Kumquat - ашигтай шинж чанарууд

Супермаркетуудын цонхонд олон шинэ, мэдэгдэхгүй шинэ бүтээгдэхүүн гарч ирлээ. Урьд өмнө байгаагүй үзэсгэлэнтэй жимсийг бүрэн зарж борлуулсан нь гайхалтай юм. Энэ нь чихэрлэг хан боргоцой, манго, тод ногоон сальс, боловсорсон lychees, pomelo, coconut, tanzhelo, feijoa болон бяцхан kumquat юм. Энэ нь Европчууд бусад цитрус жимстэй харьцуулахад илүү хэрэглэдэг kumquat юм. Энэ жимс нь янз бүрийн ашигтай шинж чанартай учраас энэ нь гайхалтай биш юм. Өнөөдөр бид kumquat болон түүний үр ашгийн тухай ярих болно.

Ерөнхий тайлбар ба хэрэглээ

Kumquat нь цитрусын гэр бүлд хамаарах халуун ногоон гэр бүлийн ургамал юм. Жимс нь мөн Fortunella болон Kinkan гэж нэрлэгддэг. Кумкатын эх нутаг нь Хятадын өмнөд нутаг юм. Экспортлогч орнууд Индонези, Япон, Грек, АНУ-тай байдаг.

Гаднах жимс нь жижиг зууван хэлбэртэй улбар шар мэт төстэй. Kumquat урт нь 5 см-ээс хэтрэхгүй, 4 см-ээс ихгүй, арьстай хамт хэрэглэдэг тул амт нь исгэлэн амттай, яг л tart mandarin юм. Канкана хэд хэдэн төрөл байдаг.

Kumquat нь янз бүрийн хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Ихэвчлэн түүхий эд, эсвэл салад, сэндвич, бухны зууш, коктейль иддэг. Мөн жимс нь мах, загас, хүнсний ногооны хувьд чихэрлэг исгэлэн сүмсийг бэлтгэхэд тохиромжтой байдаг. Согтууруулах ундаа хэрэглэхэд зориулж зууш болгон ашигладаг элементүүд болон хатаасан борголыг хадгалдаг. Fortunella ихэвчлэн амттангаар нэмдэг.

Зөв kumquat яаж сонгох вэ?

Энэ халуун орны жимсийг худалдан авахдаа өөрийн гадаад төрхийг сайтар үнэлэх хэрэгтэй. Арьс нь улбар шар, гөлгөр, гялалзсан байх ёстой. Боловсруулсан үр жимс нь дунд зэргийн зөөлөн бөгөөд түүний хатуулаг нь өчүүхэн төдий бус, зөөлөрч байдаг. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 3 долоо хоногоос дээшгүй байлга. Дараа нь халуун усаар kumquat угаана. Жимсийг хөлдөөж болно.

Кумкат хэрэглэхэд ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Кумкатын ашиг тусын талаар удаан хугацааны туршид ярих боломжтой байдаг. Учир нь түүний гайхалтай хоолны дэглэм, архи, согтууруулах ундаа, бактерийн эсрэг үзүүлэлтүүд нь жинхэнэ хүндэтгэлтэй байх ёстой. Ашигтай шинж чанар нь kumquat хатаасан, хатаасан, шинэхэн юм. Энэ нь хүний ​​хувьд шаардлагатай маш олон бодисыг агуулдаг ба үүнд:

Ашигтай шинж чанартай учраас kumquat candied жимс нь эмчлэхэд ашиглагддаг:

Витамин С-ийн концентраци ихэссэнээр kumquat нь эмгэг төрүүлэгчдийн ерөнхий эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, дархлаажуулалтыг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай арга юм. Азийн олон орноос ирсэн оршин суугчид kumquat ашигтай гэдгийг мэддэг. Тэд галын дэргэд үр жимсээ хадгалж, ашигтай үр нөлөө үзүүлдэг гэдэгт итгэдэг.

Кумкатын үр ашиг нь тодорхой бөгөөд энэ жимс хор хөнөөл учруулж чадахгүй. Энэ нь холестерол, токсин, хүнд металл болон цацраг идэвхт бодисын хольц, ялгаралтыг дэмжих хоол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Эсрэг заалт kumquat биш. Мөн Fortunella хооллолт нь байнга тархинд цус харвахаас сэргийлэх явдал юм.