Олон алдартай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь янз бүрийн өнгөтэй байдаг. Шар тарвас хайрлагчаас асуу: шар юм уу? Ихэнх тохиолдолд та сөрөг хариулт авах болно. Саяхан болтол үнэхээр тийм байсан ч үржүүлгийн газрууд боломжгүй зүйлийг хэрхэн бий болгохыг мэддэг.
Та зочиддоо гайхуулах гэж үү? Дараа нь тэдгээрийг шар шийгуа дээр хандаарай. Дээрээс нь энэ нь ердийн улаан өнгө шиг харагддаг, гэхдээ дотор нь тод шар өнгөөр биетэй. Мэдэгдэж буй хүнсний улаан тарвас, зэрлэг идэш тэжээлгүй шар ахыг даван гарав.
Шар махан биетэй тарвасны онцлог шинж
Гаднах төрхөөрөө энгийн тарвасны ялгаа нь зөвхөн ногоон өнгөтэй, сул талтай хамт байж болно. Энэ нь үргэлж тийм биш юм. Та мөн шийгуа (доторх ба гаднах) бүрэн шар сортыг олж болно. Целлоны өнгө нь түүний амтанд нөлөөлдөг. Энэ нь элсэн чихэр биш, харин эрүүл мэндэд тустай.
Тарвасын үндэсний шар өнгө нь каротинидад хавсарч, тэдгээр нь хоорондын холбоо солилцоон дээр сайн нөлөөтэй байдаг. Түүнээс гадна, энэ нь олон тооны ашигтай элементүүдийг агуулдаг бөгөөд төрөл бүрийн хүний эрхтэнд эерэгээр нөлөөлдөг:
- А аминдэм - алсын харааг сайжруулдаг;
- Төмөр - цус багадалт, цус багадалттай тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
- Акрилийн хүчил - дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг;
- кальцийн яс, хадаас, үсийг бэхжүүлдэг;
- шилэн (хооллолт) - хоол боловсруулах тогтолцооны эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг оновчтой болгож, задралын бүтээгдэхүүн, холестрол, илүүдэл усыг ялгаруулдаг.
Үүнээс гадна шар целлюлоз фолийн хүчил, В витамин, кали, магни агуулдаг. Энэ найрлагаас болж энэхүү жимс нь зүрх судас, цусны судас, дотоод шүүрлийн булчирхайд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд мөн эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Учир нь хортой бодис (хорт бодис, хор, бусад хортой бодис) -аас цэвэрлэдэг.
Олон тооны шар тарвас нь pitted ургадаг, гэхдээ энэ нь үргэлж тийм биш юм. Тэдгээр нь бага зэргийн хэмжээтэй, эсвэл тэдгээр нь мэдэгдэхүйц биш, жимс жимсгэнэ шүүслэг доторх дотоод засал хийснээс хожуу боловсорсон байдаг.
Шар тарвас хаана ургадаг вэ?
Түүний тариалалт нь Испани, Египет, Грек, Тайландад удаан хугацаагаар үйл ажиллагаагаа явуулж ирсэн. Европын орнуудад зуны улиралд шар махтай шорвог нь дугуй хэлбэртэй бөгөөд Азид гонзгой, өвлийн улиралд байдаг. Энэ ер бусын жимсгэнэ нь Зүүн, ялангуяа Хятадад маш их алдартай байдаг. Эдгээрийн ашигтай шинж чанараас гадна целлюлозын өнгөт хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр орнуудад шар нь эд баялагийг татдаг гэж үздэг.
Тэд шийгуа дотор, шар айрагны дотор шаргал авчирсан. Энэ бол "Люнни" юм. Энэ нь хэд хэдэн жимс (амтат гуа, авокадо, лимон) холилдон, бусад улс орныхоос илүү амттай амттай байдаг. Энэ ер бусын жимс бүхий хамгийн том таримал Astrakhan-д байдаг, мөн түүнчлэн Краснодар Талбай ба Кубанаас олж болно.
Том шар жимсийг худалдан авахдаа уламжлалт шийг сонгохдоо мөн хийх ёстой:
- Царц нь гялалзсан, хурц, хурц хумстай байдаг.
- Боловсруулсан жимстэй холбоотой дуу чимээтэй байх ёстой.
Шар тарвасыг оновчтой параметрүүд нь 5 кг бөгөөд хөлбөмбөгийн бөмбөгээс арай том хэмжээтэй байдаг.
Та энэ тарвасыг зөвхөн шинэ хэлбэрт төдийгүй чанамал, шоколад, коктейль зэрэг амттан болгон ашиглаж болно.
Ер бусын жимсгэний өртөг нь энгийн тарвас (2 дахин их) -ээс хамаагүй өндөр байдаг тул илүү үр өгөөжтэй болгохын тулд цэцэрлэгч нарыг тариалангийн явцад нитратыг ашигладаг учраас чанарын гэрчилгээтэй газруудад л худалдан авагдахыг зөвлөж байна.