Zucchini-ийн бялуу нь баярын ширээнд уламжлагдан ирсэн уламжлалт нэмэлт зүйл юм: шүүслэг, амттай, хоол хийхэд төвөгтэй, олон амтат, эрүүл хоол хүнсэнд дурлагчдын зүрх сэтгэлийг хүртсэн. Тэгээд бид хэд хэдэн жорыг үзэх болно.
Мөөгтэй хулуу бялуу
Зоогийн ширээн дээр калори илчлэггүй хүмүүсийг дуртайяа идэх дуртай хоолны дуртай хоолонд дуртай байх болно.
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- zucchini - 2 ширхэг.
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү.
Дүүргэлтийн хувьд:
- мөөг (champignons) - 300 гр;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зүсчи нь нарийн grater дээр шахаж, гурил, өндөг, амтлагч хольж, шаардлагатай бол сайн цохих гурил асгах (үр дүнд нь зуурсан гурил нь зузаан цөцгийтэй адил байх ёстой). Талх нь ургамлын тосоор нь тавган дээр шарсан байддаг.
Тусдаа хайруулын тавган дээр шарсан нухсан мөөг, сонгино, сараалжтай лууван хэрчсэн. Бид майонез болон жижиглэсэн ногоон сонгино бүхий амтлагчаа холино. Бид дүүргэж, дүүргэх давхаргууд, сквош бин хийцтэй. Courgettes нь бэлэн болгосон зуушны бялууг зүсмэл ногоон, улаан лоолийн нимгэн давхаргаар чимэглэсэн.
Бяслаг бялуу
Бяслаг бүхий бялуу нь хоолны таваг юм. Түүний хувьд бамбарууд нь илүү нарийхан, дүүргэгч нь майонез агуулаагүй бөгөөд энэ нь зургийг дагадаг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт юм.
Орц:
Бөөгийн хувьд:
- zucchini - 1 кг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- cumin, яншуй (хатаасан) - 1 чимх;
- давс, чинжүү.
Дүүргэлтийн хувьд:
- бяслаг ааруул - 250 гр;
- gherkins - 50 г;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- хар чидун - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Zucchini хальсаас цэвэрлэж том куб болгон хувааж, мах бутлуураар дамжуулж, эсвэл бид холигчоор цэвэрлэнэ.
Хоол хийх чөмөг. Тусдаа саванд ааруул бяслаг, буталсан cornichons, чинжүү, хар чидун холино. Амтлахын тулд та оливын тос, жүүс ½ нимбэг дүүргэж дүүргэж болно.
Бид дахин zucchini нь бидний бялууг бүрдүүлэх, дүүргэлт дүүрэн бин, бид шинэхэн яншуй болон жижиглэсэн Болгарын чинжүү навчаар засах болно. Бон хүсэл!