Ямар нэг гоёмсог амт нь илүү амттай, гоё харагдаж байдаг, Хэрэв та дээд glaze нь засах бол. Шоколадан паалан нь хоол хийхэд хамгийн түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бялуу, боов, хуйлаастай байдаг. Өнөөдөр бид какаоны сүүг хяруу болгохыг танд хэлэх болно.
Какао болон сүүний бялууг гялалзуул
Орц:
- ваниллин - 2 гр;
- сүү - 6 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Саванд сүүг асгаж, ваниллин нэмээд, элсэн чихэр, хуурай какао, хөнгөн хуумгай холино. Дараа нь жижигхэн гал дээр таваг тавиад, буцалгана. Галын нэн даруй багасгаж, 10 минут жинлэнэ. Дараа нь савнаас галыг зайлуулж, цөцгийн зүсмэлийг нэмж, какао, сүүнээс бэлтгэсэн паалантай хольцыг янз бүрийн гоёл чимэглэлийн бүтээгдэхүүнийг засах хэрэгтэй.
Какао болон өтгөрүүлсэн сүүг гялалзуулна
Орц:
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- хураангуй сүү - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Саван тос нь шингэн төлөвт хайлдаг. Дараа нь хураангуй сүүг нэмж, аажмаар какао хийнэ. Ус банн дээр массыг 5 минутын дараа буцалгаад буцалгана. Бялууг засахын тулд бэлэн болгосон халуун паалантай цаасыг хэрэглэ.
Какао, сүүгээр хийсэн шоколадан паалан
Орц:
- какао нунтаг - 3 tbsp. халбага;
- сүү үхэр - 4 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр бага байдаг - 3 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Саванд цэвэр сүү хийнэ, жижиг элсэн чихэр, хуурай какао хаяна. Бид бүгдийг хольж, богино долгионы зууханд хийж, халаадаг, харин буцалгаад авч хаях хэрэггүй. Дууны дохионы дараа, өтгөн тосыг норгоод, хольцыг хэдэн минутын турш буцалгана. Бэлэн гялтгануурыг хөргөхийг хүлээлгүйгээр нарийн ширхэгт тавьдаг.
Бялууг какаоны сүүгээр хайлуулсан
Орц:
- какао нунтаг - 5 tbsp. халбага;
- сүү - 5 tbsp. халбага;
- тос "тариачин" өтгөн - 50 гр;
- Элсэн чихэр бага байдаг - 5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Саванд сүү асгаж, бага зэрэг сахар цацна. Дараа нь какао хийж, халбагаар сайн холино. Бид дунд зэргийн дулааныг чанаж, буцалгаад тавьдаг боловч байнга хутгахгүй буцалгана. Бид хавтанг сайтар болгоомжтой авч, халуун масстай өтгөн тосон түрхлэгийг нэмж, бүх зүйлийг сайтар холь.