Candied fruit - чихрийн сироп болон хатаасан чанасан болгосон шинэхэн жимс зүсмэлүүд (зүсмэлүүд). Candied fruits нь янз бүрийн амттан болон чихэр бүтээгдэхүүнийг дүүргэгч болон / эсвэл гоёлын элемент болгон бэлдэхэд хэрэглэдэг. Жимс жимсгэнэ нь янз бүрийн жимс, жишээ нь гуааас бэлтгэсэн байж болно.
Гэртээ амтат гуааас хэрхэн амтат жүржийн жимс хийж болохыг танд хэл. Төрөл бүрийн амтат гуа нь төрөл бүрийн хэлбэр, хэлбэр, үнэр, үнэртэй байдаг. Мелон нь бүтээгдэхүүн бөгөөд тодорхой (А, В1 ба В2, PP, С витамин агуулсан кали, кальци, натри, төмөр гэх мэт). Зарим хүмүүсийн хувьд шинэ хэлбэрийн амтат гуа хэрэглэж бүх ашиг тус нь асуудал үүсгэж болно. Мелоныг candied жимс бие махбодид нь шингээх нь илүү хялбар бөгөөд ерөнхийдөө хүүхдэд болон насанд хүрэгчдэд хэрэгтэй тансаг амттан бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.
Candied жимс нь зөвхөн гуа жимс жимсгэнэ бэлтгэсэн байх ёстой. Тааламжтай амт, үнэр бүхий хамгийн их дуртай сортуудыг сонгох нь дээр.
Candied fruit candy-ийн жор
Орц:
- гуа - ойролцоогоор 1 кг;
- чихрийн элс - 5 орчим шил (ойролцоогоор 1 кг).
Бэлтгэл ажил
2-4 см-ийн өргөнийг зүсмэл дотор гуа хайчилж, үр, махыг цэвэрлэх.
Бид цэвэр жигд хуудсан дээр хэвтэж, элсэн чихэр жигд жигд цацдаг. 8-10 цагийн турш байлгана.
Холимог шүүс давс, 0.5 литр усаар холино, элсэн чихэр нэмнэ. Зүсмэлүүдээс арьсыг зүсч зүсээд (зүсмэлүүдийн дээгүүр нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан).
Sugar сироп зузаан байх ёстой. 5-8 минутын турш гуа нь сироп хэсгүүдэд тогооч. Шилэн шиг ил тод байдлыг олж авах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь тохиолдохгүй бол бид хөргөж, дахин хоолло. Та мөчлөгийг давтан хэлэх хэрэгтэй, зүгээр л санаж байх хэрэгтэй, бид илүү их амин витамин болон бусад ашигтай бодисыг алдах - их температурын нөлөөгөөр доройтсон нөлөөн дор бид гуа хооллож болно.
Сармисын чанасан хэсгүүд нь коланд буюу уудаг хаясан бөгөөд дараа нь цэвэр жигд тавиур дээр чөлөөтэй тархдаг.
Одоо бид зууханд хамгийн бага температурт цөөн хэдэн заль мэх ашиглан гуа хэсгүүдийг хатаах хэрэгтэй. Зохион байгуулах нь дээр
Дараа нь бараг бэлэн бэлэн жимс жимсгэнэ цэвэр цаас дээр байрлуулж болно. Та элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, 3-8 хоногийн турш (чийгшил, температураас хамаарч) өрөөний температурт цацаж болно. Шилэн эсвэл шаазан таваг дээр сэрүүн газар хадгалж болно. Хаалттай таглаатай саванд агаар, цаасан саванд модон саванд хийж болно. Иймэрхүү хоосон зай нь хүйтэн улиралд та нарыг аз жаргалтай болгоно.
Хатаасан жимс нь цай, циркэр, ханиад, боргоцой болон бусад дуслын ундаагаар сайн үйлчилдэг.