Одоо улам түгээмэл жор зууханд хоол хийх тохиромжтой хийц боов шатаасан байна. Эцсийн эцэст, сэтгэлийн дарамтыг даван туулахын тулд бялуу болон бусад сайн зүйлгүй бол илүү хэцүү байдаг. Үүний зэрэгцээ хиймэл боов нь маш хялбараар хийгдсэн бөгөөд тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй.
Цэцэгжсэн сүүтэй зууханд хийсвэр боов хийнэ
Хэдийгээр тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд удаан хугацаа шаардагддаг боловч үр дүн нь таны хүлээлтийг зөвтгөхээс илүүтэй. Зууханд шатаасан боов нарийн боовны чөмөг нь өтгөрүүлсэн сүү, саатал, саатал гэх мэт янз бүрийн сонголтыг сонгож болно. Энэ нь таны сэтгэл хөдлөлөөс шалтгаална.
Орц:
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- өндөр чанарын гурил - 475 гр;
- сүү 2.5% - 165 мл;
- элсэн чихэр - 95 гр;
- тос - 65 г;
- давс;
- ургамлын тос - 95 мл;
- Мөөгөнцөр нь жижигхэн савтай.
Дүүргэлтийн хувьд:
- чанасан сүүг чанасан - 0.5 лонхтой.
Толбо болгохын тулд:
- элсэн чихэр - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн 2 халбага, элсэн чихэртэй халбагаар мөөгөнцөрийг холино. Дараа нь бага зэрэг урьдчилан халаасан сүү хийнэ. Сайн хутгаж, үлдсэн сахар нэмнэ. Холимогийг нэг цагийн турш ойролцоогоор тавина. Дараа нь энэ ургамлын тос, өндөгний цагаан асгаж хийнэ. Холигчийг хэдэн минутын турш холино.
Гурилыг нь чанан, тогтмол зуурмаг нь зуурсан гурил руу нэмнэ. Бага дулаан дээр цөцгийн тосыг хайлуулна. Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, өргөн контейнерт хийж, хүнсний хальстай нь хамт халааж, дулаан газар байрлуулна.
Зуурсан зуурмагийг ойролцоогоор 150 гр жинтэй жижиг хэсгүүдээр нь хутган, тэдгээрийг тус бүрт нь бөөрөнхий болгож, хальсыг дахин дахин хийж, цагт нь дөрөвний нэгийг нь үлдээгээрэй. Үүний дараа бөмбөг бүрийг гулсмал зүү болгон нимгэн хавтгай бялуугаар хийж, хөргөсөн цөцгийн тосоор тосолно. Бялууг нэг нэгнийхээ дээр байрлуулаад дахин нэг том бялуугаар 40 см-ийн диаметртэйгээр байрлуулж 15-20 гурвалжныг өргөн өтгөрүүлсэн сүүтэй өтгөрүүлсэн байна. Талхыг талхлаагуй байхын тулд хутганы талыг хучиж, зуурсан гурилыг хутгана. Элсэн чихэртэй хөнгөн ацаар цацаж үлдсэн шар тос бүхий жигд тавиур дээр бүтээгдэхүүнийг тавь. Ойролцоогоор 180 градусын зуухыг урьдчилан халааж, 25 орчим минутын турш бүтээгдэхүүнийг жигнэх хэрэгтэй.
Зууханд амттай хийц боов
Хэрэв та зууханд хийсвэр боовоос юу хийхээ мэдэхгүй бол энэ нь хамгийн тохиромжтой. Ийм жигнэмэг нь зөвхөн агааржуулдаг, гэхдээ тэжээлтэй, маш амттай байдаг бөгөөд үүнийг хийхэд маш бага хугацаа зарцуулдаг.
Орц:
- Мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн зуурмаг - 1 хуудас;
- гурил - 165 гр;
- өндөг том, сонгосон - 4 ширхэг. ба 1 pc. тосолгооны материал;
- ногоон сонгино - 3 өд;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Туршилтын хэсгийг 12 хэсэг болгон хувааж болохгүй. Та жижиг тэгш өнцөгттэй байх ёстой.