Багууд - бүхэл бүтэн гэр бүлийн дуртай амтат амттангаар дүүрэн зөөлөн бөгөөд бүдүүн ширхэгтэй боов. Хачирхалтай амттан хэлбэр нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийх хурд, амтат чихэрлэг амттай - өргөн сонголттой, шинэхэн сонголтуудтай. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний амт нь хүн бүрт таалагдах болно.
Баганыг хэрхэн яаж хооллох вэ?
Багцанд хийх зуурмаг нь хиймэл, аарц, элсээр дүүрэн сонголтуудаар дүүрэн байдаг. Энэ төрөл нь хоол хийх, зөв бөглөх, хүссэн бүтэцтэй болоход тохиромжтой. Сайхан маффинд зориулсан түргэн мөөгөнцрийн зуурмаг нь илүү тохиромжтой, маш их цаг хугацаа шаарддаггүй, энэ нь шүүслэг дүүргэгчийг хадгалж, цэвэрхэн өнгөтэй байх болно.
Орц:
- тос - 200 гр;
- гурил - 350 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- Мөөгөнцрийн - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцрийн гурил руу хийнэ, холино.
- Газрын тос, цэвэрлэгч нэмнэ үү.
- Өндөг нь элсэн чихэр зууран зууран зуурсанд хийнэ.
- 15 минут байлгана. Бялууг хийхэд бэлэн зуурмаг байна.
Бялуу бяслагны хальс - жор
Бяслагны өнхрөх бяслаг нь хөнгөн, нарийн бүтэцтэй, өндөр идэш тэжээлийн шинж чанараараа онцлог амттан юм. Таашааллаж, тэжээллэг, сайхан амттай бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлж, бүтээгдэхүүнийг үл итгэгчдэд нөлөөлнө. Онцгой нэмэх нь хоол хийх хурд, энгийн бөгөөд ялангуяа завгүй гэрийн эзэгтэйд таалагдах болно.
Орц:
- гурил - 250 гр;
- Маргарин - 150 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- жигд нунтаг - 1/2 tsp;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Маргариныг гурилаар холино.
- Өндөг, гэрийн бяслаг, жигд нунтаг, ванилийн сахар нэмнэ. Зуурах.
- Хагас цагийн зуурмаг.
- Бөөнөөр нь дугуйлж, гурвалжин болгон хувааж, өнхрүүлэн, элсэн чихэр нь цацаж.
- Бяслагны аарцны бяслаг нь 200 градусын 20 минутын шарах жор юм.
Сэндвич талх
Саатал нь чанамал нь Bagels гэрийн билет ашиглах нь мадаггүй зөв жигд цуглуулах цуглуулдаг. Зөөлөн зуурмагийн шингэн нь төгс дүүргэгчийг барьж байдаг тул үүнийг үндсэндээ ашигладаг. Эдгээр чанаруудыг хадгалахын тулд туухайг хоёр минутаас дээш хугацаагаар хольж болохгүй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь хүнд байх болно.
Орц:
- элсэн чихэр - 100 г;
- гурил - 250 гр;
- Маргарин - 200 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 10 г;
- нунтаг элсэн чихэр - 50 г;
- Үхрийн нүд саатал - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хайлсан маргарин дээр өндөг, элсэнд орж хутгана.
- Бялуу гурил нэмнэ.
- Зуурсан зуурсан гурилыг илгээх.
- Тойрог, хасах, эд зүйлсийг дахин хийж, 175 градусын 20 минутын турш хооллоорой.
- Гэрийн уутны уутыг нунтаг болгодог.
Цөцгийтэй сүүтэй багууд
Бялууг чанасан сүүтэй багууд нь комплекст зуурмагийн зуурмагийг хэрэглэдэг бол өндөр калорийн амтат амттангаар компаний амрагдагсдыг болгоно. Энэхvv жороор хийсэн онцлог шинж нь жирийн бїтээгдэхїїнээс хурдан хоол хийх, зєвхєн ваарнаас арилгаж болно. Нэг цагийн турш чанаж болгосон жигнэх нь өдөр дуусгахад төгс эмчилгээ юм.
Орц:
- цөцгийн тос - 400 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 600 гр;
- ванилийн сахар - 50 г;
- өтгөрүүлсэн сүүг чанасан - 740 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийд мөөгөнцөр, цөцгийн тос, өндөг нэмнэ. Сэрээ.
- Элсэн чихэртэй гурилыг хольж, цөцгийн тос нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг хагас цагийн туршид хийнэ.
- Дугуйрсан гурвалжин, эд зүйлс, өнхрөлт, жигнэмэгийг 200 градусын минутанд 20 минут дүүргэх замаар дугуйруулж оруулна.
Цөцгий дээр баг
Цөцгийн тос, маргарины дээр уутны жор боломжийн бүтээгдэхүүн, хялбар хоолоор ялгаатай байдаг. Энэ нь мөөгөнцөр хэрэглэдэггүй, харин дээр нь зуурсан гурилыг хүлээх хэрэггүй. Бүх орцыг хольж, давхаргад хийж, хайчилж аваад өөрийн дуртай бөглөөр дүүргэх хэрэгтэй. 20 минутын турш хоол хийх нь жорыг ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Орц:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Маргарин - 100 гр;
- гурил - 250 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 50 г;
- Мак - 100 г;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хөргөсөн усаар намуухан буцалгана. Усаар зайлуулаад элсэн чихэр нэмнэ.
- Цөцгийтэй тосыг холбоно уу. Гурил оруулна уу.
- Зуурах, тойрог руу шилжиж, сегментүүдэд хуваана.
- 20 минутын турш дүүргэж, өнхрүүлэн шараад 200 градусаар жигнэнэ.
- Poppy seeds нь нунтагласан чимэглэгдсэн байх ёстой зүйлсийн жор юм.
Тарагны уут
Алимтай багууд - Ангилалаас амттан нь энгийн, амттай, хэмнэлттэй байдаг. Тэжээллэг, хямд үнэтэй, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн дээр бүү зарц, чихрийн жороор энгийн жорыг эргүүлж чаддаг. Ийм жигнэмэг нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд гол давуу талууд нь: хямд үнэ, маш сайн амттай байх болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- kefir - 200 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- гурил - 450 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- сод - 1/2 халбага;
- алим - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, өндөг, 100 г элсэн чихэртэй холино.
- Kefir-д сод нэмж, хутгана, хольц руу хийнэ.
- Гурил, жигнэмэгийг тавь.
- Исгэлэн алим, элсэн чихэр цацаж.
- Зуурмагийн өнхрөх, гурвалжин болгон хувааж, эд зүйлс, өнхрөх rolls.
- Bagels - 200 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэх жор.
Шар айрагны уут
Самартай багууд нь тэжээллэг, сонирхолтой амттануудын жагсаалтыг хялбархан, амархан бэлтгэсэн жагсаалтад нэмнэ. Энэ жигнэмэгийн онцлог нь зуурмагийн агаарын бүтэц юм. Энэ нь найрлагад ордог шар айраг тусламжтайгаар хүрдэг. Nut stuffing нь зөвхөн амт, амтыг нэмэгдүүлэх төдийгүй, мөн илчлэгийг эрүүл хоолны дэглэм болгон хувиргана.
Орц:
- гурил - 900 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- шар айраг - 450 мл;
- Маргарин - 400 гр;
- самар - 350 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, маргариныг нунтаглана. 200 г элсэн чихэр, шар айраг нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуураад нэг цагийн турш цэвэрлэ.
- Nuts цавчих, 100 гр элсэн чихэр холино.
- Зуурсан гурил зуураад тавиад 180 градус 25 минутын турш дүүргэж, хэлбэрийг нь жигнэнэ.
Саатал уут - жор
Мөөгөнцөр зуурсан гурилтай баг олон жилийн турш алдартай сонгодог жор байдаг. Энэ бэлтгэлд бүх нарийн зүйл чухал ач холбогдолтой - чанарын зуурмага. Зөгийн балны чичиргээн нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Гэвч эцсийн үр дүн нь хайлж байгаа нарийн боовны магистрантуудын хүлээлт, шагналыг давах болно.
Орц:
- гурил - 800 гр;
- Мөөгөнцрийн - 30 гр;
- сүү - 300 мл;
- ургамлын тос - 60 мл;
- элсэн чихэр - 50 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- саатал - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Халуун сүү, мөөгөнцрийн 20 гр, гурил 100 гр оруулна уу. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
- Өндөг нь элсэн чихэртэй хамт хутгаж, халбага руу ордог.
- Гурил, ургамлын тос нэмнэ. Нэг цагийн турш бай.
- Зуурмаг, эд, хэлбэр.
- 180 градусын турш 30 минут байлгана.
Маркаладтай багууд
Багш нь тэдний төгс амттай яаран яаран ийм хоол хийх нь сайн зүйл гарахгүй гэж үздэг. Хөнгөн болон агаартай зуурмаг, хос найрлагаас бүтсэн, чихэрлэг, наалдамхай дүүргэгч, өвөрмөц таваг, талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн санхүүгийн хувьд хүртээмжтэй бүтээгдэхүүнээс илүү амттай болохыг дахин нотолж байна.
Орц:
- тос - 50 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- гурил - 250 гр;
- сод - 1/3 халбага;
- элсэн чихэр - 50 г;
- jujube - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгий нь сод, цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
- Дүрслэх, гурвалжин, эд зүйлс болон өнхрүү хувааж хийнэ.
- Багц - 180 градусын турш 25 минут жигнэх жор.
Сав боовны уут
Хэрэв та бэлэн болгосон хиймэл боов худалдан авч, хөлдөөсөн жимсийг боох бол дэлгүүрт орох нь түргэвчилсэн жигнэмэг гаргахад түлхэц болно. Иймэрхүү хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь түргэн хоол хийх, амттай амттай байдаг. Нилээд амтат амттан - интоор бүхий уут нь гар хийцийн оройн хоолыг зохион бүтээнэ.
Орц:
- хиймэл боов - 2 навч;
- интоор - 300 гр;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Черри буцалж буй усан дотор хайлуулж, усыг зайлуулж, элсэн чихэр нэмнэ.
- Зуурмагийн өнхрөх, гурвалжин, эд зүйл, өнхрөх болгон хуваасан.
- 200 градусын турш 20 минут жигнэх.