориулж жороор хийсэн жорууд байдаг. Хэзээ цагийг үрэн таран хийхгүй бол та нартай хамт хэрчиж самбо хийх жортой танилцаж, өөртөө илүү тохиромжтой сонголтыг сонгоорой.
Сүү дээр сам хорхойтой жор
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- гурил - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Сүү, самрын жигнэмэгийн жор нь танд маш их цаг хугацаа, эрч хүч шаардахгүй. Том аягатай өндөг, сүү, элсэн чихэр, гурил, давстай гурилыг хольж, нэг төрлийн өтгөн зуурмагыг цөцгийн тосыг байнга санагдуулна. Дараа нь ширээг гурилаар хийнэ, гурилыг нимгэн давхарга руу хийж, очир алмаазаар хутгана. Дараагаар нь бид дундаа зүсэж, төвийн дундуур өнгөрөхөд бид тэднийг эргүүлнэ. Гүн хайруулын тавган дээр сайтар халаа. Болгоомжтой twigs нь ургамлын тосыг буцалгаж, хоёр талд нь хэдэн минут зогсоно. Түлээ нь алтан алт болоход болгоомжтойгоор чимээ гаргаад, илүүдэл тосыг шингээдэг салфетка таваг дээр тавь.
Хоолны амтыг хатаахад бид том аягатай слайдаар тарааж, нунтаг сахараар цацна.
Архитай амтат жүржийн жор
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- архи - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 200 гр;
- давс - нэг хавчих;
- нунтаг сахар - амсах болно;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Түлээ хэрхэн хоол хийх вэ? Өндөг нь элсэн чихэрээр дарж, тос, давс нэмж, бага зэрэг шингээсэн гурил нэмнэ. Гөлгөр хүртэл бүх сайтар холино. Дараа нь архины нимгэн дусал хийнэ, үлдсэн гурилыг асгаж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж жижиг дөрвөлжинд хуваасан Дөрвөлжингийн төвд зүсэлт хийж, төгсгөлд нь нүхийг эргүүлнэ. Их хэмжээний халаасан тосыг түлээ модоор хутгана. Дараа нь бид тавган дээр хэвтэж, нунтаг сахараар чимэглээд цайгаар нь үйлчилнэ.
Kefir дээр crisp fagot жор
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- давс - 0, 5 teaspoons;
- сод - 0, 5 teaspoons;
- гурил - 3 зүйл;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- Vanilla sugar - амтлах;
- kefir - 1 зүйл;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- нунтаг сахар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зандан мод бэлтгэхэд зориулсан энэ жор бол хамгийн хялбар. Өндөг нь элсэн чихэр, давстай цохих, коффэн, ургамлын тос, натри тавина, бүх зүйлийг сайн холино. Гурил аажмаар аажмаар зуурсан гурил руу хийнэ. Дараа нь алчууртай эцсийн зуурмагийг халааж, дулаанаар 20 минут тавина.
Зуурмагийг хийсний дараа зуурмагийг хоёр хэсэгт хувааж, тус бүрийг жижигхэн тэгш өнцөгт хэлбэртэй хуудсан дээр нь жижиг алмаз болгон хувааж жижиг дунд нүх хийж, дөрвөлжин нүхний талыг зөөлөн эргүүлнэ. Хоёр талдаа ургамлын тос их хэмжээгээр халуун хайруулын тавган дээр түлээ. Үйлчлэхээсээ өмнө элсэн чихэрээр боовыг цацна.
Зандан мод болон цөцгий жор
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 2 зүйл;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар;
- ургамлын тос - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий дээр цөцгийтэй жортой жор маш энгийн байдаг. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хольж, зуурсан гурилыг хутгаж авна. Дараа нь нимгэн давхарга руу өнхрүүлээд жижиг талбайд хийнэ. Алмааз бүрийн төвд зүсэлт хийдэг бөгөөд бид нүхийг нүхээр тойрон эргүүлнэ. Дулаан алтан тосонд шарсан тосыг гүн тосонд шарсан, гүн тосонд шарсан төмрөөр хутгана.
Бага зэрэг хүйтэн хоол хийх, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, ширээнд үйлчилнэ.
Зандан модны аналог зуухны тусламжтайгаар аль хэдийн бэлтгэсэн хийсвэр боов бэлтгэх боломжтой. Цайны үдэшлэгт дуртай!