Этилийн чанасан элэг нь ихэвчлэн салат, хүйтэн зууш хийхэд хэрэглэгддэг. Элэгний хэсгүүд нь олон найрлагатай байдаг бөгөөд зочдод таалагддаг, гэхдээ элэг нь зөв болгосон үед л тохиолддог. Янз бүрийн амьтдын элэг хооллох үйл явц нь амттайгаа адилхан бөгөөд өөр хоорондоо ялгаатай байдаг. Алдаа гаргахаас зайлсхийхийн тулд бидний зөвлөмжийг ашиглаарай.
Үхрийн махны элэгийг хэр удаан хийх вэ?
Үхрийн махны элэг, түүний найрлага дахь бүх төрлийн ашигтай элементүүдийн ачаар насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд хэрэглэхэд ховор байдаг. Сүүлийнх нь зөвхөн чанасан хэлбэрээр үйлчилдэг.
Элэгийг хоол хийхээс өмнө цус, цөс үлдсэн хэсгийг нь салгаж авах хэрэгтэй. Үхрийн махны иш нь хагас цагийн турш сүү, усаар угааж, дараа нь хальс болон сувгаас цэвэрлэж, цэвэр хүйтэн усаар дүүргэнэ. Үхрийн махыг 40 минутын турш чанаж, хоол хийж дуусгахад зориулж бэлтгэнэ.
Үхрийн махны чанасан элэгийг дүүргэх эсвэл дүүргэхийн тулд бөглөхөд хэрэглэдэг.
Тахианы махыг яаж хооллодог вэ?
Тахианы мах элэг хамгийн бэлтгэлтэй байдаг. Хоол хийхээс өмнө дэвтээсэн, эсвэл цэвэрлэж болохгүй, гэхдээ та зөвхөн хэт их цусыг зайлуулахын тулд сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Тавцан дээр тахианы элэг 10-15 минутын турш чанаж, 25-30 минутын турш ууршуулж, "Варма" горимд 15-20 минутын турш олон вандуйд чанаж бэлтгэнэ. Тахианы махны элэгийг хоёр минутын турш буцалгаад бэлтгэнэ.
Бэлтгэсэн тахианы элэг тендерт пигмент үүсэх хүртэл цөцгийн тосоор зодож болно.
Цацагт хяруул элэг хийхэд хэр хугацаа хэрэгтэй вэ?
Тахианы элэг, том цацагт хяруулын элэг, ялгадсын дараа үлдсэн цөсний суваг, үлдсэн киног нарийвчлан шалгахыг шаарддаг. Угаасан ба хальсалсан элэг хүйтэн усаар асгаж, хагас цагийн турш буцалгасны дараа буцалгаад буцалгана. Цацагт хяруулын элэгийг парад, желли, давсалж, халбагаар хийхэд ашиглаж болно.
Би гахайн элэгийг хэр сайн хоол хийх хэрэгтэй вэ?
Гахайн элэг нь хоол хийхээс өмнө эмчилгээг хамгийн зөв болгодог. Нэгдүгээрт, элэгийг давстай арчиж 10-15 минутын турш хоол хүнсээр бүрхсэн. Давсалсан элэгийг хальс, цөсний суваг, венээр цэвэрлэж байна. Үхрийн махтай адил гахайн элэгийг 2-3 цагийн турш сүү, усанд дэвтээж, шаардлагатай бол булингартай шингэнийг өөрчилнө. Бид цөцгийн тосыг шинэ хүйтэн усаар угаана. Хоол хийхэд шингэнийг буцалгасны дараа 40-50 минут зарцуулна. Үлдсэн элэгийг давс, парадыг хэрэглэ.
Хонины махыг хэр их хоол хийх вэ?
Үхрийн махнаас ялгаатай нь сийрэг элэг нь залуу бөгөөд илүү тендер учраас бэлтгэх, буцалгахад бага цаг шаарддаг.
Элэгний витамин нь дээд хэсэг, судлаас цэвэрлэгддэг. Цэвэрлэх үедээ бүтээгдэхүүнийг шинэлэг байдлаар шалгаж болно. Хэрэв гадаргуугийн хальс амархан ялгаж авбал элэг шингээнэ. Цэвэрлэх дараа элэгийг 30 минутын турш усанд дэвтэж, дараа нь 20-25 минутын турш цэвэр усаар дүүргэнэ. Элэгний тугалгын бэлэн байдлыг шалгаж үзсэний дараа шалгаж, хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Элэгний давс нь хоол хийх хамгийн төгсгөлд байх ёстой, эс тэгвээс тэр даруй хатуурна.
Туулайн элэгийг хэр их хоол хийх вэ?
Туулайн элэг , тахианы элэг шиг маш хурдан исгэж байна. Хоол хийхээс өмнө элэгийг цэвэрлэж, угаана. Дараа нь шинэхэн хүйтэн ус хийж, буцалгасны дараа ойролцоогоор 15 минутын турш хооллоорой. Туулайны элэгний давс, бусад амьтдын элэг шиг, хоол хийж дуусах үед аль хэдийн давс цацдаг.