Одоо бид амтат шүдтэй таашаал авах болно, зуслангийн бяслаг нь күүки хэрхэн хийх талаар танд хэлж өгнө. Ийм жигнэмэг нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай. Энэ зугаатай хоол нь зуслангийн бяслаг идэх хүч нь заримдаа маш хэцүү байдаг бөгөөд цэнгэл, хүүхдүүд нь идэж болно.
Гэрийн бяслаг "гурвалжин" -аас күүкины жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- гурил - 150 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, халбага давс нь хавчих гадна нь Razirayem зуслангийн байшин бяслаг. Хайлсан цөцгийн тос нэмээд холино. Дараа нь бид нунтаг гурилтай хольсон гурил асгаж, зуурсан гурилаа холино. Бид үүнийг бөмбөгийг үүсгэж, хөргөгчинд 2 цаг явуулна.
Үүний дараагаар зуурсан гурилыг нь авч 12 хэсэг болгон хувааж, бөмбөлөг рүү оруулна. Дараа нь бөмбөг бүр ойролцоогоор 7-10 мм зузаантай хавтгай дугуй бялуу болж хувирдаг. Нэг талыг нь элсэнд тавьдаг. Дараа нь хагасыг дахин элсэнд дүрнэ. Дахин хэлэхэд хагасыг нэмээд үр дүн нь гурвалжин болно. Нэг тал нь элсэн чихэр дээр дахин дүрсэлж, жигд хуудсан дээр тавина. 200 градусын температурт зууханд ойролцоогоор 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Цэцгийн бяслаг бүхий oatmeal жигнэмэгийн жор
Орц:
- овъёосны хальс - 1 шил;
- зуслангийн байшин бяслаг - 230 гр;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид гадилыг цэвэрлээд, салаа болгон цэвэрлэнэ. Үүнийг бид зуслангийн бяслаг нэмж, холигч буюу холигчоор бид бүгдийг нэг төрлийн масс болгон хувиргадаг. Кофе бутлуурын дээр овъёосны хальс гурилыг нунтаглана. Бид үүнийг аарц гадил жимсний масстай холбон зөгийн бал, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах - энэ нь наалттай байх ёстой. Туршилтын хальстай савыг таглаад хөргөгчид 1 цаг орчим хийнэ. Үүний дараагаар зуурмагийг усаар норгоод гараар нь дугуйтай жигнэмэг хийнэ. Хэрэв зуурсан гурил зуурсаар байвал улаан буудайн гурилыг халбагаар нэмнэ. Бид ажлын материалыг тосоор тослох, жигд тосолгоонд шилжүүлж, 180-30 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх боломжтой.
Хоолны бяслаг бүхий жор хөөсөн жигнэмэг
Орц:
- гурил - 1 шил;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- чанамал - 3 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- нимбэгний хальс.
Бэлтгэл ажил
Гурилаар цөцгийн тос түрхээд, элсэн чихэр, сод, бяслаг, өндөгний шар, давс нэмээд нэг нимбэгний нарийн сараалжтай түрхсэн дээр нэмж өгнө. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Бид хурц богино боовыг гаргаж ирэн бөмбөгийг гаргаж, 10 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Бид гурилан дээрээс 1 см орчим зузаантай давхрага гаргаж авна. Бид ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр гаргадаг. 170 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх нь. Үүний дараа бид богино долгионы жигнэмэгийг авч , чанамалаар тосолж, тосол. Хэрэв хүсвэл дээд талаасаа наргилыг цацаж болно.
Гэрийн бяслагны күүклийн энгийн жор
Орц:
- гурил - 150 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 120 гр;
- тос - 120 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Том гураран дээр хөлдөөсөн цөцгийн тос 3, гурил, зуслангийн бяслаг нэмээд хурдан зуурсан гурилаа нэмнэ. Бөмбөгийг хальсанд буулгаж, хальсаар нь 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хуурай өндөгний цагаан нь хөөс. Хөргөгчөөс зуурсан гурилыг нь 5 мм-ийн зузаантай давхрага руу өнхрүүлэн тавьсны дараа барималуудыг нь хуулна. Бид нэг нэгэндээ хэт ойр биш биш жигд цаасаар талх нарийн боов хийж тавьдаг. Зураг бүр уургийн жинтэй тосолж, элсэн чихэр цацна. 180 градусын температурт жигнэмэгийг 15 минутын турш жигнэ.
Гэрийн бяслагны амттай жигнэмэг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- тос - 200 гр;
- гурил - 350 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- натри, цагаан цуу, 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр (150 гр) нь цөцгийн тос Buttercup, зуслангийн байшин бяслаг нэмэх, хольж, цагаан цуу, гурил нь slaked нэмж, нэмж, зуурсан гурил зуурах. Бид 3-5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийж, квадрат болгоно. Бид тус бүрийн төвд бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ, дугтуйг бүтээж, бие биенээсээ эсрэг талын буланг нулимсаар дүүргэдэг. Мөн төвд жимс жимсгэнэ эсвэл зугаа цэнгэлийг байрлуул. 180 градусын температурт жигнэмэгийг 20 минутын турш жигнэнэ.