Beze амттай, агаартай, маш ширүүн хоол хүнс юм. Энэ нь зөвхөн бага насны хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрсэн хүмүүс ч хайртай. Beze нь цайнд зориулсан талх нарийн боовны зориулалтаар үйлчилдэг боловч бялууг чимэглэж, анхны амттан бэлтгэх боломжтой. Цайны амттай, амттай meringueг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар ярилцъя.
Зууханд лагерь яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- нунтагласан сахар - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс гэртээ тав тухтай хоол хийхдээ мөсийг уургаас салгах хэрэгтэй. Дараа нь эхлээд холигчоор өндөгний цагааныг хамгийн түрүүнд аажим аажмаар дээшлүүлнэ. Эцэст нь та цагаан сэвсгэр хөөс авна. Үүний дараа бид аажмаар жижигхэн сахар нунтаг хийнэ. Дараа нь массыг үржүүлгийн уут болгон зөөлөн шилжүүлж, гурилаар цацагдсан жигд тавиур дээр жижиг цамхаг хэлбэрээр шахаж хийнэ. Бид нэг цаг орчим 100 градусын температурт лагийг жигнэж, бүрэн хөргөлт хийсний дараа л нарийн хоолыг гаргаж авдаг. За, зууханд байгаа бүх л манахууд бэлэн болчихно!
Бичил долгионы зууханд хоол хийх аргыг хэрхэн ашиглах вэ?
Орц:
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 зүйл;
- давс - нэг хавчих;
- чихрийн сироп, тосны тос, шоколадны чипс, наргилын чипс - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Хэрхэн амттай вандуй хийх талаар ярилцъя. Нэгдүгээрт, цагаан арьсыг хүчтэй хөөс болгож, дараа нь аажмаар элсэн чихэр эсвэл сахар нунтаг хийнэ. Хатуу оргилууд үүсэх хүртэл массыг хэрчиж, дараа нь давс, давс, нимбэгний шүүсний халбага нэмнэ. Харин одоо бид жигнэмэг хийхээр эргэлддэг. Богино долгионы зууханд жигд цаасаар хучигдсан бөгөөд халбагаар жижигхэн халбагаар тарааж, 2 минутын турш зууханд бүрэн хүчийг асаана. Хөргөсөн бялуу болгоомжтой зууханд хийж кокос, шоколадны үрээр цацаж, элсэн чихэр сироп хийнэ, эсвэл тосоор тосолно.
Цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг.
- давс - нэг хавчих;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нэг л арга замыг хэрхэн сонгох талаар бодох хэрэгтэй. Хөргөсөн өндөгний цагааныг аваад аяга эсвэл жижиг сав руу эвдэж, тэдгээрийг давсгүй болгож, бат бөх хөөсөөр сайтар сайтар няцлана. Дараа нь аажмаар элсэн чихэр хийнэ. Нунтаг нь уураг тус бүрдээ ойролцоогоор 2 зуун грамм байх болно. Гэсэн хэдий ч, хангалттай хэмжээний нунтаг нь зөвхөн "нүдээр", тодорхой цаг мөч хүртэл тодорхойлогддог - гэж нэрлэгддэг хүчтэй болон "хатуу оргилууд" гэж нэрлэдэг. Энэ бүхэн нь өтгөн тосоор баялаг бэлэн болсон байна. Энэ нь жигнэмэгийн бялууг бэлтгэх, эсвэл бэлэн боов бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Хэрхэн олон төрлийн хоол хийх талаар яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 зүйл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бид тахианы өндөг авдаг, маш болгоомжтойгоор бид сармагчингуудын уурагыг салгаж аваад, хэрэм дотор хэрэм хийж, хөргөгчинд 30 минут тавьдаг. Одоо хүчтэй жинтэй хусуур эсвэл холигчоор сайтар зузаан хөөс хүртэл хөргөж, давсгүй чимхэж, аажмаар элсэн чихэр хийнэ. Бид олон төрлийн тосыг тосоор бүрхэж, бэлтгэсэн массыг шанцайны уутанд шилжүүлж, жижиг bezeshki тариална. Бид "Baking" хөтөлбөрийг сонгож, тагийг таглаж 30 минут хүлээх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа дахиад 10 минут хүлээнэ үү, дараа нь multivark-ийг зөөлөн нээж, meringue бүрэн уналтаддаггүй. Бэлтгэсэн амтат хоолыг зөөлөн гаргаж аваад биднийг цай чанаж, чанаж уухад хүргэдэг.