Сармистай хамт амттай хоолны жороор өдөр бүр гэр бүлээрээ хооллодог

Сармистай бөмбөгийг идэх нь маш амттай хоол, түргэн бэлтгэгдсэн, хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Төгс төмс, үр тариа, ногооны салатыг чимдэг. Бөмбөгийг сонирхохдоо зөвхөн махнаас бус, загаснаас гадна олон гэрийн эзэгтэй нар сортыг зохион байгуулдаг.

Бяслаг махыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Туркийн ард түмний төлөөлөгчид анх удаа самрын бөмбөгийг бэлтгэж байсан хувилбар байдаг. Одоогийн нэр нь "куфт" бөгөөд Европ руу шилжин суурьшсан. Татсан махны хамгийн хялбар, хамгийн энгийн хоол, хэр амттай болох нь хамгийн гол нь сумс ихээхэн хамаарна.

  1. Бүтээгдэхүүнийг шинэхэн, хөлдөөж болохгүй.
  2. Sauce дэх махан боовны хувьд шүүслэг байсан бол та аяга дээр татсан махны пакетыг зодохын тулд хоол хийхээс өмнө хэрэгтэй.
  3. Бэлэн бөмбөгийг цаашдын хэрэглээнд зориулж хөлдөөж болно.
  4. Махны бөмбөгийг цагаан будаа, жигнэмэгээр хийхэд хэрэглэнэ. Bechamel, гич, улаан лооль.

Нь хайруулын тавган дээр савангаар хэрхэн хийх вэ?

Нь хайруулын тавган дээр жингий нь бэлтгэх нь илүү тохиромжтой, хурдан байдаг. Энэ жорыг нь татсан махыг өөрөө нунтаглах нь илүү дээр байдаг, та жижиглэсэн мах авч болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нарыг их хэмжээгээр нэмэгдүүлэхийн тулд чанасан Сагаган эсвэл овъёосны хальс нэмнэ. Та мангатай хольсон өөр нэг үрж жижиглэсэн zucchini хийж болно.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Лууван, сонгино, чинжүү цавчих.
  2. Бяслаг зөөлөн болгох.
  3. Гурилаар цөцгий хольж, хүнсний ногоог асгах.
  4. Халуун ногоо нэмж, бөмбөлөг хийх.
  5. Чанга дээр хийнэ.
  6. Буцалж авснаас хойш 10 минутын дараа буцалгана.

Гал тогооны зууханд жигнэмэг хийх

Бяслаг махтай хольсон амтат төмстэй махыг үхрийн мах, тахианы мах, гахайн махтай хольж идэж болно. Хүүхдэд зориулсан хоолны сонголт хийх нь хамгийн сайн арга юм. Та нөгөө талхтай хамт хоол хийх боломжтой - сумс, төмстэй зууханд төмсөг бөмбөг хийнэ.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Сонгиног сонгино, татсан махтай холино.
  2. Өндөгнд зөөж, халуун ногоо, өнхрөх бөмбөгийг тайл.
  3. Зүсмэлүүдэд төмс хайчилна.
  4. Цөцгий хийнэ.
  5. Нэг хэлбэрийн төмс дахин, ус 0.5 аяга асгаж, бөмбөгийг тавьсан юм.
  6. 40 минутын турш гал тогооны бөмбөлөг хийх. Дараа нь 10-ыг шаарддаг.

Цөцгийтэй зутан хийх

Махны бөмбөг нь хамгийн зөөлөн бөгөөд хамгийн цөцгийн тос юм. Тосгүй махыг илүү сайн болгохын тулд анх амт нь түүхий утсан махыг тээрэмдсэн зүсмэлийг өгч байх ёстой. Түүхий сонгино нь шүүслэг хоол, шаржны үнэрийг нэмдэг. Өндөг нэмэгдэхгүй, уураг нь бага зэрэг саармаг болдог.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Сонгино идэж, халуун ногоотой холино.
  2. Өндөг, түүхий будаа нэмнэ.
  3. Гурилаар цөцгий, давс, чинжүүтэй гурилыг холино
  4. Сохор бөмбөлөг, гурил, шарсан мах өнхрөх.
  5. Хадгалах, цуу асгах.
  6. 30 минутын турш жигнэх.
  7. Нэмэлт амтлагч, төмс, гоймон, хүнсний ногооны салат зэргээр хооллодог.

Махны бөмбөгийг өтгөн амтлагчаар хийж болно

Хүүхдэд зориулсан тахианы махан боовыг өтгөн амтлагчаар хийж болно. Өндөггүй бол та махыг бутлуурын оронд эргүүлээд, нарийн сараалжаар хийж болно. Хэрэв та манго, тос түрхсэн тос нэмвэл бөмбөгийг илүү зөөлөн болгоно. Сүүний нягтралыг гурил, сүүгээр тодорхойлно.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Цөцгийтэй хамт өнхрүүлээд махыг холино.
  2. Сонгино, шарсан махыг нь таслах.
  3. Өндөг, халуун ногоотой хамт татсан мах нэмнэ.
  4. Бөмбөг, шарсан мах хийх.
  5. Цөцгийн тос хайлуулж, гурилыг хутгана, ус асгаж байна.
  6. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХГҮЙ.
  7. Махны бөмбөг цуу асгаж 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Улаан лоолийн соустай загас бөмбөг

Олон хүүхэд загасыг тэсвэрлэх чадваргүй байдаг хэдий ч биед хэрэгтэй маш их бодис байдаг. Асуудлыг шийдэх нь жорны махны жорыг жүүсээр нь татсан маханд өгч туслах болно. Хувцас, далайн, гол, хамгийн чухал зүйл бол улаан лоолийн сүмсийг зөв хийх. Хэрэв эмчилгээ нь насанд хүрэгчдэд зориулагдсан бол та буталсан сармисыг нэмж болно.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Булангийн хэсгийг хайчилж, сүү дэх талхыг нэвт норгоно.
  2. Махны махыг хоёр удаа сонгино нэмнэ.
  3. Цөцгийн тосыг хийж, зуурна.
  4. Бөөрөнхий махыг сохор болгохын тулд, гурилын өнхрүүлээд хая.
  5. Улаан лоолийн зуурагч гурилыг 5 минутын турш шарсан байцаа хийнэ.
  6. Зуух нь 30 минут байна.

Сүү цагаан соустай бөмбөлөгүүд

Бакчамель сумстай махан боов хийх замаар тэднийг гайхшруулж болно. Энэ нь зөөлөн, тааламжтай сүү жан юм, жор нь тос нь адил байдаг, гэхдээ энэ нь бэлтгэх нь хоол хийх нь илүү урт болно. Бөмбөг жигд жигд байх ёстой. Төмс, будаа, эсвэл хүнсний ногоо нь чимэн гоёмсог тохиромжтой.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Сүүг буцалгаж, сармис, сармисаа нэмж өгнө.
  2. Тослог, газрын тосны гуриланд шарсан тавьсан, зузаан хүртэл хоол.
  3. Сармис, буталсан сармис, халуун ногоо зэргээр татсан мах, өндөг, хольцыг холино.
  4. Сохор бөмбөлөг, жигд хуудсан дээр тавьж, 20 минутын турш жигнэх,
  5. Sauce хийнэ.
  6. Сүү амтлагчтай бөмбөлөгийг өөр 5 минутын турш тавина.

Мөөгний соустай бөмбөлөгүүд

Өдөр тутмын хоолны цэсний анхны таваг нь цөцгийн амтлагчтай мөөгтэй бөмбөгөнд байх болно. Ийм аргыг баярын ширээнд хэрэглэж болно. Мөөг нь шинэхэн, хатаадаггүй худалдан авах нь илүү дээр юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нар цангис, кунжутын, арвай, гаа зэргийг жигнэмэгээр хийдэг бол та тосыг йогуртаар сольж болно.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Сонгино идэж, халуун ногоотой татсан мах нэмнэ.
  2. Махны бөмбөг, шарсан махыг бүрдүүлэх.
  3. Мөөгийг хайчилж, бөмбөлөгтэй хольж, чанаж, хутгана, 20 минут хайруулын тавган дээр хийнэ.
  4. Устай тосыг холино. Гурил, давс нэмнэ.
  5. Тогоонд нэг ижил масс хийнэ, буцалгаад авчрах, 10 минутын турш гарга.

Бяслагны соустай бөмбөгийг хэрэглэдэг

Хэрэв та бяслагны амтлагч бэлтгэх юм бол хоолыг амтлахын тулд хүснэгтэд өгч болно. Бөмбөгийг ижил болгохын тулд халбагаар халбага хүрэлцэх нь илүү дээр байдаг. Хэрэв та гурилан гурилыг өнхрүүлбэл хоёр үе давхаргад хийж болно. Бялуу бэлтгэхийн тулд жорыг хамгийн энгийн хэрэглэдэг.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Сонгино, цөцгийн тос болон халуун ногоотой холино.
  2. Greens цавчиж, чөмөг нэмнэ.
  3. Бөмбөгийг хэлбэршүүлээд хөгцрүү оруулна.
  4. 20 минутын турш жигнэх.
  5. Бяслаг сараалжтай тосыг хоёр дахь хагас дээр нь нэмнэ.
  6. Махны бөмбөг нэмж 15 минутын турш цуу, соусаар хийнэ.

Олон төрлийн жороор хийсэн соустай байцаа

Энэ хоолыг хамгийн хялбараар хийх нь олон тооны машиныг ашиглах явдал юм. Хоолоо шатахгүй, цуу нь нэвт гарч чадахгүй. Та улаан лоолийн соустай хамт нухаш, хамгийн хурдан сонголт болох жигнэмэгийг хэрэглэж болно. Хөлдөөсөн бөмбөгийг гэсгээх шаардлагагүй, харин хоол хийх цагийг 10 минутаар нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Сонгино, шарсан мах хайчилна.
  2. Бөөрөнхий мах, өндөг, холимог бөмбөгийг холино.
  3. Гурил, жигнэмэгийг нэг талхны тавган дээр нэгтгэн, махан бөмбөлгийг эргүүл.
  4. Олон өнгийн картанд нэмнэ үү.
  5. Ус, улаан лооль болон цөцгий холино.
  6. 45 минутын турш "Кэчнэн" горимд тогооч.