Амралтын буюу амралтын өдрийн үдшийн үеэр та жигнэмэггүйгээр бялуу бэлтгэж болно. Энэхүү жор нь хэтэрхий амттай бэлэн боов сонирхдоггүй хүмүүст илүү сонирхолтой байх болно. Гэхдээ энэ нь сорилтод дургүй байдаг боловч амттай амттанг үл тоомсорлодоггүй.
Жигнэхгүйгээр хоёр өнгөт бяслаг жигнэмэг - жор
Орц:
- хуурай жигнэмэг, төвийг сахисан амттай жижиг жигнэмэг - 2 сав баглаа боодол;
- сүү - 150 мл;
- тараг, чихэрлэг цөцгий, 300 мл;
- 100 мл ус;
- желатин - 5-10 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- жимсний вазелин - 300 гр;
- какао нунтаг-2 tbsp. халбага;
- нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага + 2 гаруй tbsp. халбага;
- шоколадан харанхуй бэлэн - дунд хавтанцар;
- жижиглэсэн самар - 1 шил;
- Жишээ нь жимсний ликёр, улбар шар - 2 tbsp. халбага;
- Румын алтан эсвэл хар эсвэл коньяк, шоколадтай ликёр - 2 tbsp. халбага;
- ваниль эсвэл шанцай.
Бэлтгэл ажил
Бид желатинийг өрөөний температурт усаар шингэлж, сайн хатаж, тарагаар дамжин тараг, исгэлэн эсвэл цөцгий холино. 1 tbsp нэмнэ. гурилыг нь халбагаар холино.
Таваг дээр эхний давхарга нь жигнэмэгийн нэг давхаргад байрладаг, тус бүрийг сүү болгон урьдчилан дүрнэ. Энэ нь бялуу субстрат болно.
Хагас желатин-тараг уусмал бүхий зуслангийн байшинг холино, хоёр дахь хэсэг тосыг үлдээнэ.
Бид үржүүлсэн ааруулын хольцыг хувааж, өөрөөр хэлбэл, бид өөр саванд тараадаг.
Ааршийн массын нэг хэсэг нь какао нунтаг, архи, шоколадтай ликёр, хагас жижиглэсэн самар, ваниль эсвэл шанцайтай холилдож, доод үедээ холино.
Бид хагарлын субстрат дээр шоколад-самар-самар холилдсон. Маркалитыг жижиг куб (ойролцоогоор 0.5 x 0.5 x 0.5 см) болгож, аарцны шоколадны орой дээр дараагийн давхаргыг тараана. Маш баялаг цөцгий дээр цутгах ба дээрээс нь жигнэмэгийн давхарга тавиад, сүү тус бүрийг нь дүрнэ. Шарж самар болон үржсэн шоколадыг жигд цацна. Цөцгий ихээр хийнэ.
Цагаан аарцны үлдсэн хэсгийг 1 tbsp нэмнэ. нунтаг сахар, жимсний ликёр халбага. Дараагийн давхрагыг дарж, давхарга. Сүүлийн давхарга нь эвдэрсэн шугамуудыг хольж, самар, жижиглэсэн маргалд хүргэдэг. Бид цөцгий нь цөцгий асгаж, үрж жижиглэсэн шоколадтай. Бид хөргөгчинд 3 цагийн турш таваг тавина.
Бид цай, кофе, rooibos, какао, каркадаар үйлчилдэг.
Үүнтэй төстэйгээр, жишээлбэл, гадил жимсний гэх мэт жигнэмэггүй жимстэй бялууг бэлтгэж болно.
Бяслаг-гадил жимс -жигнэмэггүй нэрс
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- Bananas бага зэрэг дутуу - 2-3 ширхэг.
- тараг өтгөн тосгүй эсвэл цөцгий - 200 гр;
- нэрсний шинэ буюу хөлдөөсөн - 300 гр;
- нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага;
- гадил жимсний liqueur - 2 tbsp. халбага;
- 100 мл ус;
- желатин - 10 г;
- ваниль эсвэл шанцай.
Бэлтгэл ажил
Желатиныг усанд норгоод, шаналгаж, шүүж, 2 tbsp нэмэхэд цөцгий эсвэл тараг холино. нунтаг элсэн чихэр халбага - энэ нь тос байх болно.
Цөцгийн зарим хэсэг нь гэрийн бяслагтай хослуулж, гадил жимсний liqueur, ваниль эсвэл шанцай нэмээд холино. Холимог биш юм
Гадаргууг дугуйланд дугуйлж, хавтан дээр тархсан нь эдгээр зүсмэлүүдийн субстрат юм. Дээрээс нь ааруул ихтэй зузаан давхаргыг байрлуулж, тосыг асгаж, гадил жимсний дугуйлангууд нь нэрстэй ээлжлэн тархдаг. Дахин тосыг асгаж, аарцны массын хоёр дахь давхаргыг тараана. Бид цөцгий тос хийнэ. Та дахин тос асгаж болно. Бид хөргөгчид бялууг 3 орчим цагийн турш тавиад сайн хөлдөөж өгнө. Энэ нь хамгийн энгийн сонголт боловч ерөнхийдөө эхний жорыг сайтар уншаарай (дээр дурдсаныг үз). Баярлалаа, бялуу зохион бүтээх нь бүтээлч бизнес юм.