Ер нь, marinade нь бие даасан ногоо эсвэл гурван төрлийн хослуулан бэлтгэсэн байдаг. Яагаад гэвэл тус бүр өөр өөрийн гэсэн амттай байдаг. Хэрэв та бүхэн хамтдаа ногоо идэхийг хүсвэл та оливын тос, далайн давс руу өөрийгөө хязгаарлаж болохгүй бөгөөд бидний бүх нийтийн жорын тэмдэглээрэй. марижуулах.
Шарж дээр шарсан ногоо хийх Marinade - жор
Нэгдүгээрт, хамгийн энгийн marinade нь зөвхөн вааран цуу бүхий л цуу дарс, дарсыг бодвол илүү зөөлөн байдаг.
Орц:
- Balsamic цуу - 45 мл;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- ногоон яншуй ба лаврын бүтээгдэхүүн;
- розмариний навч - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Нухсан төмс, сармис chives, розмарин навч, түүнчлэн лаврын болон яншуй ногоон суварга нь. Хөлдөөж, сармисыг илүү сайн дулаацуулж, далайн давстай чимхлүүрийг хатаах байдлаар нэмнэ. Хүнсний ногооны үр тарианы маринад хүрч, хутган, хагас цаг хүртэл мариатад байлгана.
Шарж идэхэд зориулж хүнсний ногоог хэрхэн яаж идэх вэ?
Та илүү огцом дуртай юу? Дараа нь дараагийн жор нь танд зориулагджээ! Шохойн шүүс, шинэхэн ургамал бүхий халуун чинжүүгийн үндсэн хослол нь шатаасан чинжүү, төмс, хаш, жанчи, эрдэнэ шиш, хулуу зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд юм.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- халуун чинжүү - 1 pc.
- шохойн шүүс - 40 мл;
- нишингийн сахар - 15 гр;
- ногоон кориандал юм.
Бэлтгэл ажил
Үрийг нь үрээр хальсалж, ногоон өнгөтэй хамт хутгаад хаяна. Хэрвээ чинжүү нь шарж идвэл, дараа нь шохойн шохойн хэлбэрээр хүчил, тос түрхээд, дараа нь элсэн чихэр хийж, талстыг задлахыг хүлээнэ. Та 10 минутын турш халуун хольцонд хүнсний ногоо үлдээж болно, эсвэл та нарыг marinade баруун тал дээр тос түрхэж болно.
Шар буурцаганд цэлцдэг хүнсний ногоог яаж бэлтгэх вэ?
Энэ шар айрагны суурьтай marinade нь Ази дахь шарсан талхаар зочдод гайхуулахаар шийдэхэд цаг хугацаа хэрэгтэй.
Орц:
- ургамлын тос - 60 мл;
- шар буурцаг сумс - 60 мл;
- жүржийн шүүс - 60 мл;
- сармис хумс - 4 ширхэг.
- агч сироп - 30 мл;
- цагаан будааны цуу - 45 мл;
- гүнжидийн тос - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Зуухны цуу дээр тавьж, жижиглэсэн сармис, агчийн сироп нэмнэ. Сармисаа үнэрлэсний дараа маринадыг галаас салгаж, газрын тос, жүржийн шүүс, агч сироп, цагаан цуутай хослуулан хэрэглэнэ. Шарсан маханд хүнсний ногоо тариалах хэрэгтэй! Энэ нь даршилж цаг авахаас илүүгүй цаг хугацаа шаардагдана.