Төмстэй хөх тарианы гурилаар хийсэн виски - жор

Wicket нь жижиг нээлттэй бялуу, гонзгой буюу олон өнцөгт хэлбэртэй, Karel хоолны үндэсний хоол юм. Дүүргэлт нь ихэвчлэн будаа, түүнчлэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг. Өнөөдөр бид төмстэй жинхэнэ амттай виски махыг хэрхэн шарах талаар өнөөдөр танд хэлэх болно.

Төмс нь Karelian wickets нь жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

• хөх тарианы гурил - 550 г;
• цөцгийн тос - 140 мл;
• сүү - 155 мл;
• давс - хавчих.

Дүүргэлтийн хувьд:

• төмс - 340 гр;
• өндөг том байдаг - 1 ширхэг;
• өтгөн байгалийн тос - 20 гр;
• хатуу бяслаг - 155 гр.

Бэлтгэл ажил

Бид төмстэй урлан бэлтгэхээсээ өмнө эхлээд бөглөнө үү. Төмс цэвэршүүлсэн, чанасан, бага зэрэг хөргөсөн, нухсан төмс төлөвшиж байна. Дараа нь зодуулсан өндөг нэмж, хайлсан тос хийнэ. Бага зэрэг podsalivayem масс, анхааралтай хольж, тусгаарла.

Одоо тестийг хийж үзье: сүүтэй цөцгий тусдаа аягатай хольж, аажмаар хөх тарианы гурил хийнэ, давстай хавчих. Бид зуурсан гурилыг 20-30 минутын турш зуурмагаар зуурдаг. Дараа нь бид түүнийг "хиам" болгож, хутгатай 12 ширхэг хуваана. Бид тэдгээрийг хавтгай боов болгон бөөрөнхий болгож, дундын дунд жижигхэн боов хийж, ирмэгийг дундуур нь тээглээд, бид жижигхэн завсраар нөхдөг. Бяслаган боовны тавиур дээр зөөлөн тавиад 180 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Сараалжтай бяслаг бүхий тахианд цацаж үйлчлэхийн өмнө хөх тарианы гурилаар төмс бүхий халуун зулгаа.

Төмс нь wickets нь жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

• хөх тарианы гурил - 205 гр;
• kefir - 205 мл;
• Улаан буудайн гурил - 205 гр.

Дүүргэлтийн хувьд:

• төмсний дундаж - 450 гр;
• тос - 45 гр;
• сүү ариутгасан - 25 мл;
• өндөг - 1 ширхэг;
• халуун ногоо.

Тосолгооны материал:

• цөцгийн тос - 35 мл;
• тос - 75 гр;
• өндөг том байдаг - 1 ширхэг;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Энэ бол бас нэг баталгаатай жор төмсөөр хөх тарианы гурилаас авдаг. Үндсэн хүнсний ногоог цэвэрлэж, буцалгаж чанаж, чанаж идэж, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь өндөгийг эвдэж, наалдамхай дүүргэх хүртэл холино.

Гурилын аль алиныг нь сэгсэрч, коффаныг асгаж, зуурсан гурил зуурна. Үрийг нь буталж, нэг ширхэгээр нь хувааж бялуу болгож өгнө. Дунд нь бид төмсний чөмөг тарааж, өмнөх жор шиг адил хамгаалах арга замыг. Greasing нь цөцгий нь шар цохих, амт нь давс нэмж, энэ хольцтой patties нь Greas, 190 градусын 20 минут махыг урьдчилан шараад. Бид сүү, цөцгий, эсвэл саатай сүүтэй төмстэй төмсний үрээр үйлчилдэг.