Бид бүгдээрээ хүч чадал хамгийн бага шаарддаг, маш их хоолыг бохирдуулахгүй байхыг хүсдэг сэтгэл хангалуун, хурдан жорыг байнга хайдаг. 15 минутын дотор хандивлах жор бол амтлаг, элсэн чихэр, шанцай, эсвэл өтгөн сүүтэй холилдон, өөртөө үйлчилж болох алт, шаржигнуур.
Kefir дээр хэрхэн гурилан хоол хийх вэ?
Мөөгөнцрийн ямар ч мөөгөнцөргүй ванилийн мини-гурилангаас хялбар, амттай байж болно. Kefir болон содоос үүссэн сүүний хүчлийн урвал нь энэ халуунд болон сүвэрхэг үйрмэгийг бий болгодог.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 245 гр;
- kefir - 120 мл;
- сахар пуда - 55 г;
- тос - 25 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ванилийн ханд - 5 мл;
- сод - 2/3 tsp.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг шигшүүрээр өнгөрөөд, толгодын үүрийг хийж, өндөглөдөг. Дараа нь кофег, чихрийн нунтаг, сод нэмж хайлж, халуун биш, цөцгийн тос нэмнэ. Хоолны үнэртэй усаар ванилийн ханд, ваниллин, ванилийн сахар, зуурмаг, байгалийн ванны агууламжийг хэрэглэж болно. Аажмаар гурилыг гурилнаас нь гурил болгон аваад, зуурмагийн зуурмагийг гараараа барьдаг. Самыг хоёр ширхэг хувааж, тус бүрийг сагс болгон хуваа. Зуурсан гурилыг хэрчиж, шарсан махыг гүн зүсч хүртэл тавь. Бэлэн гурилан боов нь үүнийг орхиж эсвэл үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэр, ванилийн хольцтой цацаж болно.
Өндөгний зууханд kefir дээр зүгээр л жор хийх энгийн жор
Хэрвээ шарсан талх нь та нарыг Donuts бэлтгэхээс татгалзах юм бол, та энэ нөхцөл байдлыг зууханд гурилан саванд хийх донгийн энгийн жороор солих боломжтой. Тэдний хувьд зуурмаг нь шарж байгаа хүмүүсийнхтэй маш төстэй биш боловч хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд зөөлөн байдлаар хэвээр үлддэг.
Орц:
Donuts-ийн хувьд:
- гурил - 125 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- газрын шанцай - 1/2. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 60 мл;
- kefir - 95 мл;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- тос - 135 гр.
Шаазангийн хувьд:
- өөх тос - 120 мл;
- шоколадны үйрмэг - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Хоолоо 180 градус хүртэл дулаацуулж байх үед нунтаг гурил, элсэн чихэр, давс, шанцай зэргийг холино. Тусдаа өндөгийг цагаан идээ, ванильтай хольж, дараа нь хайлсан боловч бага зэрэг хөргөсөн цөцгийн тос нэмнэ. Хуурай бодисыг хуурай найрлагад хийнэ, гурилан боов бэлтгэх зориулалттай тусгай зуурмагийг бэлтгэнэ. Эмчилгээг 10 минутын турш сайн хийж, дараа нь хөргөнө. Цөцгийн тосоор дүүргэсэн шоколадаар хийсэн паалантай болгосон kefir дээр хөргөнө.
15 минутын туршид kefir халуун ногоотой гурилан боов
Орц:
- гурил - 415 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- kefir - 175 мл;
- Элсэн чихэр - 115 гр;
- газрын фарнел - хавчих;
- хоёр жүржийн хальс;
- өндөг - 1 ширхэг;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 35 мл + хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Хуурай найрлагатай гурил, газрын фарнел, селен болон жигд нунтаг зэргийг хольж бэлтгэнэ. Хуурай хольцын төвд гүнзгий хийж, элсэн чихэр, ургамлын тос (өндөгний шар) бөөрөнхийтэй өндөг рүү хийнэ. Kefir дээр зуурмаг зуурмаг зөөлөн, хангалттай наалдамхай болж хувирдаг тул холилдсоны дараа шууд гурилын бүрсэн ажлын гадаргуу руу шилжүүлнэ. Зуурмаг нь маш нимгэн наалдамтгай бол хоёр см-ийн зузаантай давхарга руу өнхрүүлээд, дулаахан тосоор цагираг болон цагираг руу хуваана. Илүүдэл жингээсээ салахын тулд нарийн боовны тавган дээр тавь. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүн нь газрын филе, шанцайтай чихрийн холимогоор хучигдсан байдаг.