ЗХУ-ын үеэр ах дүү нар нь төрөл төрөгсөддөө их хэмжээний чихэр бэлдсэн байна. Хүдэр , жигнэмэг, төмсөгний төмсөг нь Зөвлөлтийн гал тогоонд байдаг гал тогооны хэрэгсэл юм. Тэдний тусламжтайгаар тэд ямар амттай байсан бэ! Энэ нийтлэлд бид ташааны төмрийн хоолойд зуурмагаар хэрхэн зуурмагаа хийх талаар танд ярих болно. Иймэрхүү төхөөрөмжүүдийн азтай эзэд нь хамаатан садандаа маш амттай хоолойгоор зугаацах боломжтой болно.
Талхны төмрөөр хийсэн нимгэн талст хоолойн жор
Орц:
- элсэн чихэр - 200 гр;
- улаан буудайн гурил, буцалгасан - 170 г;
- байгалийн цөцгийн тос - 200 гр;
- ваниль;
- том тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй зөөлрүүлсэн цөцгийтэй хамт нэгийг нь нэг өндөг нэмээд гурил асгаж холино. Үүний үр дүнд хэрчмэн төмрөөр хийсэн царцдастай хоолойд зузаан зуурмаг үүснэ. Тиймээс багажийн ажлын гадаргууг тосоор тосолж, халбагаар халбагаар зууран тавина. Бид үүнийг бэлэн байдалд авчирч, нимгэн талст ялтсын халуун хэвээр байхад хурдан унтраа.
Тарваганы төмсөнд хоолойн сорил хийх жор
Орц:
- гурилаар улаан буудайтай - 1 шил;
- сахар - ¾ аяга;
- ус 175 мл;
- сүү - 200 мл;
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - ½ tsp.
Бэлтгэл ажил
Маргарин хайлж, жаахан сэрүүн байна. Элсэн чихэр, өндөг нэмнэ. Содыг усаар цутгаж, гурил нэмнэ. Одоо сүү асгаж, хутгана. Warmo нь газрын тосоор тосолж халаадаг. Зуурмагийн 2 хоолны халаагуур хийнэ. Хөлдөөсөн төмрийг одоо сайтар таглаад, хоол дуусах хүртэл нээлттэй байна. Дараа нь дууссан wafers тэр даруй хоолой руу эргэж, таны амтыг дүүргэнэ.
Зүссэн саванд хуримтлагдсан сүүтэй хоолой зуурмаг байна
Орц:
- гурил - 120 гр;
- тос - 130 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 120 гр;
- давс;
- төмсний цардуул - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, давстай хайлсан цөцгийн тосыг хайлуулна. Бид өндөгний шарыг нэмнэ. Гурил, цардуул дээр хийнэ, сайн хутгана. Холигч нь өндөгний цагаан өндөгний хольцтой болгоомжтой холино. Тиймээс вафли төмрийн зуурмаг нь хоолойд бэлэн байна. Зуурсан халаасан цахилгаан нимгэн талстыг 1 халбага зуурмагийг тавина, багажийг хаагаад, 1 минут орчим хэрчиж таваарай. Дараа нь болгоомжтой арилгаж, дараа нь бүтээгдэхүүн нь халуун, уян хатан хэвээр байгаа бол бид хоолойг дахин хийнэ. Бид хүссэн бол буталсан самар нэмсэнээр чанасан сүүгээр дүүргэж өгнө.