Өнөөдөр бид татсан махтай meatball бэлтгэх тухай ярих болно. Энэ арга нь газрын тосны мах бэлтгэхээс гадна олон тооны cutlets болон бусад бүтээгдэхүүнийг солих хайруулын тавган дээрээс ядраад зогсох болно. Руллет дээр тохирох чөмөгийг сонгохдоо та өөрийн хайртай хүмүүст төдийгүй баярын ширээг засах гайхамшигтай, амттай, шүүслэг хоол болно.
Хэрвээ махыг махны хамгийн түгээмэл хэлбэрээс бэлтгэсэн бол дүүргэлт нь ямар ч бүтээгдэхүүн байж болно. Та өөрийн үзэмжээр амттай өндөг, мөөг , бяслаг, хиам, хатаасан жимс, самар, бусад найрлагыг хэрэглэж болно. Rolls бол халуун, хүйтэн аль аль нь ашиглагддаг.
Доор дурьдсан махан бүтээгдэхүүнийг хамгийн энгийн жороор санал болгож байна.
Мөөг, бяслаг бүхий тахианы махыг холих
Орц:
- тахиа махнаас татсан мах - 1 кг;
- champignons - 350 гр;
- дунд хэмжээний сонгино - 1 pc.
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- dill, лаврын болон яншуй нь шинэхэн жижиглэсэн ногоон - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 40 мл;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- газрын чинжүү хольц - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр шарсан мах, түүнд цутгаж, хальсалж сонгино, дараа нь бүх шингэн уурших хүртэл жижиглэсэн мөөг, Fry нэмнэ. Дараа нь бид мөөгний тосонд шарж, холигчоор нунтаглана.
Хавтгай гадаргуу дээр бид полиэтилен хальс эсвэл зузаан тугалган тэгш өнцөгт давхаргыг тавьдаг бөгөөд тахианы махыг нимгэн давхаргаар тарааж, мөөгийг дүүргэж, мөөгийг дүүргэж, ирмэгээс хоёр сантиметр, дээд тал нь бяслагтай давхрагатай, жижиглэсэн ногоон зүсэгдсэн ургамал ургадаг.
Одоо бид кинотэй хамтарч ажиллахад бид өнөөх ролл үүсгэдэг. Бид үүнийг тос түрхрүү шилжүүлж зөөлөн зөөллөж, хальсыг гаргаж авах, гараа өнхрүүлэн тохируулах, үзэсгэлэнтэй хэлбэрийг нь хүргэх, дээд зэргийн өндөгийг тарааж өгнө. 200 градусын зууханд тавин минут тавина.
Мөөг, бяслаг бүхий бэлэн амттай тахианы махны өнхрөлт нь бага зэрэг хөргөсөн, хэсэг хэсгээрээ хуваагдаж, ширээнд үйлчилдэг.
Мөн тугалган ийм өнхрөхийг махыг урьдчилан шараад болно, гэхдээ энэ нь нягтралыг нэмэгдүүлэхийн тулд зүсэхээс өмнө бүрэн хөргөнө.
Өндөгний өндөгийг гахайн махаар гахайн махаар жигнэн тавина
Орц:
- гахайн махны целлюлоз - 0.75 кг;
- тахианы өндөг - 6 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- сүү - 50 мл;
- газрын чинжүү хольц - амсах;
- ургамлын тос - 25 мл;
- яншуй, лаврын шинэхэн ногоон - амсах болно
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гахайн махыг бутлуураар гадагшлуулж, өмнөх хальсалж сонгино, шинэхэн яншуй, цацагт хяруулыг нилээд хэрчиж, эдгээр бүх найрлагыг хольж, сүүтэй давсалсан өндөг, газрын чинжүү, давс холилдсон. Хэрвээ хальс нь хэт шингэн болвол бага зэрэг талх нэмнэ.
Бид жигнэх махны давхарга, ойролцоогоор 4 сантиметр зузаан, жигд таваг эсвэл жигнэх тавиур дээр тавьсан ургамлын тосд тосолсон тэгш өнцөгт ялтас хавтанг тарааж өгдөг. Төвд бид нэг эгнээ чанаж, цэвэрлэж өндөглөдөг бөгөөд тугалган цаасыг хааж, бид эсрэг талын төгсгөлд холбож, бид өнхрүүлэн бүтээдэг. Халаасан тугалган цаасыг битүүмжилж, халаасан зууханд 200 градусын турш нэг цаг тавина. Дээд талыг хүрэн болгохын тулд тугалган цаасны төгсгөлийг 15 минутын өмнө хусахаас өмнө хоол хийж дуусахаас өмнө задалж болно.
Дууссан өнхрүүлгийг дулаан, хүйтэн байдалд хөргөж, хурц хутгаар хэсэг болгон хуваагаад ширээн дээр тавина.