Олон хүмүүс тахианы мах, түүний үр ашиг, хор хөнөөл зэрэг бүтээгдэхүүнийг сонирхдог. Энэ өгүүлэлд бид далавчнуудын ашигтай, хортой шинж чанарыг нарийвчлан авч үзэх болно. Ихэвчлэн leeks (сувд сонгино) нь олон төрлийн хоол амтыг сайжруулахад хэрэглэгддэг. Энэ бүтээгдэхүүний эх газар нь Газар дундын тэнгис юм. Хуучин үеүүдэд хүмүүст сайн дурын, эмийн шинж чанарыг сайн мэддэг байсан. Жишээ нь Ромд, эртний Грекд сувдан сонгино нь шархыг түргэсгэх, хоолойг эмчлэх, эсвэл цусыг ариутгахад ашиглагддаг байсан. Бидний үед хоолны дэглэм хэрэглэдэг хүмүүс ихэвчлэн өтгөн ногоон навчийг арилгахыг илүүд үздэг. Тэд хамгийн их ашигтай бодисыг агуулдаг.
Түүнчлэн эмийн шинж чанар, амтаас гадна энэ бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн хоол хүнс гэж үздэг. Учир нь энэ нь хамгийн бага илчлэг агуулдаг (38.4). Ихэнх leeks бол ус (90%). Үлдсэн хэсэг нь витамин, магни, кальци , фосфор, фолийн хүчил юм.
Leeks нь ашигтай шинж чанар
Хэрвээ яс, үе мөч нь зарим өвчнөөр өвддөг бол сувдан сонгино, яс, үе мөчний өдөр тутмын хэрэглээ хэвийн хэвээр байх болно. Энэ бүхэн нь нэгдлийн найрлага дахь хүхрийн агууламжаас хамаарч, сонгино ногоон хүний биед үрэвслийн урвалыг зогсоож чадна.
Хоолныхоо хэрэгцээг байнга нэмэгдүүлж байхыг илүүд үздэг маш энгийн нум хайрлагчид байдаг. Гэхдээ маш цөөн хүн сувдан сонгино нь ногооноос амтыг ялгадаггүй гэдгийг мэддэг. Хэдийгээр leeks leeks-ийн ашигтай шинж чанарууд нь энгийн сонгинооос ихээхэн ялгаатай байдаг. Асуултанд хариулах хэрэгтэй, ашиг тустай нугас гэж олон өвчний талаар боддог. Энэ бүтээгдэхүүн танд туслах өвчний цөөн хэдэн жишээ энд байна.
- Цус багадалт . Мэдэгдэж байгаагаар, сувдан сонгино нь гемоглобины синтезэд зайлшгүй шаардлагатай төмөр агуулдаг. Мөн витамин С агууламжийг сэргээхэд хувь нэмрээ оруулдаг.
- Ууж суларч байна. Эрт үед ч гэсэн сармис, селөдерей , сонгино нь хүчирхэг гуйлзиакаар алдартай байв. Холимог дахь сонгино, селөди холилдон, доод захын бэлгийн сулралыг март.
- Хоол боловсруулах явцад алдаа гардаг . Сонгиноо байнга хэрэглэдэг, гэдэс дотрыг нь байнга сайн бактерийн тархалт, бөөлжис буурдаг. Энэ бүхэн нь ийм төрлийн ширхэгтэй навчистай холбоотой юм.
- Өсөн нэмэгдэж буй холестерин . Энэ үйлдвэрийг тогтмол ашигласнаар гэдэс дотор холестеринийг шингээх болно. Сонгино нь атеросклерозын товрууны харагдахаас сэргийлдэг.
- Амьсгалын зам . Чухал тосны агууламжаас шалтгаалан сонгино бие махбодод тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Хэрэв та ханиад өвдөж, өвдөх, эсвэл гипотерми үүссэн бол энэ сувдан сонгино амьсгалаа хөнгөвчлөхөд тусална.
- Гэдэс, түрүү булчирхайн хорт хавдар . Quercetin шиг сонгино дахь ийм бодис байдаг учраас хавдрын хөгжил ба тархалтыг зогсоох болно.
- Нүдний өвчин . Хэрвээ танд хараа муутай бол бид тахиагаа туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Түүний бүтцэд энэ нь алсын хараатай эсвэл сайжруулах боломжтой янз бүрийн шим тэжээл агуулдаг.
Хэрэв та харж байгаа бол эрүүл мэндийн төлөө leeks ашиглах нь нэлээд чухал юм. Мөн гэдэсний эдгэрэлт нь leeks-ийн ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь хорт биеийг үр дүнтэйгээр арилгана.
Налайх ба тэдгээрийн хор хохирол
Энэ үйлдвэрт категорий эсрэг заалт байхгүй. Гэхдээ эмч нар үүнийг шинэ хэлбэрээр ашиглахыг зөвлөдөггүй, хэрвээ та гэдэс өвдөх буюу гэдэс өвдөх юм бол. Элсэн чихэр багатай оршин суугчдад хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь үүнийг багасгах боломжтой байдаг. Чухам газрын тосны улмаас маш их хөлрөх нь бий. Ялангуяа олон нийтийн газар байнга байдаг хүмүүст таалагдахгүй байх болно.
Сонгины ирвэсийн хор уршиг, хор хөнөөлийн талаар маргаан дүгнэлт хийж, бид тодорхой дүгнэлт хийж болно. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг нь хор хөнөөлөөс хамаагүй их байна. Мөн ашигтай шинж чанар нь Хятадад нэр хүндтэй болсон.
Хэрэв хүсвэл салат, шөл, эсвэл талх, давстай хамт идэж болно. Хүн бүр өөрийн эрүүл мэндээ хадгалахын тулд хоол хүнсэндээ цэвэр ногоон хэрэглэх үүрэгтэй. Эрдэмтэд: ногоон молекулууд бидний цусны молекултай төстэй байдаг. Мөн орчин үеийн ертөнцөд ногоон зүлэг худалдан авах нь жилийн аль ч үед маш хэцүү байх болно. Үүнээс гадна, бид түүний ашиг тус, биеийн хор хөнөөлийн талаар дэлгэрэнгүй хэлж чадсан.