Сармайны сумнууд - хоол хийх жорууд, та хоолны ширээн дээр анхны хоолоор маш их үйлчилж болно. Энэ нь зүрхний өвөрмөц өвслөг ургамал бөгөөд маш сайн амт, онцгой үнэр, олон төрлийн найрлагатай маш сайн зохицсон байдаг нь олон төрлийн салат, соус, амтат зууш үүсгэх боломж олгодог.
Сармайн сумнуудаас юу хийж болох жор
Сармайны сумаар хийсэн аяга нь янз бүрийн зүйлээр ялгаатай байдаг. Учир нь эдгээр нь дулааныг нь халааж, чанаж, чанаж, уурлаж болно. Тэдгээрийн тусгай сармис амт нь мах, мөөг, хүнсний ногоо, төгс сайн амт, бүтэц нь соус, гоймонгийн хувьд төгс төгөлдөр юм.
- Бүр шинэхэн тогооч сонгино, луувантай сармис сумтай жорыг сонгож чадна. Эцсийн эцэст, та бүхэн цөцгийн тосыг жижиглэсэн байцаа, жижиглэсэн сонгино, лууван, цуутай хос халбагаар хийнэ, 10 минутын турш гал дээр сэгсэрнэ.
- Сармайны сумнууд хялбархан дээр тулгуурласан жор бэлтгэдэг. Энэ нь сармисын гөлөгчид улаанаар шарж, буталсан шинэхэн улаан лоолиудыг нэмээд 20 минутын турш зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь сэрүүн бөгөөд хөнгөн чимэн гоёг үйлчилнэ.
Сармисын шарсан сумаар - жор
Махтай сармистай сумнууд олон тооны хоол хийх сонголттой байдаг. Хамгийн энгийн, хамгийн амттай нь сармис, гахайн зүсмэлүүдтэй Азийн амтат жанчдаар шарсан жор юм. Сүүлд нь эдгээр найрлага нь сайхан амттай амт, гялалзсан гялалзсан цайварыг өгдөг.
Орц:
- Сармис сумаар - 400 гр;
- гахайн мах - 500г;
- тос - 60 мл;
- ус - 200 мл;
- цуутай 100 мл;
- цардуул - 20 г;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- Газрын цагаан гаа - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гахайн мах нимгэн зүсмэл болон шарсан махыг 7 минутын турш тайрч авна.
- Сармисаа нэмээд 5 минут байлгана.
- Цардуул усаар уусгаад цагаан гаа, элсэн чихэр, шар буурцаг нэмж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Сармисыг түрхэж, халааж авна.
Мөөг шиг шарсан сармис сумыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Сармайны сумнууд - хоол хийх жор, сармиснуудыг хуурч мөөг зууш идэж болно. Энэхүү боловсруулалтын аргыг ашиглан мөөгөнцөртэй төстэй өтгөн шигүү ширхэгтэй бүтэцтэй бөгөөд энэ нь ямар ч үед дуртай бүтээгдэхүүнээ амтлах боломжийг олгодог.
Орц:
- Сармис сумаар - 500 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- тос - 40 мл;
- цөцгийн тос - 180 гр;
- хар чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш сумыг холино.
- Нь colander нь шидэж.
- Сонгино, шарсан махыг зөөлөн болгох.
- Сум, улирал нэмж 7 минутын турш буцалгана.
- Цөцгий дээр хийнэ, хольж, 5 минут байлгана.
Сармис сумтай гоймон - жор
Махны бутлагчаар сармис сумаас амтлагч нь билетний хамгийн хялбар хувилбар юм. Та махан бутлуураар сармис сумыг алгасч, тос, халуун ногоооор дүүргэж, хүйтэнд илгээж болно. Сармис нь маш сайн байгалийн хадгалалт бөгөөд энэ нь амт, үнэр, витаминыг удаан хугацаагаар хадгалахгүйгээр хадгалах боломжтой.
Орц:
- сармис сум - 800 гр;
- газрын тос - 100 мл;
- давс - 20 гр;
- хар чинжүү - 5 гр;
- Газрын кориандра - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сармис гараар махыг хоёр удаа давтана.
- Цөцгийн тос, халуун ногоо, хольцтой улирал.
- Сармайны сумнууд - энгийн хоол хийх жорууд, тэр даруй зуушыг шууд хэрэглэж болно эсвэл банкуудад тарааж, хадгалалтанд хүйтнээр илгээдэг.
Сармисын сармисны жанр
Солонгосын сармис сумнууд - тод, ялгаатай хоол. Ийм жороор адислагдсан хэсэг нь сармисын суманд бүх талархал илэрхийлж байна. Тэдгээр нь амттай, шүүслэг, амттай бөгөөд халуун ногоотой халуун ногоо, уламжлалт амтат, исгэлэн marinade нь 40 минутын дотор амттай зууш болж хувирдаг.
Орц:
- сармис сум - 500 гр;
- тос - 40 мл;
- Apple Cider цуу - 40 мл;
- шар буурцаг сумс - 20 мл;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- газрын хумс болон кориандра - хавчих;
- кунжут - 10 г.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш халуун ногоотой тосыг сегмент ба жигнэмэгээр зүссэн зүслэгийг зүснэ.
- Элсэн чихэр, шар буурцаг нэмж 5 минут нэмнэ.
- Цагаан цуу дээр хийнэ, кунжутын хамт цацаж, халааж, халааж авна.
- Солонгосын сармагчны мэргэн бууч 30 минутыг шаарддаг.
Сармис сумтай сумс
Амттай зуушны фенүүд Италийн пестицид дээр тулгуурласан сармис сумтай сумс хийж болно. Сонгодог хувилбар нь ногоон лавлагаа, чидун жимсний тос, бяслаг, самар, сармисаас бэлтгэсэн боловч энэ хувилбар нь сармис сумаар солигдсон байдаг бөгөөд амтлагч, зөөлөн, шүүслэг, үнэртэй.
Орц:
- сармис сум - 120 гр;
- ногоон лаврын нэг багц - 1 ширхэг;
- самар - 120 гр;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Савар ба сумаар нь хутгагч саванд хийнэ.
- Самар, цөцгийн тос, үрж чанасан бяслаг нэмээд дахин нунтаглана.
- Агуулах болон хөргөгчинд шилжүүлэх.
Сармисын сумны салаа
Улирлын чанартай хүнсний ногоо тарих дуртай хүмүүс сармис сум, залуу төмс тэжээлтэй салатыг бэлтгэх боломжтой. Энэ бол гайхалтай амттай, мадаггүй зөв хоол хийх төсөвтэй төсвийн нэг жишээ юм. Жор нь энгийн: төмс, сумыг бэлэн, буталсан, майонезаас амтлагчаар чанаж болгосон, хөргөнө.
Орц:
- сармис сум - 150 г;
- залуу төмс - 300 гр;
- майонезаас - 120 гр;
- ногоон сонгино өд - 6 ширхэг.
- нимбэгний хальс - 10 г;
- нимбэгний шүүс - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
- Төмс буцалгана.
- Сармисын сум 5 минутын турш шарна.
- Эдгээр найрлага нь нилээд жижиглэсэн, ногоон сонгино холилдоно.
- Нь нимбэгний zest, нимбэгний шүүс, салат нь улирал нь майонезаас хумсны.
- Хөргөгчинд нэг цаг илгээнэ.
Өндөг нь Сарман сумнууд - жор
Өндөгтэй Сармайны сумнууд нь маш сайн хослол бөгөөд өглөөний хоолыг өөрчлөхөд амттай, ашигтай байдаг. Тиймээс, сармис сумтай omelet нь зөвхөн үнэр, хоолны дур сонирхлыг төдийгүй, мөн витаминаар цэнэглэгддэг. Хоол хийхийн тулд улаан сум хүртэл өндөгний масстай хамт хуурна.
Орц:
- сармис сум - 5 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 50 мл;
- ургамлын тос - 40 мл;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш газрын тосны сумыг хайчил.
- Сүү, өндөгний хольц бэлтгэх, давс, жигнэмэгийг улирал хүртэл балчир болгох.
Сармисын сармисны сармис жор
Сармис нь маш ховор ургамал юм. Сармис сум нь амт, үнэр, түргэн бэлтгэгдэж, урт хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд энэ нь хоосон зай гаргахад чухал нөлөөтэй. Тарих бүх аргуудаас хамгийн тохиромжтой нь давсалж байгаа бөгөөд энэ нь маш олон витаминыг жилийн турш ургамалд хадгалж болдог.
Орц:
- сармис сум - 800 гр;
- ус - 900 мл;
- давс - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүйтэн усаар давс нэмж, хоол хийх, хөргөх.
- Хүйтэн давсны уусмалыг сумаар бөглөн 2 долоо хоногийн турш дарангуйлал дор тавина.
- Тогоонд тарааж, хүйтэнд хадгална.
Сармисын сумтай амтлагч нь dill
Төрөл бүрийн хоол хийх үед өвлийн улиралд идэвхитэй ашигладаг сармис сумаар хийсэн сумс. Энэ нь амт, өнгө, үнэр бүхий хоолыг дүүргээд зогсохгүй эрүүл мэндийг дэмжих витаминаар хэрэглэгддэг. Эдгээр шинж чанаруудыг бэхжүүлэх нь сонгино, dill туслах болно. Тэдгээрийн хамт амтлагч нь илүү амттай, илүү ашигтай болно.
Орц:
- сармис сум - 400 гр;
- dill - 100 гр;
- ногоон сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 70 мл;
- давс - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Холимог дахь орцыг хутгана.
- Газрын тос, давс нэмж сайтар хольж, хөгцруу тарааж, хөлдөөгчид хүргэнэ.