Apple-ийн бялуу - ер бусын амттай жигнэмэгээр хамгийн сайн жор

Apple-ийн бялуу нь дэлхийн бүх орон даяар гэрийн эзэгтэй нарын хийсэн гурилан бүтээгдэхүүний төрөл юм. Эдгээр шинэ жимснүүд нь улирлын эхэнд бэлэн байдаг бөгөөд тэдний хоол тэжээл нь маш олон янзын жортой байдаг бөгөөд эдгээр нь хоол хүнс бүрийн боломж, боломжийн хувьд өөрсдөдөө тохиромжтой байх сонголтыг хийдэг.

Apple-ийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Хамгийн тохиромжтой жимсний амтыг жигнэхийн тулд эхлээд алимны бялууг зуурмагаар тодорхойлно. Төгсгөлгүй багцыг үндэслэн хослуулсан хувилбарууд нь хамгийн хялбар, хэцүү, төвөгтэй хүртэлх хувилбарууд юм.

1. Энгийн алимны бялууг элс, завалин эсвэл боовны боов худалдан авсан байна. Мэргэн ухаанд зориулсан жор байдаггүй, үр дүн нь үргэлж тохиромжтой.
2. Хэрэв та жигнэмэгийн бялууг жигнэхийг хүсч байгаа бол зарим хоол хийх чадвартай байх болно. Гэсэн хэдий ч амттай амтыг бий болгоход туслах арга барилууд байдаг.
3. Сайн эмчилгээ хийхийн тулд танд туршлага хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн тест дээр алимтай түргэн шарахын тулд хуурай мөөгөнцөрийг нэмээд, нэмэлт боов нэмээд, жишээ нь, kefir дээр исгэлэн сүү хийх нь зүйтэй.

Pies нь алимны орц

Амтат алимны бялууг бөглөх замаар олж авна. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Жимс нь заримдаа шинэ, заримдаа саатал эсвэл саатал хэрэглэдэг боловч ихэнхдээ чихэрлэг шүдтэй байх болно. Ийм чөмөг нь ямар ч төрлийн жигнэх зориулалтаар ашиглаж болно: элс, хийсвэр, цөцгийн тос, эсвэл flip-ийн.

Орц:

• алим - 4-5 ширхэг;
• самар буталсан - 2 гарful;
• тос - 30 гр;
• элсэн чихэр - ½ зүйл;
• шанцай - 1 tsp;
• ваниллин.

Бэлтгэл ажил

1. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлж, элсэн чихэр нэмнэ, дулаан 2 минут.
2. Алимны зүсмэл, шарсан махыг байнга хутгах.
3. Ванилин ба шанцайтай улирал, хутгана, самар шидэх.
4. Саатал нь зузаарах хүртэл (5 минут).
5. Бүрхүүлийг бүрэн хөргөсөнөөр бөглөнө үү.

Богино боовны алимны бялуу

Хурдан, зүгээр л богино нарийн боовны алимтай нэг бялууг жигнэх хэрэгтэй. Суурийг суллахын тулд хөлдүү байх шаардлагатай боловч конвенцийн цаг хугацаа байхгүй бол бэлэн зуурмаг дээр зуурсан гурилыг зөөлөн хийж болно. Карамелжуулсан жимс бэлтгэсэн дүүргэгчийг ашиглах нь илүү дээр юм.

Орц:

• хөлдөөсөн тос - 150 гр;
• гурил - 2 зүйл;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 150 г;
• Vanilla sugar - 1 пакет;
• жигд нунтаг;
• 4 алимаас чөмөг.

Бэлтгэл ажил

1. Том хэмжээний grater дээр газрын тосны сараалжтай, гурилтай хамт үйрмэг болгон холино.
2. Өндөг, элсэн чихэр, ваниль болон жигнэмэгийг оруул.
3. Бөөн бөөнийг цуглуулаад 40 минутын турш хөргөнө.
4. Туршилтын ихэнхийг хэлбэрээр тарааж, талыг нь дээшлүүлнэ.
5. Дүүргэлт хийж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг чимдэг.
6. 190 минутанд 30 минутын турш алимны бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Tsvetaeva Apple Pie Rescription

Алимтай нь алдартай Tsvetaeva бялуу нь анхны бөгөөд энгийн хоол хийхэд тохиромжтой. Зөөлөн, хөнгөн зуурмаг нь хамгийн амттай дүүргэлттэй хослуулан амтлаг шүдний зүрхийг хэдэн арван жилийн турш ялалтанд хүргэж магадгүй юм. Үндсэн богино иштэй сахар нь элсэн чихэргүйгээр бэлтгэгдэж, цөцгийтэй хамт нэмэлт тэжээл өгдөг.

Орц:

• хөлдөөсөн тос - 200 гр;
• гурил - 350-400 гр;
• цөцгийн тос - 50 мл;
• жигд нунтаг;
• алим - 3 ширхэг;
• ваниллин ба шанцай.

Бөглөх:

• цөцгийн тос - 200 гр;
• гурил - 2 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 150 г;
• өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгий гурил, гурил, жигд нунтаг болон цөцгий холино. 40 минутын турш хөргөнө.
2. Элсэн чихэртэй өндөг нэмж, ваниль, шанцай, гурил нэмнэ.
3. Цөцгий хийнэ, холино.
4. Зуурмагийг зуурмагаар өргөж аваад ир.
5. Алимны зүсмэлүүдийг тавьж, тосыг асаана.
6. 180 минутын турш 40 минут алимны бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Pie "Charlotte" алимны жортой

Сонгодог, бүх боовыг мэддэг нь алимны бялууг Шарлоттыг хялбархан бэлтгэдэг. Түүний онцлог шинж чанар нь жигнэсний үед үүсдэг чихрийн царцдас юм. Энэ зуурмаг нь зуурмагийг түр зуур бэлтгэж, элсэн чихэр хайлх хугацаа нь дуусах хүртлээ хүрдэг бөгөөд талстууд нь өсч, нялцгай биетний машины гадаргуу үүснэ.

Орц:

• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• гурил - 1 зүйл;
• өндөг - 2 ширхэг;
• жигд нунтаг;
• алим - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Цагаан хөөсөрч, элсэн чихэр хийж, гурил, гурилыг нэмнэ.
2. Газрын тосжсон хэлбэрийн доод хэсэгт алимны зүсмэлүүд тавьж, шанцай нь цацаж, дээр нь зуурсан гурил асгах.
3. 180 удаа 50 минутын турш алимны бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Алимтай нь хийсвэр бялуу

Зүгээр л хурдан түрийтэй боов дээр нээлттэй алимны бялууг бэлтгэ. Амттай хоол хүнс нь амтат хоолонд дуртай бөгөөд баяр ёслолын хоолны жагсаалтын зохистой газар авах болно. Гадаргуу дээр амны усаар хучигдсан царцдасыг авахын тулд та шанцраатай хольсон нишингэ чихрийг ашиглах хэрэгтэй. Зуурмаг мөөгөнцөр сонгох нь дээр.

Орц:

• Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
• тос - 50 г;
• алим - 3-4 ширхэг;
• нишингийн сахар - 3 tbsp. л.
• шанцай - 2 tsp;
• Apple-ийн чанамал зузаан - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурмагийн давхаргыг гаргаж ирэн, ирмэгийг өргөж хэвийг нь тавина.
2. Зөөлөн тос бүхий ажлын ёроолд тосолж, чанамал тара.
3. Элсэн чихэр болон шанцай холилдсон сайхан өгөөмрөөр алимны зүслэгүүдийг гаргаж хая.
4. 190 фунтээр алимны нээлттэй бялууг 25 минут болгоно.

Алимтай нь мөөгөнцрийн бялуу

Мөөгөнцрийн зуурмагаас алимтай идэш тэжээл нь хурдан бэлтгэгддэггүй, гэхдээ үр дүн нь үргэлж гайхамшигтай байдаг. "Өргөх хүчний" гол нь өндөг, цөцгийн тос, сүү зэрэг олон тооны маффин дээр суурилдаг. Түүхий талхны таашаалыг өгч, тэдгээрийг жигд болгох нь илүү дээр юм. Талх нь зүсмэлүүдээр саатал, сироп нь бэлэн боовны гадаргуутай бүрсэн байна.

Орц:

• алимны саатал зүсмэлүүд - 400 гр;

Опара:

• Мөөгөнцрийн - 25 гр;
• Сүү халуун байдаг - 100 мл;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Baking:

• зөөлөн тос - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сүү - 200 мл;
• элсэн чихэр - 150 г;
• шар - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

1. Дулаан дээр нь хөвөн тавь.
2. Элсэн чихэр, өндөг, сүүтэй цөцгийн тос холино.
3. Буурцагтай гурилыг асгаж, зуурсан зуурсан гурилыг хийнэ. Хавтас, халуунд тавьсан, гурван удаа халах.
4. Ихэнх зуурмаг хэлбэрээр тарааж, алимны зүсмэлийг (сиропгүй) тараана.
5. 15 минутын туршид гагнахын тулд үлдсэн туршилтыг засахын тулд шараар тосолно.
6. 190 минутанд 25 минутын турш жигнэ.
7. Алимны сироптой халуун хайлмал.

Алимтай хөөсөн бялуу

Зууханд алимтай талх жигнэмэг хийх нь хэцүү ажил биш. Хэрэв ийм сорилт бэлдэхэд асуудал гарч ирвэл та бага зэрэг хуурч, найрлагад жигд нунтаг болон масло нэмнэ. Энэ нь удалгүй какакай байх болно, гэхдээ маш зөөлөн, тендер. Анхны амт нь зуурмаг дээр цитрус хальс нэмнэ.

Орц:

• зөөлөн тос - 100 гр;
• гурил - 1,5 зүйл;
• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• өндөг - 2 ширхэг;
• жигд нунтаг;
• нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.
• алим - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгийтэй чихрийг нь жигнэн, гурил нэмж гурилыг нэмээд зөөлөн тосоор дүүргэнэ.
2. Тосны хагасыг тослог хэлбэрт хийнэ, алимны зүсмэлийг байрлуулж, үлдсэн зуурмагийг нь таглана.
3. 180 минутын турш 35 минутын турш жигнэ.

Apple-ийн бялуу

Зүгээр л, давсалж ямар ч цөцгий дээр алимтай хамт бялуу бэлтгэж байна. Энэ жороор үзвэл бүх найрлага нь жимсний зүсмэлүүд зэрэг холилдоно. Хагас минутын турш зочдыг хүлээж байхдаа түүний эзэгтэй нар хоол хийх дуртай тул хагас цагийн дараа хоол хийх дуртай болно. Энэхүү жороор нь та жигнэмэг, олон төрлийн хоол хийхдээ "жигнэх" 1 цагийн турш хоол хийж болно.

Орц:

• цөцгийн тос - 200 мл;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• гурил - 300 г;
• өндөг - 2 ширхэг;
• жигнэмэг, ваниллин;
• алим - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэртэй өндөг нэмж, цөцгий, жигнэмэг болон ванил нэмнэ.
2. Гурил, хутгана, хальсалж, алимыг нэмж хийнэ.
3. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, 190-аар 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Apple-ийн бинкан

Алимтай ер бусын франц бялуу - Tart Taten , энэ нь баяр ёслолын чимэглэл болно, уйтгартай цайны үдэшлэгийг баяр ёслол болгон хувиргах болно. Нь амттан нь карамель жимс гадаргууг зөөлөн тендер бөгөөд чихэрлэг шүд бүрийг ялах болно. Карамель хураах хүртэл бэлэн болгосон хоолыг буцалгах хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм.

Орц:

• гурил - 200 гр;
• элсэн чихэр - 50 г;
• газрын тос - 150 гр;
• цөцгийн тос - 100 мл.

Дүүргэлт:

• алим - 4 ширхэг;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• нишингэ элсэн чихэр - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Гурилтай цөцгийн тос холино, элсэн чихэр, цөцгий нэмнэ.
2. Зуурсан гурил зуураад 20 минутын турш хөргөнө.
3. Бялууг жигнэх, хайрсан хайлшанд алимны зүсмэлүүдийг гаргадаг.
4. Элсэн чихэр нэмээд 20 минут буцалгана.
5. Зуурмаг гэсгээх, карамель алимыг хайруулын тавган дээр тавина.
6. 200 градусын турш 30 минут байлгана.