Чиний хэн нь ч Үйрмэг царцдастай шүүслэг шарсан загасыг хаяхгүй байх уу? Мөн тавагыг маш амттай болгохын тулд та зөв хиамыг хэрхэн зөв хооллох талаар мэдэх хэрэгтэй. Бид өнөөдөр майонезаас загасан загастай энгийн жорыг танд хэлэх болно.
Майонезаас загасыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- майонезаас - 130 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 1 зүйл;
- ус шүүсэн - 0,5 зүйл;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Тиймээс шинэхэн өндөгийг аяганд хийж, майонезаас хийж, халуун ногоо хаяж, холигчоор сайтар хольж, жижиг хурдтай холино. Дараа нь шүүсэн ус асгаж, аажмаар гурил асгаж, зуурсан гурил зуурсан гурил зуурах. Тогтвортой байдалд энэ нь зузаан цөцгий шиг харагдах ёстой. Үүний дараа амт дээр дуртай, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Урьдчилан боловсруулсан загасыг дүрээд, тосыг тосонд тавьдаг.
Майонезтой загасан загастай энгийн жор
Орц:
- майонезаас туранхай - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь жижиг саванд хуваагдаж, давс хийж, хөөсөөр хөөсөрнө. Майонезыг өөр саванд хийж дараа нь ташуурыг үргэлжлүүлэн хийж өндөгний хольцыг аажмаар эхэлдэг. Үүний дараа бэлэн болгосон хурганы амтыг туршаад, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Одоо загасыг урьдчилан боловсруулсан болон хэрчсэн ширхэгийг бууруулж, халуун тосоор хайруулын тавган дээр хуурч авдаг.
Бяслаг ба майонезаас загасны мах
Орц:
- майонезаас туранхай - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 4 ширхэг;
- хатуу сорт бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бяслууг том grater дээр хийж, аягатай хийнэ. Дараа нь шинэ өндөг нэмнэ, майонезаас тавьж, бүх зүйлийг сайтар холино. Үүний дараа бид амттай халуун ногоо хаяж, бага зэрэг асгаж, гурилан дээр аажмаар хийнэ. Дараа нь бид бүгдийг дахин нэгтгэж, бэлэн сав суулга. Одоо загас загасны буланг аваад, жижиг хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг бяслагын хольц болгон тавин, тосыг халсан хайруулын тавган дээр аль аль талд нь загас хуур.
Майонезаас болон шар айрагтай загас зуурмагны жор
Орц:
- гурил - 200 гр;
- Хатаасан сармис - амтлах;
- халуун ногоо;
- майонезаас - 50 мл;
- шар айраг - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг нь сэгсэрч, хальсалж сармисыг шахаж, амталж давс нэмж, майонез, пиво ууна. Байнга хольж, 15 минутын турш зогсож, дараа нь загасны хайруулын тавган дээр эргүүлнэ.