Cake "Францын үнсэлт" нь маш нарийн, амттай, хамгийн чухал нь хөнгөн амттан бөгөөд үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч шинэхэн исгэж өглөө амталсан кофе нь энэ бялуутай нийлж, аманд чинь хайлж байгаа нь таныг өдрийн эхэнд зөв зам дээр тавьдаг.
Бялууг сонгодог жор "Францын үнсэлт"
Амт нь хайлдаг энэ ид шидийн, амттай амттай бялууг сонгодог жор байдаг. Та ямар ч франц кафед худалдан авч болно, мөн та гэртээ хоол хийж, гэртээ хоол хийж, гайхалтай хоол идэх чадвараараа өөрийн бүх өрөөгөө гайхуулж чадна.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил - 180 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- шинэ инжир - 100 гр.
Цөцгийн хувьд:
- тос 33% - 50 мл;
- шинэ Ганга - 5 гр;
- зөгийн бал - 50 мл;
- өндөгний шар - 2 ширхэг;
- Улаан буудайн гурил - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид та нартай зуурмагаа бэлд. Энэ бол энгийн зүйл. Дараа нь дээр нь том grater хөлдөөсөн цөцгийн тос хийж, жигд зөөлөн массыг үүсгэх хүртэл сайтар холино. Бид зуурсан гурил зуурахдаа гурил байхгүй болно. Бид үүнийг бөмбөгийг үүсгэж, хүнсний хальс, хуванцар уутанд хийж, хөргөгчний хагас цагийн турш хөлдөөгчид, хөлдөөгчийн хамгийн шилдэг нь хийнэ.
Дараа нь сайн хөргөж зуурсан зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хэд хэдэн жижиг бөмбөгийг зүсэлт хийхэд үлдээж, үлдсэнийг бүгдийг нь хөргөгчинд зайлуулж шаардагдах. Хэсэг тус бүр нь бага зэрэг цувисан бөгөөд бид дунд хэсэгт хөндий, жижиг баганууд, зөвхөн цоорхойтой биш, жижигхэн хямралтайгаар тойрог үүсгэдэг. Бидний талхыг өндөгний шараар усаар шингэлж, 180 градусын зууханд халааж 8 минут тавина.
Энэ удаа цөцгий рүү тос хийнэ, сул гал дээр тавиад 60 градусын температурт халаана. Дараа нь бид шинэ гандгийг тавьж, тос түрхэж хөргөхөд зориулж тос түрхэнэ. Дараа нь зөөлөн гоймоныг татаж, гал дээр тосыг дахин хийнэ. Тус тусад нь 2 өндөгний шар тосыг хутгаад, аажмаар халуун өтгөн масс руу байнга цацдаг. Дараа нь бага зэрэг шинэхэн гурил цацаж, зөөлөн хайлсан дулаан зөгийн бал асгах. Бүхэл бүтэн массыг сайтар хольж, тосыг бага дулаан дээр хийж чанаад өтгөрнө.
Бэлтгэлийн эцсийн үе шат нь засал чимэглэл юм. Инжирүүд угааж, алчуураар хатааж, хоёр хуваасан. Дараа нь бид хэсэг бүрийг тос руу хийж, бялууг нь хошуунд хийнэ. Цөцгий дээр цөцгий асгаж гиммас бүхий цэцэгсийг чимдэг. Энэ бүхэн амттай зөөлөн амттай бялуу, аманд чинь хайлахад бэлэн байна.
Шоколад зуслангийн бяслаг бялуу «Францын үнсэлт»
Энэ бялууг хийх өөр жор байдаг боловч энэ нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн бөгөөд гүйцэтгэх илүү хялбар байдаг. Иймэрхүү амтлаг хоол идэх нь танай зочдын гайхалтай амт, тансаг байдлыг гайхшруулдаг.
Орц:
- хар шоколад - 10 г;
- какао нунтаг - 3 tsp.
- нарийн ширхэгтэй зуслангийн байшин бяслаг 8% өөх агууламж - 25 гр;
- бэлэн tartlet - 3 ширхэг;
- сүү - 50 мл;
- цангис сироп - 10 мл;
- Жимсний cranberries, нунтаг элсэн чихэр - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Какао нунтагаар бяслаг сайн холино. Dark шоколад нь нилээд жижиглэсэн бөгөөд аарцны масс нэмнэ. Үр хольц нь халуун сүү, үхрийн сироп асгаж байна. Бид амтыг элсэн чихэр хийнэ, нэгэн төрлийн масс авах хүртэл холигчийг анхааралтайгаар цохиж өгнө. Үрийг нь болгоомжтой болгоомжтой бэлтгэхийн тулд бэлэн элс tartlet хийж, хөргөгчинд 50 минут хөлдөөх эмийг тавина. Үйлчилж өмнө цангис жимс нь бялуу, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.