Мөсөн тос - элсэн чихэр, сүүн бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн нэмэлтүүдээс ихэвчлэн хүйтэн амттан хийсэн. Өнөөдөр бид гуааас хэрхэн зайрмаг гаргах талаар танд хэлмээр байна. Иймэрхүү амтлаг хоолыг зөвхөн хүүхдүүдийг төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч талархах болно.
Гуааас зайрмаг хийх жор
Орц:
- гуа - 255 гр;
- өөх тос - 255 мл;
- элсэн чихэр - 120 г;
- гаа шинэхэн - гоёл чимэглэлийн зориулалт;
Бэлтгэл ажил
Мелон хагасыг нь багасгаж, халбага болгоомжтой авч бүх үрийг устгаж болно. Үүний дараа элсэн чихэр vzobem холигчтой хамт целлюлозыг нэмж өөх тосны цөцгийн масс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хольцыг саванд хийж хөлдөөд хэдэн цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө гуаоос бэлэн гар хийцийн зайрмаг нь шинэхэн гаа навчаар чимэглэгдсэн байна.
Гуа болон гадил жимсний сүү
Орц:
- Пломбир - 140 гр;
- гуа - 55 г;
- гадил жимсний - 45 гр;
- Амт нь Кокосын чипс.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь пластмерийг холигч саванд хийж, жижиг гуа, хагас хальсалсан гадил жимсний жижиг хэсгийг нэмнэ. Бид бүгдийг нэг төрлийн байдалд аваачиж, массыг хуванцар саванд шилжүүлнэ. Кокосын чипстэй оройг шүрших ба хөлдөөсөн зайрмагийг хагас цагийн турш хөлдөөгчид ав.
Гэрийн мелон зайрмаг
Орц:
- гуа - 1 ширхэг;
- чихрийн нишингэ - 175 гр;
- шохойн шүүс - 10 мл;
- Шохой хальс - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид гуаыг угааж, алчуураар хатаагаад хагасыг нь хас. Дараа нь хальсыг цэвэрлэж, бүх ясыг сайтар авч хаяна. Махан шоо руу жижиглэсэн, холимог таваг дээр тавьснаар нэгэн жигд байдалд ордог. Үр массыг саванд шилжүүлж, чихрийн нишингэ, шохой, шүүсийг хаядаг. Хоолны концентрацийг халааж, харин буцалгагдаагүй юм. Дараа нь массыг хөргөж хэвийг нь хэвтүүлж, хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш устгана.
Гелон болон хураангуй сүүгээс мөхөөлдөс хийх энгийн жор
Орц:
- гуа - 255 гр;
- тос 35% - 210 мл;
- бүхэлдээ хураангуй сүү - 105 мл.
Бэлтгэл ажил
Мелон хагасыг нь бууруулах, царцдасыг бууруулах, үрийг авч. Үрийг нь шоо болгон хувааж, хутгагч саванд хийж, өндөр хурдтайгаар хийнэ. Зөөлөн оргилууд хүртэл холигчоор тус тусад нь салган авна. Төхөөрөмжийг унтрааснаар бид өтгөн шингэний өтгөрүүлсэн сүүг танилцуулж, гуа төмс нэмнэ. Бүгдийг өдөөн хатгаж, массаа хуванцар саванд хийж, хөлдөөгчид хийнэ. Бэлэн хийсэн гуа мөхөөлдөс нь зөгийн бал, эсвэл карамель амтлагчаар үйлчилдэг.