Энэ нөхцөл байдлын талаар мэддэг хүмүүс - зочин ирэх гэж байна, гэртээ - бөмбөг гулгахаар? Бид яаралтай амттай зүйл бэлтгэх хэрэгтэй! Бид танд тусалж, яаралтай яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Яаралтай зөгийн бал
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил (өндөр агуулгатай) - 500 гр;
- зөгийн бал - 300 мл;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- өндөг - 5 ширхэг.
- цөцгий тос - 1 шил;
- хүнсний сод - 1 халбага;
- Газрын самар - 100 гр.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгий 20-25% өөхний агууламж - 350 гр;
- Элсэн чихэр - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Зөгийн бал нь усан ваннд хайлуулсан. Өндөг элсэн чихэр нь цэвэрлэнэ, цөцгий, сод нэмж, халуун зөгийн бал хийнэ. Бид сайн холино. Дараа нь гурил хийнэ, дахин холино. Материалыг тосоор дарж, зуурсан гурилын хагасыг нь юүлнэ. 200 ° C-д бялууг хагас цагийн турш шатаана. Бид бусад сорилтынхтой адилхан. Үүний зэрэгцээ, бялууг шатааж, тосыг нь хийнэ. Цөцгийн тос нь элсэн чихэр асгаж, холигч нь сайн холино. Энэ нь 15 минут шаардагдах боловч тос нь зузаан, зузаантай болно. Мөн элсэн чихэр, замаараа бага хэмжээгээр хийж болно. Энд та хүссэн зүйлдээ амттай байх хэрэгтэй. Бялуу хөргөж, тал нь тэднийг бууруулах, чадах, 3 хэсэг, promazyvayem тос. Хоолны дээд ба хажуу талууд нь "эмчлэх" хэрэгтэй ба дараа нь самартай шүрших хэрэгтэй.
Шоколадны бялуу бичил долгионы яаралтай байна
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- элсэн чихэр - 8 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурил - 8 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 6 tbsp. халбага;
- какао - 4 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 tbsp. халбага.
Fondant-ийн хувьд:
- Элсэн чихэртэй - 6 tbsp. халбага;
- тос 72.5% өөх - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- какао - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн цутгахад хүрдэг. Дараа нь дахин какао нэмнэ. Бид гурил, жигд нунтаг хийнэ. Одоо зуурмаг нь сүү, ургамлын тос асгаж, хольж, Үр дүнтэй хольцыг хөгц болгон хийнэ. Силиконоор байвал сайн. Тосолгооны материал шаардлагагүй. Бид хамгийн өндөр чадлаараа тавьсан бичил долгионы зууханд 5 минутын турш бялууг жигнэв. Дараа нь шүдний бэлэн байдлыг шалгаж үзье, хэрэв хуурай бол - энгийн бялуу түргэн бэлэн үү! Мөн бүх найрлага нь сул дорой гал дээр холимог хольж, буцалгаад авч, бялуу холимгийн асгаж байна.
Яаралтай ааруултай бялууг - жор
Орц:
- зуслангийн байшин 9% өөх тос - 0.5 кг;
- тос өтгөн 72.5% өөх тос агууламжтай - 50 г;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- lemons - 2 ширхэг;
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 230 гр;
- чимэглэлийн анарны үр.
Бэлтгэл ажил
Бид күүкийг хагалж, цөцгийн тосыг хайлуулж, үйрмэг болгон хийнэ. Сайн холино, хөгцийг хэвний доод хэсэгт тарааж өгнө. Цэцгийн бяслаганд жижиг grater zest дээр сараалж нэмж, бид нимбэгний шүүс асгаж, бид элсэн чихэр нунтаг нэмнэ. Бид массыг зодож, жигнэмэг дээр байрлуулав. 40 минутын турш бид хөлдөөгчид бялууг хийж, дараа нь үүнийг аваад анарны үрээр чимэглэв. Амарант ааруултай бялууг яаран бэлэн болго!
Хөвөн бялуу хөвөн
Орц:
Туршилтын хувьд:
- элсэн чихэр -1 шил;
- гурил - 1 шил;
- Зуурмаг жигд нунтаг - 5 гр;
- өндөг - 3 ширхэг.
Цөцгийн хувьд:
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- исгэлэн тос 25% өөх агууламж - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй өндөг нь зоддог. Энд та хэтэрхий залхаж, 7 минутын турш сахал хутгах шаардлагагүй тул массын "2 удаа" өссөн байх ёстой. Дараа нь гурилыг холино (өмнөхийг нь цэвэрлэнэ), жигд нунтаг холино. Дашрамд хэлэхэд, гарт жигд нунтаг байхгүй бол та энгийн жигд сод авч болно - энэ нь хагас халбага хангалттай байх болно. Мөн цагаан цууг унтраахдаа мартаж болохгүй. Зуурсан гурилыг 25 минутын турш чанаж, зууханд хийж, 180 ° С хэмд хийнэ. Мөн жигнэмэг жигд, хөргөх үед бид тос үүсгэх болно. Түүний хувьд цөцгий (илүү сайн хөргөсөн байх нь давуу талтай) элсэн чихэрээр боосон байна. Бэлтгэсэн бялуу 2-3 хэсэгт хувааж, тос нь тос. Гэрийн нарийн боовны бялууг зүрхний дур хүслээр яаран чимэглэсэн байна. Ямар нэг сонголт - ямар ч жимс сайхан байна.