Анхилуун үнэртэй, тансаг амтат кофены амттан нь амтат амтат амтат хоол идэх дур хүсэлгүй хүмүүст ч дуртай байдаг. Найрлагатай найрлагатай найрлагатай найрлагатай найрлагатай найрлагатай найрлага нь найруулагчийн хэн нэгнийг орхигдуулдаггүй.
Цайны бялуу - жор
Өөрийнхөө гараар амтат зууш хийхээр шийдсэн хүмүүс зөвхөн хүссэн жорыг сонгох төдийгүй түүний гүйцэтгэлийн технологитой танилцах нь чухал юм. Хоолны амт, амтыг мэдэж авах нь таныг буулт хийхгүйгээр хамгийн сайн үр дүнг гаргахад тусална.
- Кофены бялууг нэгэн жигд, зөөлөн, зөөлөн, гурилыг нь сэгсэрч, өндөг нь зузаан хөөсөөр хутгана.
- Кофф дүүргэгчийг боовны зуурмаг дээр нэмж, тэдгээрийг шингэрүүлэх шингэн эсвэл тос руу хийж болно.
- Кофены бялууг сонгох ямар ч тос хэрэглэдэг: цөцгийн тос, цөцгийн тос, тос, уураг.
Жигнэмэгийн кофены бялуу
Дарсны жороор бэлтгэсэн амттангийн амтыг жигнэмэгийн бялуу, кофены үнэрээр чимэглэсэн тосоор өгнө. Бүтээгдэхүүнийг лаконикийн аргаар хийж болно, бялууг нь тасласнаас үйрмэг цацаж, эсвэл илүү их тансагийг гоёж, таны төсөөллийг урихад туслах болно.
Орц:
- гурил - 70 г;
- цардуул - 70 гр;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- уургууд - 2 ширхэг.
- ус 270 мл;
- эспрессо - 50 г;
- Цөцгийн тос - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өндөгийг 125 гр элсэн чихэр нэмнэ.
- 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэмэгийг жигнэж сэрүүн талыг нь тайрч авна.
- 200 гр ус, 125 гр элсэн чихэр, 25 гр эспрессо холино, буцалгаад, хөргөж, бялууг холилдон хутгана.
- Ус, элсэн чихэр зэргийг хольж, 118 градусын температур хүртэл тогооч хийнэ.
- Бөөрөнхий уураг руу сироп хийнэ, тос, эспрессо хийнэ.
- Тэд цөцгий тослог хийж, чимэглэнэ.
Шоколадтай кофены бялуу
Шоколадны жигнэмэгийн шүтэн бишрэгчид болон фенүүд нь дараах жороор талархах болно. Бялуу, цөцгий нь зуурсан какао, байгалийн шинэхэн гадаргуугийн кофены буурцгаар хийгдсэн бөгөөд түргэн уусмалд суурилсан сиропыг исгэж байна. Үүний үр дүнд шоколадны кофены бялуу нь гайхалтай амттай болдог.
Орц:
- гурил - 3 аяга;
- какао - 200 гр;
- элсэн чихэр - 500 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- Газрын кофе - 2 tbsp. халбага;
- кофены уусдаг - 2 цаг
- kefir - 500 мл;
- сод - 3 tsp.
- газрын тос - 200 гр;
- хураангуй сүү - 2 лааз;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- ургамлын тос - 7 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, 100 гр какао, элсэн чихэр 1.5 аяга холино.
- Цайрыг шилэн аяганд буулгаж бай.
- Kefir нь содтой хослуулж, өндөгний хольц, тосыг асгаж байна.
- Хуурай, чийглэг суурьтай самар, жигнэмэгээр жигнэж, жигнэж, 4 ширхэг болгож хувааж, кофе түрхэнэ (1 аяга).
- Дараа нь кофо-шоколадны тос бэлтгэх, кокса, кофо, кофены хольсон тосыг жигнэх тосыг бэлтгэнэ.
- Цөцгийн тос цөцгийн тосыг хольж хутгана.
Цайны mousse бялуу
Энгийн коктейль, сахароз болон вазелинаас гаргаж авсан энгийн кофены бялууг энгийн байдлаар бэлтгэсэн боловч маш амттай, жинхэнэ эх болсон. Бүтээгдэхүүнийг паалангаар хучигдсан, жишээ нь, вазелинаар бүрхэгдсэн, эсвэл хэлбэрээр хатууруулснаар, хоолон дээрх контентыг эргүүлж, хальснаас чөлөөлж болно.
Орц:
- сүү - 75 мл;
- шоколад дусал - 100 г;
- элсэн чихэр - 150 г;
- yolks - 2 ширхэг;
- кофены уусдаг - 2 tbsp. халбага;
- тос (33%) - 300 мл;
- Пиво - 50 мл;
- ванилийн сахар - 20 гр;
- желатин - 15 гр;
- savoyardi - 14-16 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Халуун сүү нь кофе ууж дуусдаг.
- Желатин жороор жийргэв.
- Элсэн чихэр, ванильтай шар буурцагыг арчиж, архи, кофе, сүү нэмээд халааж, желатинтай холилдоно.
- Сорох тосыг кофены хольц, дуслаар тарина.
- Кино бүрхсэн хэлбэрээр savoyardi-ийн давхаргыг тавьдаг. Дээрээс нь бялууг нь кофе mousse тарааж, жигнэмэгийн савх найрлагыг бүрдүүлж, хөлдөхийг зөвшөөрдөг.
Бялуу "Полено" кофены амттай жор
Кофены амттай "Полено" бялуу нь залхуу амттанг хэлдэг бөгөөд шаардлагагүй зовиургүйгээр хэдэн минутын турш бэлтгэдэг. Энэхүү санааг ойлгохын тулд бэлэн хийцтэй савааг худалдан авч болно. Эсвэл чихэрлэг амтыг доороос санал болгож буй хувилбарт бэлдэж, бэлдмэл бэлтгэсэн хийцтэй, туранхай тестээс бэлтгэ.
Орц:
- Мөөгөнцөр боов - 450 гр;
- тос - 400 гр;
- хураангуй сүү - 400 гр;
- Газрын кофе - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Савын боовыг тууз болгон хувааж, 200 градусын турш 15 минутын турш шатаадаг.
- Цөцгийн тос, цөцгийн тос, коксжуулсан сүү, кофе зэрэг кофены тос бэлд.
- Хадгалалтын кино сав, тос давхаргыг дээр тавьж, өнхрүүлэн засах, хүйтэнд 12 цагийн турш тавина.
Кофе болон улбар шар бялуу
Жүржийн хальстай кофены бялуу нь сайн амттай бөгөөд гайхалтай үнэртэй. Шар цитрусын тэмдэг бүхий шоколадтай бялууг төгс төгөлдөр хольсон маусс болон кофены амтаар хольсон. Чимэглэлийн хувьд улбар шар зүсмэлүүд нь элсэн чихэрээр карцелж, бялуу дээр тархдаг.
Орц:
- шоколад - 300 гр;
- газрын тос - 200 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гурил - 125 гр;
- хальс - 1 tbsp. халбага;
- жүржийн шүүс - 2 tbsp. халбага;
- mascarpone - 400 гр;
- эспрессо - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь 150 гр элсэн чихэртэй зодуулж, цөцгийн тос, шүүс, жүржийн хальс бүхий хайлсан шоколад нэмнэ.
- 180 градусын бялууг 30 минут жигнэх.
- Brew espresso, sweeten, mascarpone-д саад болдог.
- Бялууг цөцгийтэй болгож кофены бялууг гаргаж ав.
Mocha кофены бялуугаар хийх жор
"Мокко" кофены бялуу нь ямар ч амттангийн цэсийг зохистойгоор боловсруулж, эсвэл тансаг дизайн нь ямар ч амралтын сайн сайхан төгсгөл болно. Эдгээр тооноос эхлэн 22 см-диаметртэй боовыг авч, бүрэн тусгаарлалт хийсний дараа тусад нь эсвэл нийтлэг давхаргад хийж болно.
Орц:
- кофе - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 100 мл;
- какао - 1,5 шил;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- чихрийн сахар - 4.5 аяга;
- гурил - 320 г;
- kefir - 250 мл;
- сүү - 80 мл;
- жигд нунтаг - 10 г;
- сод - 2 teaspoons;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 200 гр;
- буцалсан ус - 400 мл;
- ваниль.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, 2/3 аяга какао, элсэн чихэр, ургамлын тос, кофег, өндөг, сод зэрэг холино.
- Кофе болон хумсны талаар нэг аяга хийнэ.
- 180 градусын хоёр бялууг жигнэх.
- Ваниль, элсэн чихэр, сүүтэй цөцгийн тосыг тосол.
- Хүссэн нягтралыг авах хүртэл какао, кофе руу саад учруулах.
- Цөцгийтэй боовтой кофе амттай бялууг цуглуулаарай.
Бялуу "Шувууны сүү" кофены аягыг хэрэглэдэг
Кофены бялууг бэлэн болгодог хөвөн боов ашиглан хийж болох юм. Энэ тохиолдолд амттангийн амт палетыг кофег дүүргэх нь агаар вазелин Мосстай төгс хосолсон зөөлөн зөөлөн тосоор тодорхойлогддог.
Орц:
- жигнэмэг - 2 ширхэг.
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- газрын тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ваниллин - хавчих;
- 100 мл ус;
- желатин - 2 tsp;
- хураангуй сүү - 100 гр;
- кофе - 2 tsp;
- liqueur кофе - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Гэрийн бяслаг, шар буурцгийн тос, 100 гр элсэн чихэр, ваниллин, цөцгийн тос холих, холигчтой цорго, зузаан хүртэл усан ваннд дулаацуулж хийнэ.
- Цөцгийтэй сүү бүхий цөцгийн тосыг цөцгийж желатин ууж, кофе нэмнэ.
- Элсэн чихэр, уснаас үүссэн шар айрагны сироп, үүнийг ташуурдуулж цагаанаар хийнэ.
- Сорвигийн бүх найрлагыг холино.
- Цөцгий бяслагтай тос бүхий хөвөн бялуу, дээрээс souffle тарааж, хөлдөөх.
Цайны самар бялуу - жор
Ямар ч хоол нь самартай кофены бялууг үнэлдэг бөгөөд хэрэв хүсвэл шарж hazelnuts, самар, cashew сольж болно. Хөлдөөж бэлтгэх үйл явц нь энгийн бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Нэг цаг зарцуулсан цаг нь амттай амттанг цайгаар найман удаа өгнө.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил, элсэн чихэр - 240 гр;
- газрын тос - 500 гр;
- самар - 150 гр;
- кофе - 200 мл;
- нунтаг сахар - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөгнөөр 120 мл кофе ууж, 200 г тосонд нэмээд дахин цохина.
- Зуурмаг самруу хийж, 170 градусын турш 30 минутанд хоёр бялууг жигнэнэ.
- Цөцгий нунтаг болон кофе, цөцгий тос бялууг жигнэх.
Кофены бялууг яаравчлаарай
Чухал жорыг хэрэгжүүлэх цаг байхгүй бол та жигнэмэггүйгээр кофены бялуу хийж чадна. Эмчилгээний бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд та богинохон жигнэмэг, шинэхэн бэлтгэсэн хөргөсөн кофе хэрэгтэй.
Орц:
- жигнэмэг - 500 гр;
- кофе - 200 мл;
- газрын тос - 300 гр;
- нунтаг сахар - 150 гр;
- Румын - 20 мл;
- ууршсан сүү - 100 гр;
- самар.
Бэлтгэл ажил
- Нунтагаар цөцгий тосыг цөцгий, колони, хураангуй сүү холино.
- Күүки кофе, дуслын давхаргаар овоолж, promazyvaya тос буурсан байна.
- Хөлдөөсөн кофены түргэн түрхүүрийг хүйтнээр нь орхи.