Жимс жимсгэний эдгэрэлтийн шинж чанарыг бүгд мэддэг. Маш сайн амтаас гадна эдгээр нь витамин С-ийн арслангийн эзлэх хувь мөн түүнчлэн бусад ашигтай элементүүд юм. Үүний зэрэгцээ энэ цитрус нь шинэ жилийн баярын дагалдан гарах онцгой шинж чанар, бэлэг тэмдэг болсон юм.
Мандарин их хэмжээгээр хэрэглэсний дараа царцдасын хэлбэрээр маш их хэмжээний хаягдал байдаг. Ихэнх нь хатаасан, шинэхэн хатаасан гурилан бүтээгдэхүүнийг гэртээ хоол хийхэд зөв хэрэглэж чаддагийг олон хүн мэдэхгүй байна.
Мандарины царцдасаас хэрхэн бэлтгэж, хэрхэн уух, цай, саатал зэргийг хэрхэн бэлтгэх талаар доор өгүүлье.
Мандарины царцдаснаас уух
Орц:
- шинэ Tangerine хальс;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
Fresh tangerine царцдасыг саванд хийж, дээд тал руу нь дүүргэж, халааж буцалгана халааж буцалгана. Хорин дөрвөн цаг тасалгааны температурт савыг орхи.
Цаг дууссаны дараа паалантай саванд колбаны агууламжийг коланд руу хийнэ, галд дусаах байрлалд байрлуулж, махыг бутлуураар хөргөж, эсвэл холигч саванд нь бутлана. Бид эрчилсэн массыг буцааж саванд хийнэ, буцалгах дусаагуураар бөглөнө үү. Одоо бид бяслагны турш массыг шүүнэ, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилтэй улирлыг шахаж, бүх талстууд уусч дуустал хольж, эцсийн ундаа саванд хийнэ.
Мандарин царцдас цай - жор
Орц:
- буталсан Мандарины царцдас - 2 teaspoons;
- цай хар , эсвэл ногоон - 2 tsp.
- элсэн чихэр - амсах болно;
- цэвэршүүлсэн ус - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Мандарины царцдас бүхий анхилуун цай хийж, буцалсан усаар данхыг зайлж угаана. Дараа нь хар, ногоон цай, буталсан мандариний царцдас асгаж, буцалсан усыг асгаж, шар айраг тагийг нь таглаад долоон минутын турш тарина. Бэлтгэсэн цай элсэн чихэрлэг амттай, амттай байдаг.
Цайны бэлтгэлийн хувьд та цэвэр болон хатаасан гурилан аль алиныг нь хэрэглэж болно.
Мандарин царцдасын чанамал хийх жор
Орц:
- Fresh tangerine хальс - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Мандарины царцдасын чанамал бэлтгэхээс эхлээд тэдгээрт үүссэн гашуун зовлонгоос салах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд царцдасыг хүссэн хэмжээг нь зүсэж, паалан эсвэл шилэн саванд хийж, усаар дүүргэхийн тулд контентыг бүрэн хамарна. Хорин дөрвөн цагийн турш царцдас, шингэнийг үе үе шинэчлэн өөрчлөх.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид дэвтээсэн бялууг угааж, чанамал хийх саванд хийгээд цэвэр усаар дүүргээд гал дээр хийнэ. Буцалсны дараа элсэн чихэр хийж хийнэ, элсэн чихэр талстыг буцалгаж, буцалгасан дүүргэгчийг дүүргэж, массыг хутгана.
Одоо дахиад гал дээрээс царцдасыг тавиад буцалгаад хутгана.
Энэ хугацаанд бид цэвэр лонхтой ариутгаж, хатааж, таван минутын турш тагладаг. Бэлэн байдалтайгаар бид ариун цэврийн саванд шаварлаг бөөгнөрлөөс халуун чанасан чанамал хийнэ. Бэлэн таглаануудыг таглаад бүрэн дулаарах хүртэл дулаан хөнжил дор байрлуулна.