Энэ амтат жүржийн жимсийг үнэлдэг цангис жимсний фенийг олоход хэцүү байдаг. Маш өвөрмөц исгэлэн амт нь түүний гайхалтай эдгэрэлтийн шинж чанараас ялгаатай нь олон хүний дуртай байдаггүй. Cranberries нь зөвхөн витаминаар баялаг боловч дархлааг нь бүрэн сэргээж, өвлийн хүйтэнд хүч чадал өгдөг боловч өвлийн улиралд жимс жимсгэний хэвээр байлгахын тулд хэд хэдэн дэд зүйлүүдийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид өвлийн улиралд цангисуурыг хэрхэн хадгалах талаар ярилцах болно.
Гэртээ cranberries-ийг хэрхэн хадгалах вэ?
Орон сууцанд байгаа cranberries дэлгүүр хаана, хэрхэн хадгалж үлдэх нь олон хүнийг мэддэг учраас эрүүл жимстэй холимог, үнслэг, чанамал байна. Мөн бүх зүйл юу ч биш, харин дулааны эмчилгээ хийх үед бүх витамин жимс үлдэхгүй.
Шууд хурааж авахын өмнө жимсийг өөрсдөө хусаад, эвдэрч, арчиж хаях, эсвэл өтгөн шигүү хагархай, хог хаягдлаар шидэх хэрэгтэй.
Канник хүчлээр агуулагддаг бөөзийн хүчил, бүхэлдээ, үржүүлгийн үрийг дараагийн ургац хураалт хүртэл хадгалж, нянгаас айдаггүй, шаардлагагүй хадгалалтгүй хадгалагдана.
Эхний арга нь цангис, уснаас бусад тохиолдолд бидэнд юу ч хэрэггүй болно. Жимс нь хүйтэн усаар угааж, жимсээ бүрэн дүүргэхийн тулд ус буцалгана. Бид лонх, паалантай саванд цангисуур тарааж, буцалсан усаар бүрхэв. Энэ хэлбэрийн хувьд жимс нь дараагийн ургац хураалт хүртэл үлдэж болох бөгөөд ямар нэг ашигтай шинж чанарыг алдахгүй байх болно. Энэ аргын цаадах сул тал бол урагт хуримтлагдсан хэт их ус юм.
Та хөргөгчинд нойтон cranberries, эсвэл тагтан дээр хадгалах боломжтой. Энэ жимснүүд нь эдгээх шинж чанараа алддаггүй, энэ нь элсэн чихэр, зөгийн балтай шинэ хэлбэрээр хэрэглэхэд зориулж вазелин, эсвэл хоол хийх талх нарийн боовны хувьд төгс төгөлдөр юм.
Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог хадгалах өөр нэг алдартай арга бол хяруу, энэ тохиолдолд цангис ч бас ялгаагүй юм. Хөлдөлтийн өмнө жимс нь дахин цэвэрлэгдэж, хүйтэн усаар сайтар хатаагаад бүрэн хатаана. Бид жимсээ хөлдөөхыг хатуу хориглодог учраас бид хуванцар уутанд хатаасан жимс хийж, жимс жимсгэний нэг хэсгийг ашиглахад хангалттай хэмжээний жимсийг савдаг. Мөсөн нахиа cranberries цангисуудтай ижил аргаар ашиглагддаг: тэд цангисуудтай хоол хийж, гурилан бүтээгдэхүүн болон амтат хоолонд нэмдэг. Эдгээр нь соусын үндэс болдог.
Дараагийн арга нь чихэрлэг шүдний дуртай байх болно. Яагаад гэвэл энэ нь элсэн чихэртэй бараг сонгодог cranberry хослолыг ашигладаг. Идэвхитэй бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд, нийтлэг хүйтэнд маш амттай арга хэмжээ авахын тулд цангисуурууд нь ижил хэмжээний элсэн чихэртэй тэнцэх, махыг бутлах, эсвэл холигчоор нунтаглахад хангалттай юм. Бэлтгэсэн массыг илүү жигд жигд болгохын тулд шигшүүрээр гаталж болно. Царцаа хадгалж, элсэн чихэрээр зүгээр л зүгээр л, зүгээр л лонхтой дээр массыг тархах, хуванцар таглааг хаах, хөргөгчинд тавих хэрэгтэй.
Канноген хадгалах арга
Жимс хадгалах арга нь ихэвчлэн ургац хураалтын цагт үндэслэн сонгосон байдаг: 9-р ургац нь нягт, том жимс,
Эцэст нь, сүүлчийн ургац хур тунадасын дараа гардаг. "Podsnezhnye" жимснүүд нь маш амттай, амттай боловч тэдгээрийг шууд ашигладаг бөгөөд хадгалахад тохиромжгүй байдаг. Учир нь тэд бараг тэр даруй ашиг тусаа алддаг. Ийм жимс нь цацагт хяруулын соусаар төгс ашиглагддаг, учир нь энэ нь махан хоол, амттангаар амтлаг, зузаан нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.