Хүнсний ногооны жигнэмэг

Хүнсний ногооны жигнэмэг - шинэ хүнсний ногоог дүүргэх шинэ зуурсан гурилан боов. Ийм хоол хийх нь хүн бүрт таалагдана, зочдод хоол хийх жортой байхыг шаарддаг.

Мах, мөөгтэй хүнсний ногооны жигнэмэг

Орц:

Туршилтын хувьд:

бүхэл үр тариа - 150 гр;
улаан буудайн гурил - 50 г;
гурил Сагаган - 50 г;
ургамлын тос - 60 мл;
ус 120 мл.

Дүүргэлтийн хувьд:

Сэнгэнэсэн эдлэл - 0,5 зүйл;
интоорын улаан лооль - 6 ширхэг.
zucchini - 2 ширхэг.
хулуу - 200 гр;
champignons - 150 гр;
Болгарын чинжүү - 1 pc.
лууван - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
газрын гуяны чимээ;
газрын розмарин - хавчих;
газрын гадил жимсний - хавчих;
газрын маржорам - хавчих;
халуун ногоо;
бор сахар - 1 tbsp. халбага;
Чидунүүд - 10 ширхэг;
талхны үйрмэг - 1 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Бүх ургамал бүхий чидуны тосыг холино. Хүнсний ногоог, мөөгийг том дөрвөлжин хэрчиж, хэрчиж, саванд хийж, анхилуун үнэртэй тосоор дүүргэж, амтлагчаар холилдоно. Үүний дараа жигнэн дээр таваг дүүргэгчийг сайтар хийж, элсэн чихэр дээр жигд жигд тарааж, тугалган цаасаар хучиж, 20 минутын турш халаадаг шүүгээнд урьдчилан хатаана. Тиймээс бид бүх хуурай найрлагыг нэг аяга дээр, бусад шингэнд холбодог. Одоо аль алинд нь массыг нэг бүхэлд нь нэгтгэж, нэгэн төрлийн шинжилгээг авах хүртэл идэвхижүүлдэг. Дараа нь уутанд боож, хажуу тийш тавь. Сэвэгзаргана угааж, 8 минут буцалгана. Бид зууханд бэлтгэсэн ногооны дүүргэлт, устгаж, lentils, Чидун зүсмэлүүдийг бууруулах, зөөлөн хольж, сэрүүн байлгана. Улаан буудайн гурилаар хийсэн гурилыг зууран гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн хутгаар дүүргэж, 5-7 см-ийн ирмэг дээр хүрч, таваг дүүргэж, таваг дүүргэж таваг дүүргэж, дараа нь ногооны жигнэмэгийг дугуйлж, оливын тосоор цацаж, далайн давс цацна. Бид 200оС-ийн бялууг 40 орчим минутын турш жигнэх болно.