Ваффли төмрөөр хийсэн жигнэмэг нь бага наснаасаа гэрийн талх нарийн боовны амтыг мэдэрдэг. Тэд цай, кофе, компотыг маш хялбархан бэлтгэж, тохиромжтой.
Баффет төмөр дээр күүкий жор
Орц:
- гурил - 250 гр;
- өндөг - 6 ширхэг;
- Маргарин - 125 гр;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- ваниллин - хавчих;
- сүү - 250 мл;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Вискиний төмрийн жигнэмэг "Зүрхний" жигнэмэг хийх нь энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Тиймээс эхлээд шингэн цөцгийтэй ижил төстэй зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндгийг аваад, сармагчинаас цэвэрхэн хэрэмийг салгана. Тусдаа саванд ваниллин, элсэн чихэрээр зөөлрүүлсэн маргаринтай сэрээ хийж, дараа нь бүх холигчийг хөөсөөр хөөсөөр хутга. Дараа нь, whisking зогсоохгүйгээр нэг өндөгний шар нэмж, сүү асгаж байна.
Өөр нэг аяганд гурилыг жигд нунтаглаж, дараа нь аажмаар сүүний хольц руу хийнэ. Дараа нь хөөс дэх цагааныг зуурч, болгоомжтой зуурсанд хийнэ. Одоо бүх зүйлийг өдөөж, зуурмагийг дулаан газар 30 минутын турш орхино. Хөлдүү төмрийг сүлжээнд оруулж, дундаж температурт халаагаад дараа нь 2 халбага зуурсанд тавина. Төхөөрөмжийг хааж, ойролцоогоор 40 секунд орчим барина. Дараа нь халуун жигнэмэгийг анхааралтай авч, хөргөнө.
Талх төмрөөр гар хийцийн төмсний жигнэмэг хийх жор
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 1 зүйл;
- гурил - 150 гр;
- Мөөгөнцрийн - 15 гр;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- нимбэгний хальс - амтлах;
- төмс - 150 гр;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Баффет төмөр дээр хэрхэн жигнэмэг хийх өөр нэг сонголтыг авч үзье. Элсэн чихэрээр элсэн чихэр хийж нунтаглаж, халуун сүү асгаж, цөцгийн тос, зажлууртай тахианы өндөг, үрж чанасан нимбэгний хальс, гурилаар хийнэ. Нь чанасан төмс цэвэрлэж, grater дээр grater болон зуурмагийн хамт хослуулдаг. Дараа нь төхөөрөмж дээр тавьж, 45 секундын турш хааж, бэлэн күүкийг зөөлөн гарга.
Хөлдөөсөн жигнэмэг
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- Маргарин - 200 гр;
- цардуул - 8 tbsp. халбага;
- сод - хавчих;
- элсэн чихэр - амсах;
- гурил - 10 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шар гурилыг холино. Сод, өндөг, элсэн чихэр, маргарин нэмнэ. Үрийг зуурмагтай нэгэн төрлийн зуурсан гурилан төмсний саванд шатаасан байна. Дараа нь анхааралтай халуун хэлбэрээр жигнэмэгийг багасгаж, хөргөж нь сараалж дээр тавина.