Энэ нь ийм буржгар бялуу-pechenyushka, энэ нь зөвхөн амттай, тийм ч хямд, гэрэл, тав тухтай биш юм. Энэ нь хоол хийхэд хялбар, хэрэглэхэд хялбар. Та зууштай, урт удаан аялалд хамт авчирч болно, түүнд юу ч тохиолдохгүй бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалагдана.
Маргарин дээр сааталтай сармисанд зориулсан жор
Чөмөг нь ямар ч саатал байж болно, гол зүйл бол энэ нь маш шингэн биш юм.
Орц:
- Маргарин - 315 гр;
- гурил - 640 гр;
- элсэн чихэр - 265 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 15 гр;
- нимбэгний шүүс - 10 мл;
- саатал - 250 мл;
- давс, ваниллин, нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Маргариныг хайлуулах хамгийн эхний зүйл бол та зууханд хийж болох бөгөөд богино долгионы зууханд хийж болох юм. Хамгийн чухал нь биеийн температур хүртэл хөргөнө. Хэрэв та өндгөнд нь халуунаар нэмж байвал тэдгээр нь муруйж, хэрэв гурилаар байвал бөөгнөрөл авч, зуурмаг шиг болж, нэгэн жигд хэлбэрийн зуурмагийн зуурмагаа хийхгүй.
Дараа нь элсэн чихэр, дараа нь маргаринтай холино. Бид тэндээ, ваниллин, натри, нимбэгний шүүстэй хольж, бүхнийг хольж, гурилын гурван хэсгийг хийнэ. Хэрвээ салаа салгахад хэцүү болдог бол бид гарын авлагын зуурмаг руу явдаг. Бэлэн зуурмагийг хоёр тэгш бус хэсэг болгон хуваадаг. Хавтгай бялууг жижиг болгож, хагас цагийн турш хөлдөөсөн киног оруулбал энэ нь цавуулаг болгох процессыг зогсооно. Үүнийг арилгаж болно. Энэ хугацаанд та зүгээр л ширээнээс арилгаж, бүх бохир хоолыг угааж болно. Бид зуурмагийн ихэнхийг нь хэлбэрээр бодвол арай урт урттай, хөгц мөөгөнцөрийг өөр нэг хуудастай хамтад нь хийж, зуурсан гурилыг нь хийж өгдөг. Бид үүнийг хэлбэрт шилжүүлж, хуруугаараа банзал хийдэг. Дараа нь зуурсан гурилыг бага зэрэг гулсуулж болно. 200 градусын зуурмагийг халаана. Бид саатал тавьж, дээрээс нь хөлдөөсөн зуурсан гурилыг нь цэвэрлэнэ. Хажуугийн ирмэг дотор ороосон байна. Бид 30 минут хооллодог.
Керфур болон маргарины аргаар боловсруулсан бялуу
Орц:
- Маргарин тос - 160 гр;
- элсэн чихэр - 60 гр;
- давс - 5 гр;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- сод - 5 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- kefir - 110 г;
- саатал - 220 гр;
- гурил - 325 гр;
Бэлтгэл ажил
Маргаринад 60 грамм элсэн чихэр, ванилийн давс, давирхайг нэмээд дараа нь өндөг рүү хөтлөн, kefir хийнэ. Цаашлаад бид үргэлж содтой гурилыг юүлж, бид аль хэдийн гараар уян хатан зуурмаг зуурч авдаг. Энэ нь ердийн тохиолдолд хөргөнө. Тиймээс үүнийг 2 хувааж хуваагаад үүнийг буулгана