Jelly бялуу нь ихэвчлэн өөх тос, хүнд тос, өндөр калори дүүргэлт агуулсан бусад амтат хоолноос илүү зөөлөн, хөнгөн, зөөлөн байдаг. Ийм амттантай жимс, жимсгэнийг улирлаар сонгох буюу амтлах, заримыг нь сольж болно. Жишээ нь, эхний санал болгосон жан нь интоор, гүзээлзгэнэ, оронд нь гүзээлзгэнэ, хоёрдугаарт гүзээлзгэнэ, киви эсвэл бусад шинэхэн, лаазалсан жимсний жимсийг авна.
Жимс, цөцгий болон жигнэмэг бүхий вазелин бялуу - жор
Орц:
- цөцгийн тос - 550 гр;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- тахианы дунд хэмжээний өндөг - 3 ширхэг.
- гурилыг гурилтай болгосон - 155 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- давс - 1 жижиг хавчих;
- том улбар шар - 1 pc.
- bananas бол том ширхэг - 3 ширхэг.
- цэвэршүүлсэн ус - 800 мл;
- Желатин - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бялууг жигнэмэг бэлтгэх болно. Бид тохиромжтой саванд тахианы өндөг рүү ороод давс хавчих, массаа нягт, зузаан гэрлийн хөөс хүртэл үйлдвэрлэнэ. Одоо аажмаар элсэн чихэр зуурмагаа хийнэ, холигчийн ажлыг үргэлжлүүлэн бүх сайхан талстыг бүрэн уусгах хүртэл үргэлжлүүлнэ. Болгоомжтой зөөлөн, доод талаас дээш зөөлөн хөдөлгөөнүүд, холимог хольж жигд нунтаг гурил нь шингээсэн. Бид жигнэмэгийг тостой тосоор хийсэн гурвалжин зууханд урьдчилан шарж, 160 градусын зууханд хийнэ.
Бэлэн болсон тохиолдолд жигнэмэгийг зууханд тавин минутын турш, ширээн дээр тавин минутын дараа үлдээгээрэй, дараа нь алчуур доорх сараалжтай хэдэн цагаар үлдээнэ. Өнөөдөр бялууг ийм бялуу хийх нь маргаашийн төлөө махыг урьдчилан шараад өгнө.
Цөцгий нь желатин мөхлөгийг хагас шилэн аягатай усаар дүүргэж, хормын гучаас минутын зайд үлдээнэ. Энэ үед бид шанагад гурван аяга ус хийнэ, элсэн чихрийн шил асгаж, улбар шар нь хальсалж хальс нэмнэ. Бид хольцыг буцалгаж, хутгаж, галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгадаг. Одоо жүржийн шүүсийг саванд хийж, вазелиныг тарааж, бүх талстыг татан буулгах хүртэл хутгана. Гэхдээ хольцыг буцалгана. Одоо тараагуураар массыг аваад тасалгааны нөхцөлд хөргөх.
Бялуу хийхийн тулд нэг ванны хальснаас какао авч, тэдгээрийг хоол хүнсний хальсан бүрхэвчтэй хэлбэрээр байрлуул. Бага хэмжээний вазеланд гадил жимсний давхаргыг дүүргээд хөргөгчинд илгээнэ үү. Энэ хугацаанд бид үлдсэн гадилыг тайрч, жигнэмэгийн бялууг куб болгон бууруулсан.
Хөлдүү гадилан банана дээр гадилыг жигнэж, жигнэмэгийн зүсмэлүүдийг тараана. Давхарга бүр цөцгийтэй холилдсон үлдсэн вазелинаар дүүрдэг. Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөлдөхөд тавьж, дараа нь бид таваг руу дүрсийг эргүүлж, хальсыг салгаж, хэрэв хүсвэл бид бүтээгдэхүүнийг өөрийн үзэмжээр засна.
Гүзээлзгэнэтэй жигнэмэггүй бяслаг вазли курс
Орц:
- тос өөх тос - 260 мл;
- зуслангийн бяслаг - 520 гр;
- Strawberry - 850-1000 г;
- элсэн чихэр - 240 гр;
- желатин - 3,5 tbsp. слайдтай халбага;
- нимбэгний шүүс - 35 мл;
- Цөцгийн тос - 110 гр;
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 220 г;
- буталсан самар эсвэл бүйлс дэлбээ чимэглэлийг хийх.
Бэлтгэл ажил
Күүки нь үйрмэг болгон хутгагч нь буталсан, хайлсан тос цөцгийн тос нь үүнийг асгаж хольж, pritrambovyvaya хуваах хэлбэрийн доод хэсэгт үр дүнгийн хольцыг тарааж байна. Бид хөргөгчийн тавиур дээр хагас цагийн турш тавьсан.
Желатины слайдтай гурван халбага сэрүүн буцалсан усыг хийнэ, гучин минутын турш явна. Шандон эсвэл саванд бид гүзээлзгэнэ (500гр) угааж, нимбэгний шүүс, цөцгийн желатин, глюкозын хагасыг нэмнэ. Бид савыг усан халаагуур дээр байрлуулж, бүх халаагуураа буталтал халааж хийнэ. Одоо бид холигчоор эвдэрч, байшингийн бяслагыг нунтаглаж, хөргөсөн вазелин гүзээлзгэний хольцтой холино. Бид бас оролцоно
Үлдсэн желатин нь элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй холилдож, бүх талстыг уухад дулаарсан боловч буцалгаагүй болтол нь зуун миллилитр усаар дэвтээнэ. Одоо үлдсэн гүзээлзгэнэ нь сайхан ялтсууд, эсвэл зүсмэлүүд рүү хуваагддаг, бид бялуу гадаргуу дээр мастерыг тавьж, сэрүүн вазелин асгаж байна.
Хөргөгчний бялууг эцсийн аргаар арчилсны дараа бид хэвний хажуу талыг нь салгаж, буталсан самар, бүйлс дэлбээтэй талыг нь засна.