Сэндвич нь хоёр зүсмэл талх юмуу эргэлдэж, бөглөх, найрлага нь маш олон төрлийн байж болно. Хөнгөн зууш, хиам, чанасан, шарсан мах, загас, төрөл бүрийн бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо, мөөгийг хэрэглэ.
Сэндвичийг хэрхэн хийх вэ?
Гэртээ хоол хийх сэндвичийг бүтээсэн хэсгүүдээс хийж болох юмуу эсвэл найрлагатай байгаа эсэхийг нь анхаарч, сэндвичийг дуртай хувилбараа сонгох хэрэгтэй.
- Сандвичий талхыг боломжтой бүх зүйлийг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, сэндвичийг тусгай талхаар, хундага өргөс, эсвэл уламжлалт цагаан талханд зориулсан тусгай талханд давуу эрх өгдөг.
- Талхыг жижиглэсэн хиам, бяслаг, мах болон бусад бүтээгдэхүүнээр баяжуулна.
- Нэмэлт амтыг амтлагч кетчуп, майонезаас, гич эсвэл бусад бие даасан байдлаар амтлана.
- Сэндвич нь зууханд, олон жигнэмэг, бичил долгионы зууханд чанасан хүйтэн, халуун байж болно.
Хачир, бяслагтай сэндвич - жор
Сандвич нь энгийн хоолны жороор хоол хийх цаг байхгүй тул түргэн өглөөний цай уухад тохиромжтой хоол юм. Энэ нь сэндвичний талхтай талх, хамгийн тохиромжтой кунжутын бэлтгэлд хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой. Цөцгийн тос биш харин та ямар ч амтлагч хэрэглэж болно.
Орц:
- талх - 2 ширхэг;
- arugula - 0.5 цацраг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- сонирхогчийн - 100 г;
- бяслаг - 50 г;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хагас талыг талх, цөцгийн тосоор арчигддаг.
- Дээрээс нь arugula-ийн навч, бяслаг зүсмэлүүд, хүнсний ногооны зүсмэлүүд, сонирхогчид.
- Сандвичийг хуйлаастай, хоёр дахь хагаст бяслаг, халуун ундаагаар үйлчилнэ.
Тахианы сэндвич - жор
Сандвич нь тахианы махтай хийж болох жор юм. Энэ тохиолдолд олон найрлагатай найрлага нь халуун ногоо, сонгино, үндэстэй усаар чанасан чанасан тахианы хамт нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл махыг урьдчилан боловсруулж, дараа нь чанаж болгосон хайруулын тавган дээр халуун тосонд бүрэн чанаж, шарсан махыг шарсан хуурна.
Орц:
- талхны шарсан талх - 4 ширхэг;
- ногоон зүсэм - 0.5 цацраг;
- сонгины салат - 30 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- тахианы булан - 200 гр;
- бяслаг - 80 г;
- Аджика эсвэл бусад амтлагч - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хоолонд буцалгана эсвэл шарсан махыг ялтсад тавь.
- Сармалтай хамт талхны зүсмэлүүдийг тослох, ургамал нь цацаж, дээр нь мах тавьдаг.
- Дараа нь улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, бяслаг тараа.
- Шаардлагатай бол талхны хоёр дахь зүсмэл бүхий тахианы махыг сэндвичийг сэндвичэнд дулаацуулаарай.
Тунгалтай сэндвич - жор
Загасны хайрлагчид амтат сэндвичийг лаазалсан туна загасаар хийж болно. Ижил төстэй найрлагатай сэндвичийг эвтэйхэн нэмэлт өндөг чанаж, сайхан Болгарын чинжүү, шинэ улаан лооль болно. Талхын суурь нь ciabatta байшин, хөх тарианы зүсмэл эсвэл цагаан талхны талх юм.
Орц:
- ciabatta -0.5 ширхэг;
- салат навч - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 0,5 ширхэг.
- Чанасан өндөг - 1 хэсэг;
- туна лаазалсан - 100 гр;
- майонезаас - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Ciabattu хагас салаалж, салат навчтай хамт тавина.
- Загаснаа майонезаас хольж, дээрээс нь тараагдана.
- Дараа нь чанасан өндөг, хэрчсэн амтат чинжүү хагасыг нь тавь.
- Сауны сэндвичийг ciuna-тай хамт ciacanatta-ийн хоёр дахь хагасыг хамтад нь хийж, үйлчилнэ.
Өндөгтэй сэндвич
Өндөгний хийсэн жороор хийсэн сэндвич нь аман усалгааны хамгийн тохиромжтой өглөөний хоол болно. Шаржны өндөг нь цэвэрхэн, гахайн мах, хиам, эсвэл хиамны хачиртай үнэртэй, хөнгөн хуумгай шарсан талхтай сэндвичээр төгссөн. Хэдийгээр бяслагтай үгэнд оруулбал хоолны дуршил амт сайтай байх болно.
Орц:
- гурилан талх - 2 ширхэг.
- Lettuce leaves - 4 ширхэг;
- гахайн мах - 2 зүсмэл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- давс, чинжүү, майонезаас, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Шанцайны ургамал навчаар оройтож майонезаас тос түрхэж талх хувааж байна.
- Улаан лоолийн зүсмэлүүд болон гахайн махны шарсан талбайнуудтай.
- Хичээлийг гахайн махтай улаан лооль дээр амттай болгохын тулд өндөг, давс, чинжүүг хайруулын тавган дээр сэндвичний дизайныг дуусга.
- Хоолны сэндвичийг хоёр дахь хагаст нь өндөглөн, цайгаар үйлчилнэ.
Улаан загастай сэндвич
Сэндвич бол цэвэршүүлэх, амттай, амттай, ялангуяа загасны зуушаар фенүүддээ хүлээж авах жор юм. Талхны зүсмэлийг эхлээд талх шарагчаар шарах, эсвэл аль хэдийн хайруулын тавган дээр ердийн, эсвэл шарсан, эсвэл сэндвичээр нь сэндвичээр дулаацуулж болно. Салмон, хулд загас, бусад загасны филены оронд тохиромжтой байдаг.
Орц:
- талхны шарсан талх - 4 ширхэг;
- ногоон сонгино, dill - 0.5 багц;
- тос бяслаг - 150 гр;
- бяслаг хатуу - 50 г;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 100 г;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн сонгино, dill, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмсэн тос бяслаг холино.
- Талх нь талх шарах саванд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хатаасан, бяслаг нь гоймонтой хольдог.
- Загас болон бяслагны зүсмэлийн дээр талхны хоёр дахь зүсмэлийг таглана.
- Салмонтой сэндвичийг бага зэрэг дулаацуулж талх хувааж , үйлчилсэн.
Саквичийн салаттай
Ялангуяа, хөнгөн, үнэ цэнэтэй дүүргэлт бүхий бүх үр тарианы талхтай хийсэн сэндвич нь ашигтай байдаг . Сонголтоороо та далайн хоол, хулд, цагаан загас, чанасан өндөгтэй төгс хосолсон салат цөцгийтэй сэндвичийг хийж болно. Мөсөн өргөст хэмхийн амтыг сэргээж, ногоон өнгөтэй болгоно.
Орц:
- бүхэлд нь үр тарианы талх - 4 зүсмэлүүд;
- Алимны зүсмэлүүд - 100 гр;
- өргөст хэмх - 0.5 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хулд - 50 гр;
- Чидун жимсний тос - 20 мл;
- давс, чинжүү, нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
- Талхны зүсмэлийг тосоор цацдаг.
- Топ бүрдсэн сальфоныг нимбэгний шүүс асгах.
- Дараа нь өргөст хэмх, өндөг, дараа нь хулдын зүсмэл тавь.
- Давсны бүрдэл хэсгүүд, чинжүү, талхны хоёр дахь зүсмэлүүдээр бүрхэж, даруй үйлчилнэ.
Клубын сэндвич жор
Хамгийн амттай сэндвич нь хамгийн дуртай найрлагаасаа хийж болох бөгөөд талхны боовны талхыг талх шарахдаа шарахын тулд хэрэглэдэг. Тахианы мах , хиам, хиамны дүүргэгчийг шинэхэн ногоо, хэрчсэн, салатны навч, халуун ногоотой бяслаг зүсмэлүүдээр дүүргэх нь тохиромжтой.
Орц:
- талхны шарсан талх - 4 ширхэг зүсмэл;
- шарсан тахиа эсвэл сонирхогчийн - 150 гр;
- бяслаг - 2 хавтан;
- өргөст хэмх - 0.5 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- майонезаас болон кетчуп - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Майонезаас болон кетчуны хольц бүхий талх шарах талханд шарсан тосыг сайтар холино.
- Шарсан тахиа, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг зэрэг зүсмэлүүдтэй.
- Хоёр дахь зүсмэл талх бүхий сэндвичийг хучиж, хэрэв хүсвэл аль болох тохиромжтой байдлаар дулаацуулаарай.
Найрлагатай сэндвич
Гахайтай сэндвичийг бэлтгэх нь өндөг, хиам, шинэхэн, marinated, жигнэсэн, эсвэл шатаасан хүнсний ногооны хэрэглээг дагалдаж болно. Шинэ эсвэл тамхитай гахайн махыг хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг бага зэрэг нэмсэн халаасан хайруулын тавган дээр урьдчилан шараад өгнө.
Орц:
- сэндвич талх - 4 зүсмэлүүд;
- гахайн мах - 150 гр;
- бяслаг - 2 хавтан;
- давсалсан өргөст хэмх - 0,5 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- салат навч - 4 ширхэг.
- тос - 20 гр;
- давс, чинжүү, майонез, гич.
Бэлтгэл ажил
- Талх талханд талх хуурч, майонезаас болон гичийн хольц бүхий өөх тос, шанцайны ургамал навчаар дүүргэ.
- Газрын тосны гахайн маханд шарсан сэндвичний дээд талд, дараа нь давсалсан өргөст хэмх, шинэ улаан лооль, хатуу бяслаг зүсмэлүүд.
- Хагас сэндвичийг талхны хоёр талстыг талхалж, хүссэнээр дулаацуулаарай.
Мини сэндвич
Богино долгионы ширээ эсвэл түргэн хоолны зууш хайх нь бяцхан сэндвич юм. Та нэг хазахдаа тусгай жижиг талх авч болно, эсвэл аль хэдийн үүсгэсэн зуушыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тус тусад нь skewer-ыг хутгана. Сэндвичийг дүүргэх нь хамгийн амттай, амттай.
Орц:
- Сандвичд зориулсан талх - 6 ширхэг.
- хиам - 200 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 1 шүд;
- давс, чинжүү, цөцгий, ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Мини талх нь хагас талыг нь багасгаж, давс, чинжүү, ногоон, сармисын исгэлэн тос зэрэг амттай.
- Өргөст хэмх, бяслаг, өргөст хэмх, улаан лоолийн дээд хэсэг.
- Богино долгионы зууханд жаахан дулаацуулж, хоёр дахь хагаст сэндвичийг тагла.
Цагаан хоолтон сэндвич
Мах иддэггүй хүмүүст зориулсан цагаан хоолтон найрлагатай сэндвичүүдийг бэлдэж болно. Шинэ өргөст хэмхүүд нь бүрдсэн сальс, улаан лооль, мозарелла махыг нэгтгэдэг. Хоолны амтлагчийн гунигт байдал нь гичий, майонезаас болон анхилуун хатаасан ургамал холилдон гаргаж авсан соусын найрлагаас хамаарна.
Орц:
- бүхэлд нь үр тарианы талх - 4 зүсмэлүүд;
- бүрээс - 100 гр;
- өргөст хэмх - 100 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- mozzarella - 100 гр;
- улаан сонгино - 30 гр;
- майонезаас туранхай болон Дион гич - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, шанцайны ургамал навч.
Бэлтгэл ажил
- Майонезаас гич, гич, давс, чинжүү, ургамлуудыг холино.
- Бяслаг багатай талхтай түрхлэг түрхэнэ.
- Дээд талд нь салат навч, сонгино, өргөст хэмх, бүрдсэн улаан лооль, улаан лооль юм.
- Өргөст хэмх mozzarella нь сэндвич нэмнэ, талхны хоёр дахь зүсмэлийг хамарч, тэр даруй үйлчлэх.
Сандвич нь олон тооны тариа
Ялангуяа амттай, бүдүүлэг, амттай нь бяслаг болон бусад найрлагатай сэндвич юм. Хэрвээ энэ нь Multiplexer-д жигнэсний дараа талх юм бол. Энэ нь дөрвөлжин талхны талхыг ашиглахад тохиромжтой бөгөөд эцсийн үр дүнг гаргахын тулд бөглөх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөр өөрөөр хийх хэрэгтэй. Зөвхөн бяслаг дүүргэсэн ч гэсэн зууш нь цайнд амттай нэмэлт болно.
Орц:
- талхны шарсан талх - 4 ширхэг зүсмэл;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- ааруул бяслаг - 100 гр;
- ногоон зүсэм - 2-3 салбарууд.
Бэлтгэл ажил
- Талхны зүсмэлийг нэг талаас нь бяслаг ааруулаар арчиж, хэрвээ хүсвэл нилээд жижиглэсэн цэвэр ургамал, сармисаар шүрших хэрэгтэй.
- Дээд тал дээр, хэрчсэн хатуу бяслаг.
- Талх талхны хоёр дахь зүсмэл бүхий сэндвичийг хучиж 5 минутын турш Multiplexer болгон тавь.
Зууханд сэндвич
Зууханд хуучирсан талх, хөлдөөсөн талхнаас гар хийцийн сэндвич бэлтгэ. Урьдчилан зүссэн зүсмэлүүдийг эхлээд шарах дор 5 минутын турш 200 градусаар хатаана. Хуурай жигнэмэгийг жигнэх тавиур эсвэл тугалган цаасаар хийж болно.
Орц:
- сэндвичийг өнхрүүлэн - 4 ширхэг.
- ham - 200 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- тос - 40 гр;
- Ямар ч сонголттой сумс - 50 г;
- ногоон зүсэм - 0.5 цацраг;
- Болгарын чинжүү - 0,5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Талхыг хайчилж, захын хэсгийг хуурай, цөцгийн тосоор тосол.
- Сам хорхой, дээр нь соус, бяслаг, хэрчсэн амтат чинжүү, дахин амтлагч хийнэ.
- Давхарга нь ургамлаар цацаж эсвэл шанцайны ургамал навчтай сэндвичээр дүүргэгдсэн байдаг.
- 10 минутын турш 200 градусын зууханд шарсан сэндвичийг жигнэх хэрэгтэй.