Зууханд тахианы хөл хэрхэн хоол хийх вэ?

Манай өнөөгийн жоруудаас та зууханд хэрхэн амттай, анхны тогооч тахианы хөлийг сурч мэдэх болно. Энэхүү гүйцэтгэлд өдөр бүр ариун өдөр тутмын хоол баярын ширээнд маш сайн сонголт болдог.

Зууханд зууханд тахианы хөл хэрхэн жигнэх вэ?

Орц:

• тахианы хөл - 1.6 кг;
• майонезаас - 75 гр;
• цагаан гаа - 20 гр;
• сармис - 5-6 шүд;
• Чидун жимсний тос буюу ургамлын тос - 15 мл;
• чихэрлэг газрын чинжүү - 20 гр;
• карри нунтаг 15 гр;
• turmeric - 10 г;
• нимбэгний шүүс - 30 мл;
• хуурай халуун ногоотой ургамал - 20 гр;
• давс - 10 гр эсвэл амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Эхлээд зууханд тахианы хөлийг хөлдөөж бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд, ургамлын тос аяга асгаж, майонезаас, нимбэгний шүүс, жижиг grater цагаан гаа, урьдчилан хальсалж сармис дээр сараалжтай. Бид газрын гадаргуу, кимрилон, карри, хуурай ургамлын шаардлагатай хэмжээг хэмждэг. Бид тэдгээрийг marinade, давс, газрын хар чинжүү нэмээд холино. Тахианы цилиндрийг угааж, цаасны алчуур эсвэл салфеткаар сайтар хатааж сайтар хутган сайтар хутган, хөлний гадаргууг тослоход бэлтгэсэн халуун ногоотой хольц бэлтгэсэн байна. Биднийг 3-4 цагийн турш усанд хийж, цаг тутамд хутгана.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа халуун ногоотой тахианы хөлийг жигд ханцуйнд хийж, хоёр талдаа сайтар боолт хийж, хөгц эсвэл жигд хуудсан дээр тавиад хутгуургүй салхигүй уурыг гарган авахын тулд хутга, Таван минутын турш урьдчилан халаасан 185 градусын зууханд тавина.

Ханцуйвчийн зууханд чанаж хийсэн тахианы хөл нь хоолыг дуусахаас өмнө арван минутын өмнө өтгөн хэрчсэн царцдастай хамт олж авна.

Хийх зууханд хийдэг боовны тахианы хөлийг хэрхэн хоол хийх вэ?

Орц:

• тахианы хөл - 750 гр;
• Зуурмаг мөөгөнцрийн мөөгөнцөр - 500 гр;
• Тахианы амтлагч - амсах болно;
• өндөг - 1 ширхэг;
• газрын хар чинжүү - амсах;
• давс;
• ургамлын боловсруулсан тос.

Бэлтгэл ажил

Тахианы хөл хатсан, сайтар хатаасан, газрын гадаргууг хар чинжүү, давс, давстай тендерээр хатаана бүх талаас нь тахианы халуун ногоо болон маш бага promarinovatsya өг. Дараа нь халуун байцаа дээр ургамлын тос дээр шар хүрэн таваг дээр тавиад хөргөнө.

Савын боов (энэ нь ойролцоогоор таван орчим аккумулятор хангалттай байдаг) урт туузыг нэгээс хагас орчим см өргөнөөр хувааж, хөл тус бүрийг давхцуулж, чулуугаар бага зэрэг таслав. Дараа нь тугалган цаастай (энэ нь зуурсан гурилтай) ясыг боож, гоймонтой өндөгнүүдээр хучиж, урьд өмнө нь хальтаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг. Уг зуухыг 200 градусаас халааж, туршилтын хөлийг гучин таваас дөчин минутаар тодорхойлно.