Өө өлзийтэй бөөрөлзгөнө, жимс жимсгэнэ бяслаг, жимс жимсгэнэ нарийхан дүүргэсэн нь ямар ч тохирохгүй бялуу байна! Тиймээс өнөөдөр энэ гайхамшигтай талх нарийн боовныг эхлүүлж, хайртай хүмүүсээ баярлуулъя.
Цэцгийн бяслаг болон бөөрөлзгөнө бүхий хийсвэр бялууг жор
Орц:
- бэлэн хийсвэр боов - 600 гр;
- тосны зуслангийн бяслаг - 450 гр;
- шинэ бөөрөлзгөнө - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- ууршсан сүү - 3 tbsp. халбага;
- Sunflower тос - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд сайн, тарган бяслаг тарааж өгдөг. Бид түүнд бүрхүүлээс тусгаарлагдсан өндөгнүүдийг танилцуулж, зохих хэмжээний элсэн чихэр хийж, өтгөн цөцгий нэмнэ. Бид холигчийг ачаа саванд хийж 3 минут орчим бяслаг зоддог.
Зуурсан зуурсан гурил зуурсан гурилыг нь хоёр ижилхэн хуудаснаас гаргаж аваад бялууг нь шатааж буй хэлбэрийн хэмжээнээс хамааруулан хатуу хутгана. Бид тосыг аль хэдийн бэлтгэсэн формыг бүхэлд нь ёроол, ёроолд нь шахаж, нэг давхаргад боов хийнэ. Дараа нь бид гадаргуу дээр аажмаар бөглөнө. Бид зуурмагийн хоёр дахь хавтангаа хаагаад, одоо бид 15 минутын турш халаадаг зууханд 170 градусын зууханд хийнэ. Бид хөгц нь бэлтгэсэн боовыг гаргаж, бүрэн хөргөж, дараа нь хамтад нь сүү хамтад хамарч, гадаргуу дээр бүх шинэ, өтгөн raspberry тархсан.
Шоколад, зуслангийн бяслаг, бөөрөлзгөнө бүхий элсээр хийсэн бялуу зэрэг олон төрлөөр
Орц:
- өндөр чанарын гурил - 220 гр;
- нарийн элсэн чихэр (зуурмагийн болон гэрийн бяслаг) - 90 гр;
- тос - 85 гр;
- том өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- хар какао - 3.5 tbsp. халбага;
- гэрийн хийсэн зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- Бөөрөлзгөнө - 250 гр;
- наранцэцгийн тос - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Бид кекс материалыг нунтаглана. Нэг аягатай том усан үзмийн үйрмэгээр сайн хөргөсөн тосыг арчиж, гараар шоколад гурилаар цэвэрлэнэ. Бид элсэн чихэртэй холилдсон нэг том өндөгийг нэгтгэж, хольж, богино зуурмагаар хийж, хүнсний хальс руу сайтар таглаж, 25-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Хоёр дахь өндөгний сахартай хамт сэгсэрч, бид үүнийг гэр бүлийн бяслаг болгон танилцуулж, үр дүнг бөглөх.
Бид газрын тосыг олон төрлийн тосыг наранцэцгийн тосоор дүүргэж, ёроолынхоо дагуу өнхрөх (хүйтэн) зуурмагийг тараадаг. Дараа нь аарцаг дүүргэж тарааж, хусуураар жигд тараана. Зуурсан зуурсан гурилыг аажмаар бага зэрэг өсгөж, "Baking" горимыг 45 минутын турш идэвхжүүлнэ. Бэлэн шоколадны гадаргуу, сэвсэрсэн боов нь чихэрлэг бөөрөлзгөнөээр дүүрсэн.