Хоолны тавиур дээр төмс нь магадгүй энэ хоолыг бэлтгэх хамгийн хялбар арга бөгөөд энэ жор нь хувь заяа хүлээж буй хөргөгчинд хэвтэж байгаа янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр баяжуулж болно.
Жишээ нь, мөөгөнцөрт мөөгтэй төмс нь хүнсний ногоо хайхрамжгүй, эсвэл махнаас завсарлахаар шийдсэн хүн бүрт зориулсан маш сайн хоол болно.
Орц:
- төмс - 500 гр;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 ширхэг;
- аваргууд - 7 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Ханцуйвчинд тавган дээр төмс бэлтгэх нь маш энгийн. Юуны өмнө бүх найрлагыг сайтар угааж, хуурай даавуу, алчуураар арчиж арчих. Дараа нь залуу төмс хальсыг нь хальтиргаа амсараар нь хальсалж болно. Тунгалаг төмс дунд зэргийн хэмжээтэй шоо дөрвөлжинд хувааж, арилгаж өгнө.
Төмс дараа мөөг, сонгино цавчих. Сонгино нь хагас цагираг, мөөг нь бууруулах болно - том зүсмэлүүд нь.
Хэрчсэн ногоотой хольсноор том grater дээр улаан лоолийг сарниулна. Орц, давс, чинжүү, үр дүнг сайтар хольж, ургамлын тосоор найруулж хийнэ.
Төмсийг чанаж чанах мөөгөнд тавьж, чангална уу. Масштабаар ханцуйг нь илгээх, зууханд буй жигд хавтан 180 градусын халуунд халаана. 50-60 минутын турш таваг тавь. Сарлагтай сармистай бэлэн таваг дээр нэмж, халуун үйлчилнэ.
Тиймээс та ханцуйндаа алдартай баян хуур авчирч болно.
Зарим мөөг нь танд хангалттай биш, илүү амт, амттай байхыг хүсвэл ханцуйндаа байгаа төмс нь дээр дурдсан жороор сайн сонголт байх болно.
Орц:
- төмс - 500 гр;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- чинжүү - 1 ширхэг;
- champignons - 5 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор үзэхэд маш амттай төмс нь ханцуйндаа бүтээдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчид өсдөг төдийгүй, бас хүүхэд үржүүлдэг.
Хамгийн эхний зүйл бол бүх орцыг угаах, хатаах явдал юм. Дараа нь та улаан лоолийг, том зүсмэлүүд хүртэл хүнсний ногоо, улаан лоолийг хэрчиж, халуун ногоо, давс, чинжүүтэй гүн гүнзгий тавина.
Үр масс нь ханцуйнд хийж, ургамлын тосны хэд хэдэн халбага нэмнэ, нягт нягт, найрлага дахин холино. Багцанд хүнсний ногоо төмсийг жигнэх нь 180-200 градусын турш ойролцоогоор 60 минут байх ёстой. Бэлэн төмс цөцгийн тосоор үйлчилдэг.