Гол хоолон дахь хулууны амтлаг амтыг олон хүн үнэлж баршгүй. Ихэнх тохиолдолд хулуу нь хямдхан ногооны хамт чанаж болох бүх төрлийн кассеролуудыг үл тоомсорлодог. Хулууг суурь болгон, тахиа, хүнсний ногоо нэмээд, бяслагтай таваг цацаж, зууханд хийнэ - ширээн дээр нэг цаг хүрэхгүй хугацаагаар энэ гайхалтай вааран савыг гэрэлтүүлэх болно.
Тахианы мах, бяслаг бүхий Хулууны Casserole
Орц:
- тос - 10 гр;
- цагаан сонгино - 50 г;
- хуурай цагаан дарс - 35 мл;
- сармис хумс;
- хулуу нухаш - 2 зүйл;
- тахианы шөл - 230 мл;
- сүү - 230 мл;
- мэргэн цэцгийн навч;
- тахианы булан - 490 гр;
- 450 г оо;
- парази болон мозарелла - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Цагаан сонгино нь цөцгийн тос нэмсэнээр цагираг болон карамаль болгосон хайчилтын саванд хуваасан. 20 минутын дараа дарсыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Шарагчийн саванд бид сармис шүдний оо, хулуу нухашыг хийж, бүх шөл, сүүг хийнэ. Дараа нь бид тос, халуун ногоо, ургамлын тосыг амталдаг. Савыг сонгохдоо жигд, холилдох хүртэл аяганы агуулгыг няцаана.
Гоймон нь багцын зааврыг дагаж буцалгана. Тахианы махыг бэлэн болтол буцалгаж, хөргөхөд бид том эсүүдтэй дизассембл хийх. Шувууны мах, гоймонтой хулуу нухаш дээр тулгуурлан массыг холино. Бяслагны хагасыг нэмээд жигд бэлтгэсэн хэлбэрийг тараана. Үлдсэн бүх бяслагийг шүршиж, 180 ° С-д хоол хийхээр тохируулаарай. 20 минутын дараа хулуу тахианы тахиа үйлчлэхэд бэлэн болно.
Тахианы мах, мөөгөөр хулууны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- тахиа (цагаан мах) - 500 гр;
- хулуу - 300 гр;
- хулуу нухаш - 1 зүйл;
- цэцэгт байцааны толгой;
- champignons - 200 гр;
- сүү - 200 мл;
- цагаан сонгино - 40 гр;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- Газрын шанцай болон самар - 2 грамм.
Бэлтгэл ажил
Бэлэн болсон сармис, мөөгөөр жижиглэсэн цагаан сонгино хувааж үзье. Хүнсний ногоо болон мөөгийг шарсан байхад тахиа сүрэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Тахианы махыг бүх талаас нь авч үзэхэд бүрэн бэлэн биш байгаа бол бид хулуу нухаш, сүү, халуун ногоо нэмнэ. Хулууны сүүний амтлагчийг өтгөрүүлэх хүртэл хайруулын тавган дээрх шөлийг буцалгана.
Үүний зэрэгцээ бид байцаа баг цэцэг нь хувааж, хулуу цэвэрлэж, зүсэж хувааж. Хүнсний ногоог жигнэх, амтлах, амтлах, 190 ° С-т 20-25 минутын турш эсвэл зөөлөн болгох хэрэгтэй.
Мөөгөнцөр нь шатаасан ногоо тавиад тахиа болон хулуу нухаш бүхий өтгөн амтлагчийг хийнэ. 20 минутын турш зууханд бүгдийг хийж өгнө. Хэрвээ шаардлагатай бол шатамхай бяслагтай шороо цацаж зууханд илгээгдэхээс өмнө цацаж болно.
Тахиа, төмстэй Хулууны Casserole
Орц:
- төмсний булцуу - 750 гр;
- хулуу - 750 гр;
- эрдэнэ шиш - 270 гр;
- тахианы мах - 300 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- тос - 200 мл;
- Ганны хоёр мөчир;
- хатуу бяслаг - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зуухны температурыг 200 ° С-д тохируулна.
Бид хүнсний ногоог эхлээд богино долгионы зууханд хийж, хальсалж хулуу, төмс хагалж, усыг хоёр хоолны халбаган дээр шууд цацаж, тусгай хэлбэрээр хооллоно. Хоол хүнсний ногоо хамгийн ихдээ 3 минут орчим, эсвэл зөөлөн болтол хамгийн ихдээ байх ёстой.
Хулууны болон эрдэнэ шишийн үрээр бэлтгэсэн төмсийг холино. Тахианы махыг буцалгана. Бид хүнсний ногоо, тос холилдож тахиа нэмдэг, Ганга нь хоол цацаж, гал дүрэлзэнэ. Зууханд хүрэхээсээ өмнө бяслагийг бяслагаар цацна. Хоолны бэлэн байдлыг 45 минутын дараа шалгана.