Цагаан будаатай тэнгисийн салат нь маш ашигтай, бага илчлэг, амттай хоол юм. Ямар ч тохиолдолд баяр ёслол, өдрийн хоолны газар эсвэл хоолны дэглэм!
Цагаан будааны тэнгисийн коктейлийн салат
Орц:
- Чидун - 300 гр;
- далайн коктейль - 300 гр;
- будаа - 150 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цуу - 3 tbsp. халбага;
- өндөгний quail - чимэглэлийн зориулалтаар;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Булцуугаа цэвэрлэж, хагас цагираг дээр хэрчиж, цагаан цуутай болгоод 20-30 минутын турш үлдээнэ. Саванд ус асгаж, буцалгаад, далайн коктейл шиднэ. Бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, буцалгасны дараа 1 минут гал дээрээс хоолоо авч хая. Тагийг нь таглаад 15 минутын турш уусвэрийг нь тайлаарай. Дараа нь бид шөлийг идэж, далайн хоолыг хөргө.
Өөр нэг саванд 1.5 аяга ус хийнэ, ус буцалгасны дараа сайн угаасан цагаан будаа асгаад бага зэрэг podsalivaem ус хийж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь бид хөргөж, энэ үед бид хатуу чанасан quail өндөг хоол, тэднийг хүйтэн ус, цэвэрлэж зайлах болно. Одоо будаа, даршилсан сонгино, "далайн коктейль" холимог, чидун, улирлын оливийн тос, нимбэгний шүүс зэргийг холино. Шаардлагатай бол таваг нэмж, сам хорхой, нимбэгний зүсмэлүүд, бөднө шувууны өндөг зэргээр чимэглэсэн чинжүү, цагаан будаатай далайн саладыг тавь.
"Starfish" цагаан будаатай салат
Орц:
- будаа - 100 гр;
- наймалж сав - 200 г;
- бяслаг - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- Чидун;
- майонезаас;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа, өндөгийг тусад нь буцалгана. Дараа нь өндөгийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Алим нь бяцууны хамт teuroechke дээр буталсан, эсвэл rubachi. Нилээд яншуй ногоон цавчих. Одоо бид цагаан будаа, алим, өндөг, бяслаг, шинэхэн ургамал гүехэн аяганд, майонезаас улирал хийж сайтар хольсон. Үүний дараа хавтгай салаанд бэлэн салад шилжүүлэн, одны хэлбэрийг өгнө. Хавчаарыг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, давхаргад дээр нь овоолно. Бид чидутэй хоол хийж 10-15 минутын турш хөргөгчинд тавьдаг.
Салад далайн цагаан будаа болон будаатай
Орц:
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- будаа - 160 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Болгарын амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- далайн лаазалсан байцаа - 150 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Далайн лаазалсан байцаа нилээд жижиглэсэн, буталсан куб өндөг, чихэрлэг Болгарын чинжүү, сонгино, чанасан цагаан будаа зэргийг хослуулсан. Амтатыг давстай салат, ургамлын тосоор дүүргэж хольж, таваг дээр гулсуулж тараадаг.