Бид сүүгээр хийсэн бялууг хэд хэдэн жороор авчирдаг.
Исгэлэн сүүтэй бялуу хийх жор
Орц:
- исгэлэн сүү - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- гурил - 3 зүйл;
- сод - 1 халбага;
- шинэхэн жимс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь аяга руу эвтэйхэн, элсэн чихэр хийнэ, исгэлэн сүү асгаж нэг төрлийн холимог хүртэл холино. Дараа нь гурилыг натритай хийнэ. Жигнэх тавагны доод газрын тосоор тослогдсон, бид буталсан жимс тарааж, зуурсан гурилаар дүүргэдэг. Бид урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын зууханд хийж, 30 минут хүлээгээд бэлэн болгоод, исгэлэн сүүг болгоомжтой хийж, ширээн дээр тавьж, элсэн чихэрээр нь цацаж өгнө.
Олон өнгийн каркацийн сүү
Орц:
- ваниль - 1 халбага;
- шинэ гүзээлзгэнэ - 300 гр;
- ургамлын тос - 30 мл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 3 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- сүү - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэртэй өтгөн хөөсөрч, цөцгий нэмж, цөцгийн тос тавьж, хүнсний ногоог асгаж холино. Дараа нь бид ваниллин, жигнэмэг, гурил цацдаг. Бид жимсээ угааж, навчийг нь арилгаж, устгана. Бид олон өнгийн цаасан савыг тослох ба энэ нь цаасан дээр хөндлөн зурвас бүхий цөцгийн тос. Зуурсан гурил хийнэ, дээд жимсээ хийж, элсэн чихэр цацаж, "Baking" горимд 45 орчим минутын турш жигнэнэ. Үүний дараа болгоомжтойгоор саван дээрээс гүзээлзгэнэ бялууг авч цайгаар үйлчилнэ.
Сүү интоортой бялуу
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- сүү - 1 зүйл;
- тос - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- интоор - 300 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- цардуул;
- сод - хавчих;
- нимбэгний хальс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Ийм бялуу бэлтгэх нь энгийн зүйл юм. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд шаардлагатай найрлагатай холимог зуурмагийг хольж, жигдэрч, жижиг хил хязгаарыг бүрдүүлдэг. Дараа нь бид интоор хийж, элсэн чихэрээр арвижуулаад, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Сүү, сааталтай боов
Орц:
Опарын хувьд:
- гурил - 100 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 5г;
- сүү - 50 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Туршилтын хувьд:
- гурил - 400 гр;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- өндөгний шар - 4 ширхэг;
- тос - 125 гр;
- сүү - 200 мл;
- үзэм - 60 гр;
- саатал - 250 гр;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, утлага хийцгээе: гурилыг нь сэгсрээд, мөөгөнцөр асгах, халуун сүү асгаж, элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь салфетка ба халуунд 20 минутын турш явна. Крис тос тосыг богино долгионы өмнө хайлж хайлуулна. Бид элсэн чихэртэй үлдсэн шар буурцгийг зуурч, сүүг асгаж, ванилин нэмээд гурил асгаад холино.
Дараа нь мөөгөнцрийн жийргийг хавсаргаад бялуугаар зуурсан гурилыг хутгаад хийнэ. Үхрийн шөл угааж гурилыг асгаж, зуурсан гурил руу шиддэг. Үндэслэл нь маш зөөлөн, нэгэн төрлийн байх ёстой бөгөөд таны гарт бүрэн бүү үлд. Үүний дараагаар тос асгаж, дахин холино. Энэ бүхэн нь цэвэрхэн салфетка ба халуун дулаан газар 20-30 минут илгээгдэнэ.
Дараа нь бид гараа гаргаж аваад, зуурсан гурилын гуравдахь хэсгийг тус тусад нь засаж тохижуулна. Үлдсэн нь тос жигд хуудас дээр цувисан, дээрээс нь чанамал давхарга тархаж, grater дээр сараалж үлдсэн зуурсан нь цацаж. Өндөгний бялууг тосолж, халуун зууханд 40 минут явуулаарай.
Сүү дээр Apple-ийн бялуу
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- сод - 1 халбага;
- цуу;
- алим - 3 ширхэг;
- гурил - 3 зүйл;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, эхлээд зуурсан гурилыг авч үзье. Үүнийг хийхийн тулд өндөг элсэн чихэр нь rubbed, сүү асгаж, бид сод шидэж, бид гурил асгаж байна. Алим угааж, жижиг зүсмэл хуваасан, газрын тос нь тос хэвэнд нь тавьсан юм. Үүний дараагаар жимс нь зуурсан гурилаар дүүргээд, бялууг нь хэлбэр дүрслэхэд бага зэрэг өгнө. Энэ үед бид зууханд 180 градусыг дулаацуулж, шаржигнах царцдасын өмнө 40 минут орчим махыг урьдчилан шараад өгнө. Шарлотт жаахан даарч, ширээн дээр тавь.