Хэрвээ та энгийн хоолоор ядраад байвал бид хүнсний ногооны бэлтгэлийг хэрхэн зөв бэлтгэхийг өнөөдөр танд хэлэх болно. Ийм хоол нь хүн ба цагаан хоолтон хүмүүсийг мацдаг.
Зууханд ногоо тариалах вэ?
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- цуу.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс одоо бид хүнсний ногооны sauté хэрхэн бэлтгэх талаар танд хэлэх болно. Хаш угааж, бөгж болгон бууруулсан, давс rubbed болон нэвт норгох. Улаан лоолийг буцалсан усаар зайлж, арьсыг сайтар хальсалж, зүсмэлүүдийг нь зүсэж аваад гаргадаг. Болгарын чинжүү нь жижиг зүсмэлүүдээр хэрчиж, хэрчмээр боловсруулагддаг. Лууванг цэвэрлэж, уртын хавтангаар жижиглэсэн байна. Үүний дараа бид тавган дээр тус тусад нь хаш зүсмэлүүд, улаан лооль, чинжүү хуурч, дараа нь бид жигд хуудсан дээр бүх хүнсний ногоо тархаж, 180 градусын температурт зууханд махыг урьдчилан шараад. Тагийг нь сайтар сайн хутгаж, бага зэрэг чидуны тосыг асгаж, сонгино, лууваныг алтан өнгө рүү шилжүүлнэ. Үүний дараа хамгийн багадаа галын хэмжээг багасгаад, цуу халбагаар 5 минут байлган, элсэн чихэр, холимог, шөлний аяганд хийнэ. Үүний дараа жигнэж, жигнэн тавган дээр жигд тарааж, бүх ногоог жигд тарааж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бид дахин аммон зууханд хийж 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь жижиглэсэн ургамал, сармис бүхий таваг чимэглээрэй.
Олон төрлийн хоол хүнсний ногоог хэрхэн хооллох вэ?
Орц:
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- хаш - 2 ширхэг;
- улаан лоолийн болсон - 6 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 4 ширхэг.
- булан навчис - 4 ширхэг.
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хаш нь угааж, зүсмэлүүдээ хувааж, давс, ногоо нь шүүсийг салгахад хүргэдэг