Өнөөдөр бид нарыг нарийн боовны цөцгийтэй болгохын тулд хэд хэдэн сонголт хийх болно. Ийм найрлага нь ямар ч баярын цай уухыг чимдэг бөгөөд сайхан буфет ширээн дээр тохиромжтой юм.
Custard Biscuits-ийн жор
Орц:
- "Фермер" тос - 2 teaspoons;
- сүү - 300 мл;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Саванд өндөг зодож, зогсоогүй бол гурилыг хэсэг болгон хийнэ. Хутга дээр сүүг буцалгана, бид элсэн чихэр шидэж, дараа нь өндөгний масс руу нимгэн урсгал хийнэ. Дараа нь галд массыг тавьж, нягтруулахдаа хийнэ. Бид тосыг тавган дээрээс нь гаргаж аваад цөцгийн тос, ванилийн амтыг нэмнэ. Буталсан хүртэл бүгдийг нь хольж, үүнийг хүйтэн усанд тавьж хөргөх.
Исгэж хийсэн боовны уураг тос
Орц:
- элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 70 мл;
- нимбэгийн хүчил - хавчих;
- өндөгний цагаан - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд бид сироп болгоод: усыг аяганд хийнэ, элсэн чихэр хийж буцалгаж халаа. Өндөгний цагаанаар нимбэгийн хүчил, шулцгийг шидсэний дараа хаях хэрэгтэй. Элсэн чихэр сироп өтгөрч байвал дулаанаас нь салган авч, хэрэм рүү нимгэн хальсална. Цөцгий нь илүү хүчтэй болгохын тулд бид үүнийг кактаны бялууг ашигладаг!
Цөцгийтэй сүүтэй коктейлийн боовны тос
Орц:
- хураангуй сүү - 150 гр;
- Цөцгийн тос - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг өмнө нь хөргөгчид зайлуулж, хэсэг хугацаанд үлдээ. Дараа нь саванд хийж, өтгөрүүлсэн сүүг асгаж, холигчоор жигд холиод хүртлээ бүгдийг нь холино.
Бялууг жигнэмгийн тос
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 350 гр;
- тос - 175 гр;
- элсэн чихэр, нарийн нунтаг - 100 гр;
- хураангуй сүү - 70 мл;
- ваниллин;
- коньяк ширээ - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий, зөөлрүүлж, өргөн аяганд тарааж, нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин шидэж, гөлгөр хүртлээ түрхэнэ. Зогсолтгүй бол хураангуй сүүг жижиг хэсгүүд дээр нэмээд бренди хийнэ. Нь тос шигшүүрээр нь бяслаг зүлгэн дээр цэвэрлэж, нэг төрлийн нэг төрлийн, хольцыг хольж. Үүний дараа бид үүнийг хөргөгчинд хийж аваад, тэр үед бид коктейлын бялууг жигнэх болно.
Шар айрагны исгэж хийсэн боов
Орц:
- элсэн чихэр, нарийн нунтаг - 500 гр;
- какао нунтаг - 1 зүйл;
- газрын тос "фермер" - 115 гр;
- сүү - 8 tbsp. халбага;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь хуурай какаотай нунтагласан элсэн чихэрийг нэгтгэнэ. Өөр нэг саванд тос холигчоороо аажмаар хуурай хольцоор хийнэ. Бүгдийг нэг төрлийн масс руу хийж, тосыг нэмээд ванилийн уусмал, тосыг өтгөн болтол нь нэмнэ.